Quel type d'environnement est adapté au bâton de fer terrestre yam

En tant que légume domestique, l'igname apparaît sur la table à manger. L'igname locale est un aliment à haute valeur nutritionnelle et au goût délicieux. Originaire de la province du Henan, l'igname de fer pousse dans des sols durs et dans des conditions légèrement sèches. Par conséquent, elle contient moins d'eau mais est riche en de nombreux éléments minéraux qui manquent au corps humain. Ci-dessous, je vais vous présenter l'environnement de croissance de l'igname de fer indigène.

1. Conditions du sol : Le comté de Wen est situé entre la montagne Taihang et le fleuve Jaune. Il appartient à la plaine d'impact du fleuve Huangqin, où se rencontrent les fleuves Qin, Yiluo et Jaune. Historiquement, le fleuve Jaune sortait fréquemment de son lit et inondait cet endroit, et le lit du fleuve roulait ici. Le sol ici a précipité de riches nutriments provenant de diverses conditions géologiques dans le cours supérieur du fleuve Jaune. Divers oligo-éléments sont précipités et rassemblés ici. Le sol est plat, fertile et meuble. La teneur en acides aminés totaux, en protéines brutes, en amidon, en sucre total, en zinc, en fer, en magnésium et en d'autres éléments dans l'igname en bâton de fer produite ici est bien plus élevée que celle des ignames d'autres régions.

2. Conditions de la source d'eau : Le comté de Wen est situé au pied sud de la montagne Taihang. Historiquement, il y avait des sources tout le long des plaines montagneuses. « Wen » dans le comté de Wen signifie sources chaudes. Sous la dynastie Xia, il a été nommé État de Wen en raison des sources chaudes du territoire (le site d'origine se trouvait au pied de Qingfengling dans le village de Wuliyuan, dans le comté de Wen actuel). Les montagnes Taihang sont couvertes de reliefs karstiques et constituent une zone typique de développement du terrain de Koster. L'eau de pluie des montagnes peut facilement s'infiltrer dans le sol et se connecter aux eaux souterraines, ce qui non seulement rend les ressources en eaux souterraines abondantes ici, mais apporte également de riches oligo-éléments aux montagnes.

3. Conditions climatiques : Le comté de Wen est situé dans la région de Jiaozuo, avec des montagnes derrière et des rivières devant. En hiver, l'air froid du nord est bloqué par les montagnes Taihang, et en été, il est régulé par le fleuve Jaune et d'autres rivières de la région. Par conséquent, l'hiver n'est pas trop froid, l'été n'est pas trop chaud, il n'est ni trop humide ni trop sec, le climat est doux, la période sans gel est longue, la température accumulée est élevée et la période de croissance des cultures est relativement longue. Cela confère au bâton de fer Wenxian certaines caractéristiques uniques dans sa morphologie externe, sa fonction physiologique et la synthèse d'ingrédients efficaces. Au fur et à mesure que la région de Jiaozuo s'étend vers le nord, la température accumulée diminue progressivement, ce qui ne peut garantir la période de croissance efficace de l'igname de fer, et elle est facilement affectée par les conditions météorologiques extrêmes telles que les courants froids et le gel, affectant le rendement et la qualité. La température dans le sud du comté de Wen augmente progressivement, les précipitations sont suffisantes, l'humidité est élevée et les jours et nuits sont plus courts, ce qui n'est pas propice à la croissance de l'igname de fer et à l'accumulation de matière sèche dans les tubercules. Les tubercules ont une teneur en eau élevée et une qualité médiocre.

Ces conditions climatiques uniques, les conditions de la source d'eau et les conditions du sol sont les principales raisons de la qualité unique de l'igname Wenxian Iron Stick. Les pratiques à long terme ont prouvé que même si l'igname de fer de Wenxian est importée d'autres régions, sa qualité est bien inférieure à celle de l'igname de fer cultivée dans le comté de Wenxian. L'igname de fer de Wenxian est le produit d'une combinaison parfaite de caractéristiques variétales, d'environnement naturel et d'activités culturelles.