La sauterelle est ce que nous appelons souvent sauterelle ou criquet. C'est une sorte d'insecte. Les couleurs courantes sont le vert, le gris ou le marron. Le sang de la première sauterelle est également vert, tandis que le sang des deux dernières est noir. Cependant, quelle que soit leur couleur, elles ne sont pas toxiques. Même si vous êtes mordu par elles, il n'y aura aucun mal. Il suffit de les désinfecter. 1. Que dois-je faire si je suis mordu par une sauterelle ? La sauterelle est également connue sous le nom de criquet. Ils peuvent être divisés en deux couleurs, l'une est verte et l'autre est grise ou marron. Le « sang » des sauterelles de différentes couleurs est également différent. Le « sang » des sauterelles vertes est vert, tandis que le « sang » des sauterelles brunes est noir. Elles ne sont pas toutes toxiques. Après avoir été mordue par une sauterelle, appliquez de l'iode pour la désinfecter, la garder au sec et prévenir l'infection. 2. Caractéristiques biologiques et valeur des criquets Les criquets sont des insectes qui peuvent être utilisés à la fois comme médicament et comme aliment. Ils sont ovipares et appartiennent à l'ordre des Orthoptères, famille des Acrididae, classe des Insectes. Selon les statistiques, il existe 859 espèces de criquets dans la famille des Acrididae, et il existe principalement deux types qui peuvent être utilisés comme médicament et comme aliment, à savoir le criquet migrateur d'Asie de l'Est et le criquet du riz chinois. Ces deux types de criquets sont riches en nutriments, avec une chair tendre et douce et un goût aussi délicieux que celui des crevettes. Selon des livres tels que « Recherche sur les criquets migrateurs » et « Valeur alimentaire des criquets migrateurs », les criquets sont riches en substances actives telles que les protéines, les glucides, les hormones d'insectes et contiennent des vitamines A, B, C et des oligo-éléments tels que le phosphore, le calcium, le fer, le zinc et le manganèse. Les criquets ne sont pas seulement un aliment délicieux, mais aussi un bon médicament pour traiter les maladies. Ils ont pour effet de réchauffer l'estomac et les côtes, de renforcer la rate et la digestion, de dissiper les flatulences et de soulager la toux. Le « Compendium de matière médicale » indique que les criquets peuvent être utilisés seuls ou en combinaison pour traiter une variété de maladies, telles que le tétanos, les convulsions infantiles, la fièvre, l'asthme, le shazhang, la peste des cormorans, les engelures, la trachéite et pour prévenir les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. Vous pouvez en faire bouillir dix pour en faire une décoction, ou les faire frire et les réduire en poudre et les boire, cinq à la fois. Pour les engelures, faites-les frire et réduisez-les en poudre, mélangez-les à de l'huile de sésame et appliquez-les sur la zone affectée. Avec le développement de la société et l'amélioration continue de la qualité de vie, la table humaine est passée des types traditionnels tels que le poulet, le canard, le poisson et la viande au gibier vert. Les criquets sont riches en nutriments, tendres en chair et aussi délicieux que les crevettes. À Hong Kong et ailleurs, ils sont connus sous le nom de « crevettes volantes » et sont un mets délicat apprécié par les gens de tous les pays. Aux États-Unis, des « banquets d'insectes » sont organisés pour divertir les invités, parmi lesquels des criquets. Il est rapporté que certains patients souffrant d’obésité, d’hypertension, de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires ont tendance à manger des insectes afin de perdre du poids et de guérir des maladies. Par la suite, certains pays et régions ont également commencé à développer des aliments à base d’insectes. Les insectes sont utilisés pour cuisiner des plats, ou pour les transformer en conserves, biscuits, glaces et autres aliments, qui sont très populaires. |
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