Quelle est la méthode de traitement des concombres de mer frais

Les concombres de mer contiennent peu de cholestérol et relativement peu de matières grasses. Ce sont des aliments riches en protéines, pauvres en matières grasses et pauvres en cholestérol. Ces aliments sont parfaits pour les personnes qui perdent du poids. Les concombres de mer peuvent soulager l'hypertension artérielle, les maladies coronariennes et l'hépatite. On peut dire qu'ils sont un bon produit de santé pour les personnes âgées. Manger régulièrement des concombres de mer est bon pour le corps. Voyons comment transformer les concombres de mer frais.

1. Matières premières

Concombre de mer (500g), eau 2000ml.

2. Étapes

1. Après le lavage, faites-le bouillir dans de l'eau (sans huile). Le concombre de mer deviendra plus mou et plus gros. Après environ 45 minutes, lorsque la préparation devient élastique au toucher, éteignez le feu. Vous pouvez également utiliser une cocotte-minute électrique pendant 20 minutes. L’eau était noire à ce moment-là.

2. Lavez à nouveau le concombre de mer à l'eau froide, puis faites-le tremper dans de l'eau pure dans un récipient propre (toujours sans huile).

3. Comme nous avons acheté beaucoup, nous l'avons divisé en plusieurs pots. Enfin, faites tremper le tout. L’eau purifiée est la meilleure.

4. Faites tremper le concombre de mer cuit pendant deux jours, en changeant l’eau trois fois. Le trempage de ces deux jours est conservé dans la chambre de conservation du réfrigérateur.

5. Après le trempage, les concombres de mer sont visiblement beaucoup plus gros et plus mous que lorsqu'ils viennent d'être cuits. Succès.

6. Enveloppez chaque concombre de mer individuellement dans un petit sac en plastique, puis rassemblez-les. Mettez-le au congélateur et mangez-le quand vous le souhaitez.

3. Remarques

Pour le manger, il suffit de dissoudre le concombre de mer dans de l'eau et de le manger à votre guise. Une fois par jour, c'est mieux. Il existe de nombreuses façons de manger les concombres de mer, comme les mélanger avec divers assaisonnements et les servir froids, hachés et cuits en bouillie, coupés en morceaux et sautés avec des oignons verts, braisés ou mijotés dans un bouillon.

Les bienfaits du concombre de mer

1. Les concombres de mer sont pauvres en cholestérol et relativement pauvres en graisses. Ce sont des aliments typiques riches en protéines, pauvres en graisses et en cholestérol. Ils constituent une bonne thérapie alimentaire pour les patients souffrant d'hypertension, de maladies coronariennes, d'hépatite et les personnes âgées. Une consommation régulière est très bénéfique pour guérir les maladies et renforcer l'organisme.

2. Les concombres de mer contiennent du sulfate de chondroïtine, qui favorise la croissance et le développement humains, retarde le vieillissement musculaire et renforce l'immunité du corps ;

3. La teneur en oligo-élément vanadium du concombre de mer se classe au premier rang parmi tous les aliments, qui peuvent participer au transport du fer dans le sang et améliorer la fonction hématopoïétique ;

4. Récemment, des chercheurs américains ont extrait une substance spéciale des concombres de mer : la toxine du concombre de mer. Ce composé peut inhiber efficacement la croissance et les métastases de nombreux champignons et de certaines cellules cancéreuses humaines ;

5. Manger des concombres de mer est efficace contre l’anémie aplasique, le diabète, les ulcères gastriques, etc.