Existe-t-il des conseils pour préparer l’eau Tieguanyin ?

Le Tieguanyin est un thé extrêmement précieux en Chine. Il a un goût frais et parfumé et un arôme puissant. De nombreux amateurs de thé aiment le boire. Cependant, afin d'éviter que l'efficacité du Tieguanyin ne soit perdue, vous devez maîtriser les bonnes techniques lors de l'infusion du thé Tieguanyin. C'est la seule façon de garantir que le goût et la saveur du Tieguanyin sont optimaux. Voyons donc la bonne façon d'infuser l'eau Tieguanyin.

Démonstration de la méthode d'infusion du thé Tieguanyin

Prenez une quantité appropriée de feuilles de thé (généralement 8 grammes par tasse de thé) et placez-la dans un bol couvert, puis faites-la infuser avec de l'eau bouillante.

Utilisez le couvercle pour gratter la mousse.

Versez rapidement le thé dans une tasse assez grande. Placez une passoire sur la tasse d’équité pour filtrer les feuilles de thé cassées. Étant donné que cette première tasse de thé sert principalement à laver le thé et non à le boire, il est préférable de l'infuser rapidement.

Rincez la passoire et la tasse à thé avec la première tasse de thé de la tasse d’équité.

Après avoir lavé la tasse, préparez la deuxième tasse de thé avec de l'eau bouillante et couvrez-la avec un couvercle.

La deuxième tasse de thé prend généralement 15 secondes à infuser et est ensuite versée dans une tasse équitable. Vous pouvez faire de légers ajustements en fonction de vos préférences personnelles. Si vous pensez que c'est trop clair, vous pouvez l'allonger un peu ; si vous pensez que c'est trop foncé, vous pouvez le raccourcir un peu.

Versez le thé de la tasse d'équité dans la tasse à thé et buvez.

Après avoir savouré la saveur du Guanyin, retirez le couvercle du bol et préparez la prochaine tasse de thé.

un. Caractéristiques : Accessoires simples, méthodes de brassage gratuites, très adaptées à la consommation publique.

deux. Étapes d'infusion : Ébouillanter la théière : Verser de l'eau bouillante dans la théière jusqu'à ce qu'elle soit pleine. Verser de l'eau : Verser l'eau de la théière dans le récipient à thé. Placer le thé : c'est une façon plus sophistiquée de placer le thé. Placez un entonnoir à thé à l'ouverture de la théière, puis utilisez une cuillère à café pour pousser le thé dans la théière. Remplissage d'eau : Versez l'eau bouillie dans la casserole jusqu'à ce que la mousse déborde de l'embouchure de la casserole.

Verser le thé : 1. Tout d'abord, soulevez le pot et faites-le tourner dans le sens inverse des aiguilles d'une montre le long du bord du bateau à thé, dans le but de gratter les gouttes d'eau au fond du pot. C'est ce qu'on appelle communément « Guan Gong patrouille dans la ville » (car les pots sont généralement rouges et sont brûlants lorsqu'ils viennent d'être sortis de l'étang à thé, tout comme Guan Gong, majestueux et impressionnant, patrouillant dans la ville avec ses troupes). Faites attention au sens lorsque vous broyez le pot. Si vous tenez le pot dans votre main droite, broyez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre lorsque vous accueillez des invités pour boire du thé, et dans le sens des aiguilles d'une montre lorsque vous les saluez. Si vous tenez le pot dans votre main gauche, faites l'inverse.

2. Verser le thé de la théière dans la tasse équitable peut rendre la soupe au thé uniforme.

3. Une autre façon de répartir le thé de manière uniforme consiste à utiliser une théière pour verser le thé dans plusieurs tasses à tour de rôle. Lorsque le thé est presque terminé, versez le reste du thé dans chaque tasse. Cette pratique est communément appelée « Han Xin inspectant les troupes ». Lorsque vous versez du thé, veillez à ne pas remplir la tasse en une seule fois ; il est préférable de la remplir à environ 70 %.

Divisez le thé : Versez le thé dans la tasse à thé, remplie à environ 70 %. Service du thé : Vous pouvez boire librement ou quelqu'un vous servira du thé. Retirez les résidus de thé : utilisez une cuillère à résidus pour retirer les résidus de thé dans la théière. Pour une utilisation ultérieure : après le départ des invités, lavez les tasses et les pots pour la prochaine utilisation.

Différentes façons de préparer l'Anxi Tieguanyin