Quels sont les bienfaits de la soupe aux haricots mungo, à la trémelle et aux dattes rouges ?

Avec l’amélioration continue du niveau de vie, les gens ne cherchent pas seulement à avoir suffisamment de nourriture et de vêtements, mais commencent également à prêter attention à la préservation de la santé. La préservation de la santé est un sujet dont nous parlons souvent. Il existe des milliers de façons de préserver la santé, mais la plus simple et la plus efficace est de maintenir le corps en bonne santé grâce à une alimentation quotidienne. Préparer différentes soupes est un bon moyen d'y parvenir. La soupe aux haricots mungo, aux champignons blancs et aux dattes rouges est la plus populaire et la plus recherchée par les gens. Elle peut évacuer la chaleur et détoxifier, rafraîchir l'esprit, reconstituer le qi et renforcer la rate. Examinons-la de plus près ci-dessous.

1. La trémelle est douce et neutre par nature. Elle appartient aux méridiens du poumon, de l'estomac et du rein. Elle a pour effet de renforcer l'essence, de nourrir les reins, d'humidifier les intestins, de bénéficier à l'estomac, de reconstituer le qi, d'harmoniser le sang, de renforcer le cœur, de nourrir le yin, d'humidifier les poumons, de favoriser les fluides corporels, de renforcer le corps, de nourrir le cerveau, de rafraîchir, d'embellir, de rajeunir la peau et de prolonger la vie.

2. Il est utilisé pour traiter la toux due à la chaleur pulmonaire, la toux due à la sécheresse pulmonaire, les menstruations irrégulières chez la femme, la gastrite, la constipation et d'autres symptômes. C'est un bon tonique pour les patients souffrant d'une déficience du yin et d'une hyperactivité du feu qui ne sont pas affectés par les aliments chauds et nourrissants tels que le ginseng et les bois de cerf.

3. La médecine traditionnelle chinoise estime que les haricots mungo sont de nature sucrée et froide, pénètrent dans les méridiens du cœur et de l'estomac et ont pour effet d'évacuer la chaleur et de détoxifier, de soulager la chaleur et de favoriser la diurèse. Il est enregistré dans le « Compendium de matière médicale » : La cuisson des haricots mungo peut réduire les gonflements et soulager les gaz, évacuer la chaleur et détoxifier, soulager la chaleur et la soif, harmoniser les cinq organes internes, calmer l'esprit, reconstituer l'énergie vitale et hydrater la peau ; la poudre de haricot mungo peut détoxifier, traiter les plaies et les brûlures ; la peau de haricot mungo peut soulager la chaleur et les toxines et éliminer les opacités oculaires ; les germes de haricot mungo peuvent soulager l'alcool et détoxifier.

4. Les haricots mungo soulagent la chaleur et détoxifient, tandis que les champignons blancs nourrissent le yin et hydratent la sécheresse. C'est une soupe rare et bonne en été. Les propriétés médicinales de Tremella fuciformis agissent lentement et doivent être consommées pendant une longue période pour être efficaces.

5.

Il est préférable de le boire frais

Effets : prévient les coups de chaleur et rafraîchit, reconstitue le qi et le sang, soulage la fièvre et détoxifie,

Tremella : nourrit la rate et stimule l'appétit, reconstitue le qi et nettoie les intestins, nourrit le yin et humidifie les poumons.

Haricots mungo : évacuent la chaleur et soulagent la chaleur estivale, évacuent la chaleur et favorisent la diurèse

6. La trémelle est également appelée champignon des neiges, champignon blanc et trémelle. Elle est douce par nature et a un goût sucré. Elle a pour effet d'humidifier les poumons et de produire des liquides, de nourrir le yin et de nourrir l'estomac, de tonifier le qi et d'apaiser l'esprit, de renforcer le cœur et le cerveau. Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours, il a été considéré comme un bon complément nutritionnel et la famille royale le considérait comme un produit permettant de prolonger la vie. L'effet le plus puissant de la Tremella fuciformis n'est pas d'éliminer la chaleur, mais de nourrir le yin. Au printemps, le feu du foie et le feu des poumons sont généralement forts, donc nourrir le yin et humidifier la sécheresse sont les principaux moyens de préservation de la santé. La Tremella fuciformis est blanche, elle a donc un meilleur effet sur la nutrition du qi des poumons.

Nous avons appris ci-dessus les effets et les méthodes de préparation de la soupe à la trémelle et aux haricots mungo. Nous savons que cette soupe a pour effet de soulager la chaleur, de détoxifier, de stimuler l'appétit et de reconstituer le sang. Par conséquent, nous pouvons apprendre cette soupe préservant la santé et l'utiliser pour soulager la chaleur en été et pour détoxifier les moustiques en automne. Que la soupe à la trémella et aux haricots mungo nous accompagne pendant l'été chaud.