Quel est l'effet de l'enzyme du miel

Quelle est la fonction de l’enzyme du miel ? En fait, beaucoup de gens n’y prêtent pas beaucoup d’attention. En fait, c’est un catalyseur biologique, mais il n’y joue aucun rôle, notamment dans l’oxydation, la décomposition et le métabolisme. Parce que nous savons tous que le métabolisme humain est un processus métabolique normal et que les problèmes métaboliques ne sont pas bons pour la santé. Par conséquent, l’utilisation correcte des enzymes du miel a également une bonne valeur pour la santé.

1. Oxydation

La première fonction des enzymes est la réaction redox. L'oxydation est le processus par lequel une substance se combine avec l'oxygène pour former un oxyde, tandis que la réduction est le processus par lequel les molécules d'oxygène de l'oxyde disparaissent et reviennent à leur état d'origine. Les enzymes sont des catalyseurs indispensables dans ce processus de réaction. La respiration humaine et une série de production de chaleur et de métabolisme sont des réactions d'oxydoréduction.

2. Décomposition

Lorsque nous mâchons du riz, l'amidon du riz est décomposé par l'amylase de la salive et devient du maltose ou de la dextrine. En même temps, vous aurez l'impression que plus vous mâchez, plus le goût est sucré. C'est le résultat de l'effet de décomposition enzymatique renforcé.

De plus, le tube digestif contient de nombreuses enzymes digestives qui contribuent à la digestion et à l'absorption des nutriments. Elles peuvent transformer les aliments en substances hydrosolubles, par exemple en décomposant les glucides en monosaccharides, les protéines en acides aminés et les graisses en acides gras ou en glycérol, afin qu'ils puissent être absorbés et utilisés par l'organisme.

3. Effet métabolique

Le métabolisme désigne le renouvellement des vieilles cellules. Les cellules humaines ont un cycle de vie. Lorsque les cellules vieillissent et meurent, elles doivent être renouvelées. Cependant, le processus de décomposition des cellules anciennes et mortes et de création de nouvelles cellules est une tâche énorme qui ne peut être accomplie par quelques enzymes seulement. Il nécessite la coopération de plusieurs enzymes. Au cours du processus de fabrication des cellules, certaines enzymes sont chargées de surveiller l'état de fonctionnement de diverses enzymes, et l'action enzymatique couvre l'ensemble du processus de fabrication des cellules.

4. Énergie thermique

Grâce à l'action des enzymes, des réactions d'oxydation peuvent être réalisées à température ambiante pour générer de l'énergie thermique, et l'énergie thermique peut être stockée et libérée à temps en fonction des besoins du corps. Le stockage et l’utilisation de cette énergie thermique dépendent entièrement de l’action des enzymes.