Quel cuiseur à riz peut cuire de la bouillie sans déborder ?

Le cuiseur à riz peut non seulement être utilisé pour cuisiner, mais aussi pour faire de la bouillie. Cependant, la fonction principale du cuiseur à riz est de cuisiner, donc lors de la préparation de la bouillie, la casserole déborde souvent. À ce stade, vous devez maîtriser certaines compétences pour éviter que la casserole ne déborde. Donc, si vous voulez faire cuire de la bouillie avec un cuiseur à riz électrique, vous devez maîtriser les compétences. Je vais vous apprendre ici les principales techniques pour cuire du porridge dans un cuiseur à riz électrique sans déborder. Venez les apprendre dès maintenant !

Astuce 1 pour la cuisson du porridge dans un cuiseur à riz : n'utilisez pas d'eau du robinet. La raison est simple : l’eau du robinet contient du chlore, qui détruira les vitamines du riz. Cuisiner avec l’eau du robinet n’est donc pas aussi nutritif et, bien sûr, le goût n’est pas aussi bon non plus.

Astuce 2 pour cuire la bouillie dans un cuiseur à riz : Cuire directement avec de l'eau bouillante. La raison est que le riz contient beaucoup d’amidon et que les molécules d’amidon sont insolubles dans l’eau froide. Lorsque le niveau d'eau est supérieur à 60 ℃, l'amidon absorbe lentement l'eau et devient une pâte. Les molécules d'amidon se transforment progressivement en monosaccharides et sont digérées et absorbées par le corps humain. Par conséquent, la cuisson directe avec de l’eau bouillante facilitera une décomposition plus rapide de l’amidon.

Astuce n°3 pour la cuisson du porridge dans un cuiseur à riz : ajoutez un peu d’huile de sésame lors de la cuisson du porridge. L'ajout d'huile de sésame peut rendre la bouillie plus parfumée et plus appétissante. Si vous ajoutez un peu de sel, cela peut rendre la bouillie plus blanche. L’ajout de quelques gouttes d’huile de sésame peut également empêcher la bouillie de déborder de la casserole.

Astuce n°4 pour la cuisson du porridge dans un cuiseur à riz : Le rapport eau/riz doit être approprié. Le rapport eau/riz dépend en fait des goûts et des habitudes de chacun. Si vous souhaitez le manger plus sec, un rapport de 6:1 est plus approprié. Si vous souhaitez préparer une bouillie de consistance moyenne, le rapport eau/riz doit être de 8:1. Si vous souhaitez que la bouillie soit plus fine, le rapport eau/riz doit être contrôlé à environ 12:1.

Astuce n°5 pour cuire du porridge dans un cuiseur à riz : ajouter d'autres ingrédients au porridge lui donnera un goût plus délicieux. Par exemple, vous pouvez faire tremper de la citrouille, du soja, du riz, du riz noir, etc. pendant quelques heures, puis les mettre dans un cuiseur à riz électrique. La bouillie cuite de cette manière est non seulement délicieuse mais aussi extrêmement nutritive.