Les châtaignes sont-elles considérées comme des noix ?

Les châtaignes sont une petite collation que nous mangeons souvent, surtout lorsque nous nous amusons ensemble. Les châtaignes sont l'une des collations les plus courantes. Les châtaignes peuvent non seulement être consommées crues, mais aussi cuites ou frites. Le goût est très délicieux. Les châtaignes contiennent diverses vitamines nécessaires au corps humain, et il existe de nombreuses façons de les cuisiner. Puisque les châtaignes sont si populaires, sont-elles des noix ?

Les châtaignes sont-elles considérées comme des noix ?

Les châtaignes sont des noix. Les noix sont généralement divisées en deux catégories. La première est celle des noix riches en protéines et en matières grasses, représentées par les graines de melon, les cacahuètes et les noix ; la seconde est celle des noix riches en amidon et en sucre, représentées par les châtaignes et les graines de lotus.

La châtaigne, également connue sous le nom de : Li (nom général), châtaigne chinoise (une combinaison de choses), Kuili (Hebei et autres provinces), Maoli (Henan), Fengli (Guangdong), est connue comme le « roi des fruits secs » et est également appelée « fruit du ginseng » à l'étranger. La châtaigne contient des matières grasses, du calcium, du phosphore, du fer, de multiples vitamines et oligo-éléments, notamment de la vitamine C, de la vitamine B1 et du carotène, dont les teneurs sont supérieures à celles des fruits secs en général. La châtaigne est riche en nutriments. En plus d'être riche en amidon, elle contient également des monosaccharides et des disaccharides, du carotène, de la thiamine, de la riboflavine, de la niacine, de l'acide ascorbique, des protéines, des matières grasses, des sels inorganiques et d'autres nutriments. La médecine traditionnelle chinoise estime que les châtaignes ont pour effet de nourrir les reins et la rate, de renforcer le corps, de bénéficier à l'estomac et de calmer le foie. On l'appelle « fruit du rein ». Selon la Dietary Materia Medica, « broyez-le, mélangez-le avec du miel et appliquez-le sur le visage pour lisser les rides ». Regardez, elle a aussi des vertus beauté ! Les acides gras insaturés contenus dans les châtaignes sont efficaces pour résister à des maladies comme l'artériosclérose. Cependant, manger trop peut provoquer une stagnation des gaz et entraîner des ballonnements au niveau de la poitrine et de l'abdomen, il est donc déconseillé de manger trop en une seule fois.

Est-il préférable de manger les châtaignes crues ou cuites ?

Cela dépend des préférences personnelles

Les châtaignes peuvent être consommées crues ou cuites. Elles ont un goût croquant et sucré lorsqu'elles sont consommées crues, tandis qu'elles ont un goût doux et sucré lorsqu'elles sont consommées cuites. Les châtaignes sont riches en acides gras insaturés, vitamines et minéraux, qui peuvent prévenir des maladies telles que l'hypertension artérielle, les maladies coronariennes, l'ostéoporose, etc. Manger quelques châtaignes crues ou cuites est bon pour le corps.

Combien de temps faut-il pour faire bouillir des châtaignes fraîches avant de les peler ?

10-15 minutes

Le fruit du châtaignier est recouvert d'une fine couche de peau qui peut être facilement arrachée en le trempant dans de l'eau chaude pendant 3 à 5 minutes. Il faut compter entre 10 et 15 minutes pour faire bouillir les châtaignes. Les châtaignes cuites doivent être épluchées lorsqu'elles sont encore chaudes ou immédiatement versées dans de l'eau froide.

Quelle quantité de châtaignes faut-il manger en une seule fois ?

Prendre 5 à 8 comprimés à la fois

Les châtaignes sont riches en glucides et peuvent fournir au corps plus d'énergie thermique. Vous pouvez manger 5 à 8 châtaignes à la fois. Les châtaignes aident non seulement au métabolisme des graisses, mais contiennent également beaucoup de riboflavine. Les manger régulièrement est bénéfique pour les aphtes, les ulcères buccaux, etc. Elles protègent également les dents et les os et retardent le vieillissement.