Quels sont les symptômes et les dangers d'une carence en sel dans le corps

Dans notre vie quotidienne, le sel alimentaire est l'un des aliments essentiels dont nous avons besoin. Nous ajoutons du sel alimentaire à nos habitudes de cuisine ou d'alimentation quotidiennes. Mais le sel ne joue pas seulement un rôle dans l’amélioration de la saveur des plats et dans la prévention des aliments fades. Il apporte également d’énormes bienfaits au corps humain. Le composant principal du sel est le chlorure de sodium, qui joue un rôle très important dans la régulation interne du corps humain. Cependant, une trop grande quantité de sel peut être nocive pour l'organisme, c'est pourquoi de nombreuses personnes choisissent de manger très peu ou pas de sel. Cependant, un manque de sel dans l'organisme peut également être nocif.

Les dangers d’une carence en sel dans l’organisme :

Lorsque le corps humain manque de sel, il se sent fatigué et faible, a des étourdissements, des nausées et des vomissements, perd l'appétit et présente même des symptômes de « crampes de chaleur » tels que des douleurs dans les muscles des membres et de la paroi abdominale. Dans les cas graves, cela peut même mettre la vie en danger. Lorsque les gens font de l'exercice et travaillent, davantage de sang afflue dans les muscles, les articulations et d'autres organes moteurs, tandis que la quantité de sang qui afflue dans les organes digestifs tels que le tube digestif est relativement réduite. Par conséquent, les vaisseaux sanguins gastro-intestinaux sont en état de contraction, la motilité gastro-intestinale est affaiblie et la sécrétion de sucs digestifs est réduite. Si vous consommez trop peu de sel ou si vous en perdez trop, votre fonction circulatoire sera affaiblie, ce qui entraînera une diminution du flux sanguin vers la peau, ce qui entravera la dissipation de la chaleur corporelle. De plus, la fréquence cardiaque augmentera en raison d'une diminution du volume plasmatique, augmentant la charge sur le cœur.

Le composant principal du sel est le sodium. Lorsque le corps humain manque de sodium, il se sent étourdi et faible et présente des symptômes tels qu'une perte d'appétit, une accélération du rythme cardiaque, un pouls faible, des crampes musculaires et des maux de tête. Une carence en sodium à long terme peut entraîner une maladie cardiaque et un syndrome d’hyponatrémie.

Les principaux symptômes d’une carence en sel sont :

Dans les cas légers, les symptômes comprennent fatigue, étourdissements, évanouissement en position debout, volume urinaire normal ou augmenté, faible densité urinaire et hypotension orthostatique. Dans les cas modérés, en plus des symptômes ci-dessus, on observe une diminution de l'élasticité de la peau, un manque d'appétit, des nausées et des vomissements, une diminution du volume urinaire, une densité urinaire toujours basse, une expression apathique et une chute de la pression artérielle en dessous de 12 kPa. Dans les cas graves, en plus de l'aggravation des symptômes ci-dessus, on observe un choc, un coma et une oligurie.

Le sel est riche en sodium. Le sodium intervient dans le métabolisme du corps, de sorte que le corps humain ne peut pas manquer de sodium. Une fois que le corps humain manque de sodium, des étourdissements, une perte d'appétit, des urines anormales, etc. se produiront. Cependant, si l'on consomme trop de sodium, cela entraînera facilement une charge pour le cœur. Par conséquent, la quantité de sel que nous consommons chaque jour est d'environ 3 grammes. Il existe un dicton qui dit que tout est excessif, que trop n'est pas bon et que trop peu n'est pas bon non plus. Par conséquent, une quantité normale de sel dans l'alimentation quotidienne maintiendra le corps en bonne santé.