L'efficacité de l'huile de Litsea cubeba

Litsea cubeba est une plante médicinale chinoise, mais elle a une odeur très parfumée. Elle peut être utilisée comme ingrédient dans certains plats et peut également être transformée en huile. Je crois que tout le monde a déjà mangé de l'huile. Nous devons généralement l'utiliser pour cuisiner. Il existe encore une certaine différence entre l'huile de litsea cubeba et l'huile ordinaire, et l'huile de litsea cubeba a certains effets et fonctions. Alors, quels sont les effets de l'huile de litsea cubeba ?

Huile de Litsea cubeba, également connue sous le nom d'huile de Litsea cubeba dans les langues étrangères. L'huile de Litsea cubeba est une huile essentielle naturelle extraite du fruit frais de Litsea cubeba. Elle est de couleur légèrement jaune et contient une grande quantité de citral, elle a donc une odeur de citron très forte et agréable, qui se situe approximativement entre les arômes floraux et fruités. Les principaux composants chimiques sont : le citral, le limonène, la méthylhepténone, l'alcool de coriandre, le géraniol, la vanilline, le camphène, etc.

L'huile de Litsea cubeba est une huile essentielle de matière première importante dans l'industrie des arômes et des parfums. Le rendement est d'environ 3% à 6% obtenu par distillation à la vapeur ou traitement biotechnologique subcritique du fruit de l'arbre Litsea cubeba (Lour.) Pers. de la famille des Lauracées.

Utilisations : Huile de Litsea cubeba pour les épices 1. Habituellement utilisée pour extraire le citral pour la synthèse d'épices et de vitamines ionone, etc.

2. Il peut également être utilisé directement dans les arômes chimiques quotidiens et les arômes comestibles, et peut être utilisé comme assainisseur pour rehausser l'arôme frais des notes de tête des saveurs.

Huile de Litsea cubeba pour assaisonnement : Il existe de sérieux obstacles dans la formulation de normes pour l'huile de Litsea cubeba comme assaisonnement, ce qui entre en conflit avec les spécifications nationales QS pour les huiles d'assaisonnement. Les indices d'humidité et de matières volatiles de l'huile de Litsea cubeba sont bien supérieurs aux indices obligatoires spécifiés dans le QS pour les huiles d'assaisonnement (il en est de même pour l'huile de poivre du Sichuan). La teneur en humidité et en matières volatiles de l'huile d'assaisonnement selon la réglementation QS est ≤ 0,2 %. L'huile de Litsea cubeba utilisée comme assaisonnement utilise principalement les composants volatils de l'huile de Litsea cubeba, à savoir les composants d'assaisonnement, qui sont également les composants préférés des consommateurs. Par conséquent, plus l’huile essentielle de Litsea cubeba contient d’huile essentielle de Litsea cubeba, plus ses composés volatils sont élevés. Nous espérons que les départements nationaux concernés prêteront attention à cela, renforceront les enquêtes et les recherches, formuleront une norme raisonnable et favoriseront le développement de l'industrie des huiles d'épices et d'assaisonnement spéciales de mon pays.