Quels sont les effets des moules séchées

Les moules sont une sorte de fruits de mer. Les gens les trouveront très délicieuses lorsqu'ils les mangeront. Le plus important est que la valeur nutritionnelle de cet aliment est bien supérieure à celle de certains fruits de mer courants, c'est pourquoi il est apprécié par tant de personnes. De plus, cet aliment contient également des acides aminés dont l'homme a besoin. Cet élément nutritif est essentiel à la vie et peut également favoriser le taux de métabolisme dans le corps des personnes. Cependant, vous devez consommer des moules fraîches séchées pour de meilleurs résultats.

Les moules sont un produit de la mer très apprécié. Elles sont difficiles à conserver après la récolte, c'est pourquoi elles sont traditionnellement cuites et transformées en un produit séché : les moules. Les moules ont une valeur nutritionnelle élevée et une certaine valeur médicinale. La teneur en protéines des moules est de 59 %, dont 8 acides aminés essentiels pour le corps humain, et la teneur en matières grasses est de 7 %, dont la plupart sont des acides gras insaturés. De plus, les moules sont riches en calcium, phosphore, fer, zinc, vitamine B, niacine, etc. Parce que les moules sont riches en nutriments, leur valeur nutritionnelle est supérieure à celle des crustacés ordinaires, des poissons, des crevettes, de la viande, etc., et elles jouent un rôle positif dans la promotion du métabolisme et l'assurance de l'apport nutritionnel des activités cérébrales et corporelles, c'est pourquoi certaines personnes appellent les moules « œufs de mer ».

100 grammes de palourdes séchées contiennent 13 grammes d'eau, 59,1 grammes de protéines, 7,6 grammes de matières grasses, 13 grammes de glucides, 6,9 grammes de cendres; 277 mg de calcium, 864 mg de phosphore, 24,5 mg de fer, 0,46 mg de riboflavine et 3,1 mg de niacine.

La moule violette est riche en vitamines B, telles que la vitamine B2, l’acide folique et la vitamine B12, et est également riche en phosphore, en fer et en zinc. 100 grammes de moules crues contiennent 12 grammes de protéines, 2 grammes de matières grasses et peuvent fournir 360 kilojoules de calories. Les moules sont non seulement riches en nutriments, mais ont également pour effet de nourrir le foie et les reins, de réguler les menstruations et d'activer la circulation sanguine.

Valeur médicinale

Nature et saveur : salé, chaleureux.

Meng Shen : chaud, non toxique.

"Bencao Shiyi" : doux, chaleureux, non toxique.

"Bencao Congxin" : sucré, salé, chaud.

Méridiens : Pénètre dans les méridiens du foie et des reins.

« Bencao Huiyan » : pénètre dans les méridiens yangming et taiyang du pied.

« Médicaments essentiels et dosages » : Pénètre dans les méridiens du foie et des reins.

Fonction et indications

Nourrit le foie et les reins, améliore l'essence et le sang et élimine les goitres. Il est utilisé pour traiter l’asthénie, l’émaciation, les étourdissements, les sueurs nocturnes, l’impuissance, les lombalgies, l’hématémèse, la métrorragie, la leucorrhée, le goitre et la hernie.

1. Meng Shen : Traite les caillots sanguins post-partum, les douleurs froides dans l'abdomen, traite les tumeurs, hydrate les cheveux et traite la métrorragie et la leucorrhée.

2. « Bencao Shiyi » (Supplément à la matière médicale) : Il est utilisé pour traiter la faiblesse, la fatigue, l'émaciation due à l'accouchement, la stagnation du sang et du qi, l'abdomen froid, les gargouillements intestinaux, la diarrhée, les lombalgies, la leucorrhée et la hernie.

3. « Bencao Gangmu » (Bencao Gangmu ) : Le manger cuit peut nourrir les cinq organes internes, améliorer le yang, réguler le qi de la taille et des pieds, éliminer la stagnation des aliments, éliminer l'air froid de l'abdomen et guérir la constipation.

4. « Jiayou Materia Medica » : Il est utilisé pour traiter la fatigue, le manque de sperme et de sang, les vomissements de sang, la leucorrhée et les pertes vaginales chez les femmes, et la diarrhée chronique chez les hommes. Il peut être cuit et mangé.

5. « Compendium de matière médicale » : Éliminer le goitre.

6. « Régime Sui Xi Ju » : Nourrit les reins, reconstitue le sang et l'essence, traite les émissions nocturnes, la leucorrhée, la métrorragie, la strangurie, l'impuissance, le froid, la soif et le goitre.