Les personnes souffrant d'hypertension artérielle peuvent-elles manger de la viande de canard ? Conseils diététiques

La viande de canard est courante dans la vie quotidienne et est facile à digérer. Elle contient beaucoup de vitamines et peut prévenir diverses inflammations de la vie et résister au vieillissement. C'est un aliment préféré pour de nombreuses personnes. Cependant, les patients souffrant d'hypertension, en raison de différentes conditions physiques, peuvent-ils manger de la viande de canard ?

1. Les personnes souffrant d’hypertension artérielle peuvent manger du canard ou du poulet, mais veillez à ne pas manger de viande grasse. Le principal moyen de traiter l'hypertension est d'éviter de manger trop d'aliments gras, en particulier les graisses animales. Essayez donc de manger moins de viande grasse. Vous pouvez manger de la viande maigre, mais avec modération. En temps normal, il est recommandé de consommer moins de sel. L'excès de sel dans le corps humain augmente le volume sanguin et la viscosité du sang, provoque une constriction des vaisseaux sanguins et augmente la pression artérielle.

2. Les acides gras contenus dans la viande de canard ont un point de fusion bas et sont faciles à digérer. Il contient plus de vitamines B et de vitamine E que les autres viandes, ce qui peut résister efficacement au béribéri, à la névrite et à diverses inflammations, et peut également résister au vieillissement. La viande de canard est riche en niacine, qui est l’un des composants de deux coenzymes importants du corps humain et a un effet protecteur sur les patients souffrant de maladies cardiaques telles que l’infarctus du myocarde.

3. La viande de canard est très adaptée aux personnes souffrant de chaleur et d'inflammation dans le corps. Elle est très bénéfique pour les patients présentant une faible fièvre, une constitution faible, une perte d'appétit, des selles sèches et des œdèmes. Il convient également aux personnes souffrant de malnutrition, de faiblesse physique après l'accouchement, de sueurs nocturnes, de spermatorrhée, aux femmes souffrant d'oligoménorrhée, de gorge sèche et de soif ; il convient également aux patients cancéreux et à ceux présentant des œdèmes après une radiothérapie et une chimiothérapie, du diabète, de l'ascite due à une cirrhose du foie, de la tuberculose pulmonaire et de la néphrite chronique.

4. Les personnes de faible constitution, souffrant d'une perte d'appétit causée par le froid, de douleurs à l'estomac, de diarrhée fine, de lombalgie, de dysménorrhée due au froid, d'obésité, d'artériosclérose et d'entérite chronique doivent manger moins ; les patients souffrant de rhume ne doivent pas en manger.