La poudre de yaourt de yak est une sorte de poudre de yaourt avec un excellent effet nourrissant. Par rapport au lait en poudre ordinaire, il a un meilleur effet nutritionnel et un effet nourrissant plus fort. Bien sûr, la poudre de yaourt de yak est également relativement précieuse. Après tout, il y a beaucoup moins de yaks dans mon pays que de vaches ordinaires. Il a une teneur en calcium très élevée et est très bon pour la supplémentation en calcium. De plus, il contient également relativement plus de zinc et est également très bon pour améliorer l'immunité. 1. La poudre de yaourt de yak est plus précieuse que le lait en poudre ordinaire : À l’heure actuelle, il n’y a que 13 millions de yaks dans mon pays, et les yaks laitiers représentent environ un tiers du nombre total de yaks. La période de lactation d'un yak laitier ne dure qu'environ 100 jours par an et il ne produit que 1 à 3 kilogrammes de lait par jour. La production de lait de yak est très faible, mais elle est riche en divers nutriments. Le lait de yak contient également 18 types d'acides aminés, dont 8 acides aminés essentiels qui ne peuvent pas être synthétisés par le corps humain. La teneur en calcium du lait de yak est extrêmement élevée, ce qui a une importance positive pour les activités de la vie humaine. Les nutriments riches du lait de yak en font un bon tonique. 2. Différence de teneur en calcium entre la poudre de yaourt de yak et le lait en poudre ordinaire : La teneur en calcium du lait ordinaire est seulement de 104 mg/100 g, tandis que celle du lait de yak atteint 130 mg/100 g. 3. Différence de teneur en fer entre la poudre de yaourt de yak et la poudre de lait ordinaire : La teneur en fer du lait de yak est presque neuf fois supérieure à celle du lait ordinaire. La teneur en fer du lait ordinaire n'est que de 0,3 mg/100 g, tandis que celle du lait de yak est de 2,94 mg/100 g. 4. Différence de teneur en zinc entre la poudre de yaourt de yak et la poudre de lait ordinaire : La teneur en zinc du lait de yak est également près de trois fois supérieure à celle du lait ordinaire. La teneur en zinc du lait ordinaire n'est que de 0,42 mg/100 g, tandis que celle du lait de yak atteint 1,26 mg/100 g. 5. Il existe une énorme différence dans la teneur en immunoglobulines entre les deux laits en poudre : Le lait de yak est riche en immunoglobulines, atteignant 12,2 mg/100 g de matière solide, alors que le lait ordinaire n'en contient presque pas et n'existe qu'en petite quantité dans le colostrum bovin. 6. Différence de teneur en acide linoléique conjugué entre les deux poudres de lait : Le lait de yak contient une grande quantité d'acide linoléique conjugué, terme générique désignant une classe d'isomères, abrégé en CLA. Il s'agit d'un acide gras insaturé et d'un nutriment que le corps humain ne peut synthétiser par lui-même et qui doit être obtenu à partir d'aliments extérieurs. Il a de multiples fonctions telles que l'anti-cancer, le blanchiment, l'anti-âge et l'anti-inflammation cutanée. Le lait ordinaire ne contient presque pas d’acide linoléique conjugué. 7. Différences dans les ingrédients de la levure de riz rouge d'orge des hautes terres : Le riz rouge fermenté d'orge des hautes terres est un aliment fermenté à partir d'orge des hautes terres du Tibet. Il peut réduire les lipides sanguins, la tension artérielle, favoriser la circulation sanguine et éliminer la stase sanguine, renforcer la rate et faciliter la digestion. Le lait en poudre ordinaire ne contient pas de levure de riz rouge d'orge des hautes terres, mais la poudre de yaourt de yak Yangjin contient de la levure de riz rouge d'orge des hautes terres. Comparé au lait en poudre ordinaire, le yaourt en poudre de yak cultivé au Tibet est plus complet sur le plan nutritionnel. |
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