Peut-on manger du lys et du concombre de mer ensemble ?

Le lys est riche en amidon, en protéines, en matières grasses et en oligo-éléments tels que le calcium, le fer et le zinc. Le lys aide à purifier l'esprit et à apaiser les nerfs, à nourrir le qi et le sang. Le lys est également un très bon médicament qui peut traiter l'hypertension artérielle, l'artériosclérose et d'autres maladies cardiaques. Le concombre de mer est un mets extrêmement précieux, riche en collagène, minéraux, calcium, fer, zinc et autres ingrédients. Il existe un plat célèbre appelé soupe au lys et au concombre de mer, qui est préparé avec du lys comme matière première, donc le concombre de mer et le lys peuvent être consommés ensemble.

Analyse nutritionnelle

Le lys contient de l'amidon, des protéines, des graisses, du calcium, du phosphore, du fer, du magnésium, du zinc, du sélénium, des vitamines B1, B2, C, de l'acide pantothénique, du carotène et d'autres nutriments. Il contient également des ingrédients nutritionnels spéciaux, tels que la colchicine, le lilyoside AB et d'autres bases biologiques. L'analyse montre que 100 grammes de lys frais contiennent 4,1 grammes de protéines, 0,6 gramme de matières grasses, 19,8 grammes d'amidon, 9,8 grammes de sucre et 0,66 gramme de potassium.

Valeur nutritionnelle

Le lys contient principalement de la biotine, de la colchicine et d'autres alcaloïdes et nutriments, qui ont de bons effets nutritionnels et nourrissants, en particulier pour la faiblesse physique après une maladie, la neurasthénie et d'autres symptômes. Les personnes souffrant de problèmes bronchiques peuvent améliorer leur état en mangeant des lys, car les lys peuvent soulager la chaleur et la sécheresse. Une consommation régulière peut humidifier les poumons, nettoyer le cœur et réguler le rythme cardiaque. Elle peut soulager la toux, arrêter les saignements, stimuler l'appétit et calmer les nerfs. Les oligo-éléments tels que le sélénium et le cuivre présents dans le lys peuvent résister à l'oxydation, favoriser l'absorption de la vitamine C et inhiber de manière significative l'effet mutagène de l'aflatoxine. Il est souvent utilisé en clinique comme traitement auxiliaire pour les tumeurs telles que la leucémie, le cancer du poumon et le carcinome du nasopharynx. Il aide à renforcer l’organisme, à inhiber la croissance des cellules tumorales et à atténuer la réaction de la radiothérapie.

Le lys est riche en amidon, en protéines, en matières grasses et en minéraux tels que le calcium, le phosphore et le fer. Il a pour effet d'humidifier les poumons et de soulager la toux, d'apaiser l'esprit et de régénérer le qi et le sang.

Effets médicinaux

Le lys est doux, légèrement amer et de nature neutre. Selon la médecine traditionnelle chinoise, le lys a pour effet de purifier le cœur et d'humidifier les poumons, de soulager l'agitation et d'apaiser l'esprit, de résoudre les mucosités et de soulager la toux. La médecine moderne a découvert que le lys contient une variété d’alcaloïdes, d’amidon, de protéines, de graisses, etc. Il peut être utilisé chez les patients souffrant de troubles de la chaleur due à une carence, de stagnation de la chaleur cardiaque et pulmonaire, de dépression, de palpitations, d'agitation, d'insomnie, ainsi que d'hypertension, d'hyperlipidémie, d'artériosclérose, de cancer et de graisse.

Soupe de concombre de mer et de lys

Matériel

Ingrédients : 1 concombre de mer trempé dans l'eau Gongpin, 150 grammes de porc haché, 50 grammes de lys, 2 œufs, 5 champignons, un morceau de pousses de bambou d'hiver et des quantités appropriées d'oignons verts et de gingembre.

Ingrédients : huile, sel, sauce soja, eau, amidon, vin de cuisine.

pratique

1. Faites tremper les lys et les champignons dans de l’eau propre pendant 1 heure, puis lavez-les une fois qu’ils sont ramollis.

2. Coupez en dés le concombre de mer, les pousses de bambou d’hiver et les champignons. Battez les œufs et coupez le gingembre en rondelles.

3. Mettez un peu d'huile dans la marmite, ajoutez l'oignon et le gingembre et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis versez un peu de vin de cuisine dans la marmite, ajoutez de l'eau, versez le concombre de mer et faites cuire quelques minutes, sortez, égouttez et réservez.

4. Ajoutez de l'huile dans la poêle, mettez la viande hachée et faites-la revenir. Ajoutez un peu de sauce soja et faites revenir jusqu'à ce qu'elle soit bien assaisonnée. Une fois la cuisson terminée, ajoutez un peu d'eau et portez à ébullition à feu vif.

5. Versez le concombre de mer trempé dans l'eau de Gongpin, les pousses de bambou d'hiver, les champignons et les lys dans la marmite et faites-les cuire ensemble. Une fois la marmite à ébullition, ajoutez un peu de sel, de sucre et de sauce soja, puis poursuivez la cuisson pendant quelques minutes ;

6. Ajoutez l'eau, la fécule, faites cuire pendant 2 à 3 minutes, versez le liquide d'œuf et portez à ébullition.

7. Saupoudrez de poivre et servez.