La différence entre les escargots des champs et les escargots à pomme dorée

Beaucoup d'amis aiment manger de petits escargots en regardant la télévision, en particulier des escargots frits épicés, qui sont très délicieux. Cependant, l'achat d'escargots des champs est risqué car de nombreux marchands peu scrupuleux vendent des escargots de pomme d'or comme des escargots des champs, qui sont très nocifs pour le corps humain après avoir été mangés. Alors, comment faire la différence entre les escargots des champs et les escargots pomme dorés, et comment acheter les bons escargots des champs ? Présentons la différence entre les deux.

escargot de rivière

Les escargots des champs sont largement répandus en Chine. Comme ils ont des exigences élevées en matière de qualité de l'eau, leur nombre diminue constamment. Une femelle escargot des champs peut produire 100 petits escargots par an. Les « escargots ronds chinois des champs » sont souvent observés dans les zones d'eau douce. On le trouve essentiellement dans les rizières et les cours d'eau. Il est de taille relativement grande et on le voit rarement de nos jours.

Escargot pomme

L'escargot pomme d'or a une forme similaire à l'escargot des champs et est une espèce exotique envahissante. Il se caractérise par une reproduction rapide et une forte adaptabilité. En Chine, en quelques décennies seulement, il s'est répandu dans tout le pays et son nombre dépasse de loin celui des escargots des champs. Cependant, comme l'escargot pomme d'or contient de nombreux parasites, il n'est pas recommandé de le manger.

Alors, comment distinguer les escargots pommes d’or des escargots des champs ? Je vais vous apprendre les points suivants :

Premièrement : regardez la couleur. L'escargot de rivière est presque brun foncé, tandis que l'escargot pomme d'or est jaune et peut être clairement vu surtout au soleil.

Deuxièmement : regardez la queue. La queue de l'escargot des champs est pointue et longue, tandis que celle de l'escargot pomme d'or est plate et courte.

Troisièmement : regardez le bouchon à vis. La coquille de l'escargot des champs est ronde, tandis que celle de l'escargot pomme d'or est plate et légèrement concave.

Quatrièmement : la forme. La taille des escargots de rivière diminue de la tête à la queue, tandis que la taille des escargots pommes d'or est assez différente de la tête à la queue.

Bien que ce ne soit qu'une opinion personnelle, presque tout le monde peut correctement faire la distinction entre les escargots à pomme dorée et les escargots des champs. Les amis en ville doivent faire attention lorsqu'ils les achètent au marché aux légumes afin de ne pas acheter des escargots à pomme dorée.

Les amis qui ont vécu dans des zones rurales pourront peut-être les reconnaître au premier coup d'œil. Bien que leurs formes soient similaires, il existe néanmoins de grandes différences. Avez-vous de bonnes suggestions sur la façon de distinguer les escargots pommes dorés des escargots des champs ?