Quel est le problème avec les lipoprotéines de basse densité sériques à taux élevé ?

Lorsque le taux de lipoprotéines de basse densité sériques augmente, nous devons être vigilants. Nous savons que le principal transporteur de cholestérol est la lipoprotéine de basse densité, qui peut transporter le cholestérol du foie vers toutes les parties du corps. Si elle augmente, elle peut facilement conduire à l'athérosclérose et augmenter considérablement le risque de maladie coronarienne. À ce stade, nous devons faire attention à notre alimentation et éviter de manger des aliments riches en cholestérol et en graisses.

1. Les patients souffrant d’hyperlipidémie doivent choisir des produits à base de soja :

Les produits à base de soja ne contiennent pas de cholestérol. Les stérols végétaux qu’il contient peuvent empêcher les intestins d’absorber le cholestérol contenu dans les aliments. La lécithine qu'il contient peut empêcher le cholestérol de se déposer sur les parois des vaisseaux sanguins pour former des plaques artériosclérotiques, et la protéine de soja qu'il contient peut réduire considérablement les taux de cholestérol total sérique, de lipoprotéines de basse densité et de triglycérides. Par conséquent, la consommation régulière de produits à base de soja tels que le tofu, le lait de soja, etc. est très bénéfique pour réduire les lipides sanguins. D'autres haricots tels que les haricots mungo et les haricots rouges ont également pour effet de réduire les lipides sanguins.

2. L’ail et l’oignon réduisent également les graisses :

L'ail a pour effet de dilater les vaisseaux sanguins, de résister à l'agrégation plaquettaire et d'empêcher la biosynthèse du cholestérol. Il a également des effets bactéricides et détoxifiants. Les oignons ont pour effet de réduire les lipides sanguins, de contrôler la plasticité et d'être anti-athérosclérose, et peuvent également réduire la pression artérielle chez les patients souffrant d'hypertension.

3. Manger régulièrement du poisson peut également aider à réduire les lipides sanguins :

Surtout les poissons de mer. Il a un meilleur effet hypolipémiant sur les patients souffrant d’hyperlipidémie. Par exemple, les Japonais souffrent rarement d’hyperlipidémie et de maladies coronariennes, ce qui serait lié à leur amour pour les poissons marins ; les Esquimaux vivant dans l’Arctique mangent beaucoup de poissons marins et ne souffrent pas de maladies coronariennes.

4. Les patients souffrant d’hyperlipidémie doivent souvent manger des champignons noirs et des champignons shiitake :

Le champignon noir a des effets anti-agrégation plaquettaire, abaissant les lipides sanguins et empêchant le dépôt de cholestérol sanguin : les champignons shiitake ont pour effet de réguler le métabolisme humain, d'abaisser la tension artérielle, d'abaisser les lipides sanguins et peuvent réduire la teneur en graisse et en cholestérol du foie.