Comment conserver les citrons coupés en tranches ? Combien de temps peut-on conserver les citrons après les avoir coupés ?

Que ce soit au supermarché ou à la maison, on voit souvent des citrons. Les citrons frais ont un goût très bon, acide et appétissant, et favorisent l'appétit. Le goût des citrons changera avec le temps et sera considérablement réduit. Alors, comment conserver les tranches de citron ?

Contenu de cet article

1. Comment conserver les citrons tranchés

2. Combien de temps peut-on conserver les tranches de citron ?

3. Méthode complète de conservation du citron

4. Durée de conservation du citron et du fruit de la passion faits maison

Comment conserver les citrons tranchés

Si vous ne pouvez pas finir de manger le citron d’un coup, vous pouvez le couper en tranches et le faire mariner dans du miel, puis le faire tremper dans de l’eau et le boire plus tard. Il peut également être tranché et mariné dans du sucre candi ou du sucre blanc, ou utilisé pour faire du thé. Cependant, il faut veiller à ce que les deux types ne contiennent pas d'eau, sinon ils risquent de pourrir.

Vous pouvez également verser le jus de citron directement dans les glaçons et le conserver au congélateur. Lorsque vous en avez besoin, vous pouvez simplement prendre les glaçons au citron et les utiliser.

Combien de temps peut-on conserver des citrons coupés en tranches ?

1. Le citron coupé peut être conservé à température ambiante pendant environ deux jours.

2. Si vous souhaitez mariner les citrons coupés en tranches de citron au miel, conservez-les au réfrigérateur pendant environ un mois.

3. Le jus de citron fraîchement pressé peut être scellé avec une pellicule plastique et conservé au réfrigérateur. Il peut être conservé environ 3 jours.

Méthode complète de conservation du citron

Un citron entier peut être conservé environ un mois à température ambiante. Si le citron est stocké pendant une période de temps dans des conditions où la concentration en oxygène est inférieure à 3 % et la concentration en dioxyde de carbone est supérieure à 10 %, cela aura un impact négatif sur la qualité du citron. Lorsque la concentration en dioxyde de carbone est supérieure à 10 %, le citron va augmenter sa décomposition et réduire son acidité.

Nous pouvons donc envelopper le citron dans du film plastique et le mettre au réfrigérateur. Cette méthode est très simple et facile. De plus, si nous voulons le conserver plus longtemps, nous pouvons également faire du miel de citron. Coupez simplement le citron en tranches, mettez-le dans un bocal en verre propre et sans eau, ajoutez du miel jusqu'à ce que le miel submerge complètement le citron, puis mettez-le au réfrigérateur pour le conserver. Cette méthode permet de le conserver jusqu'à un mois.

Durée de conservation du fruit de la passion au citron fait maison

La durée de conservation du fruit de la passion au citron fait maison au réfrigérateur est d'environ une semaine à un mois. Bien sûr, pour des raisons de fraîcheur, il est recommandé de le consommer le plus tôt possible. Bien sûr, cela dépend aussi de la présence ou non d'un excès d'eau lors de la production. Moins il y a d'eau, plus longtemps on peut la conserver. Si vous constatez qu’il s’est détérioré, arrêtez immédiatement de le boire.

La teneur moyenne en protéines de la partie comestible du fruit de la passion est de 2,2 %. La teneur en fibres du fruit de la passion est très élevée, atteignant 10%, principalement de la pectine.