Le chewing-gum à la pêche peut-il être mangé directement ?

La gomme à la pêche est comestible et peut être associée à une variété d'aliments délicieux. Par exemple, la soupe à la gomme à la pêche, au lys et à la trémelle est très populaire. Voici la méthode et les étapes spécifiques pour préparer une soupe à la gomme à la pêche, au lys et à la trémelle.

1. Soupe de gomme de pêche, de lys et de trémella, un type de soupe dont les principaux ingrédients sont la trémella, les dattes rouges et d'autres ingrédients courants dans la vie. La méthode de préparation est simple et le goût est délicieux.

Étapes de production

1Faites tremper les champignons blancs séchés et la gomme de pêche dans de l’eau chaude pendant environ 5 heures.

2 Retirez les nœuds sur la Trémelle et les taches noires sur la gomme de pêche. Déchirez le champignon blanc en morceaux de taille égale.

3 Remplissez la casserole d'eau, ajoutez les champignons blancs, la gomme de pêche, les baies de goji et le sucre candi.

4 Après ébullition à feu vif, baissez le feu et laissez mijoter pendant 1 heure, puis ajoutez les dattes et les lys.

5 Laissez mijoter encore 30 à 1 heure. (C'est meilleur après avoir été refroidi au réfrigérateur en été)

2. ConseilsModifier

1. La trémelle doit être bien imbibée. Vous pouvez la mettre dans une bouteille thermos la veille et la laisser tremper toute la nuit.

2. La gomme de pêche doit être trempée jusqu'à deux fois son volume d'origine.

3. Après ébullition, assurez-vous de laisser mijoter à feu doux.

4. Personnellement, je pense que les aliments cuits dans une cocotte ont bien meilleur goût que ceux cuits dans un autocuiseur. Si vous avez le temps, laissez-le mijoter lentement dans une cocotte.

5. Vous pouvez ajouter du sucre candi selon votre goût personnel. Je ne peux pas manger d’aliments sucrés, donc j’utilise moins de sucre candi.

6. Vous pouvez ajouter ou réduire la quantité d'eau selon vos préférences personnelles. La quantité d'eau que j'ai mise est juste suffisante pour rendre le mélange visqueux. Si vous l'aimez plus clair, ajoutez plus d'eau.

7. La gomme de pêche est la résine sécrétée par le tronc des pêchers (elle est également sécrétée par les abricotiers, les pruniers et les cerisiers). La gomme de pêche séchée est très dure et cristalline comme une pierre (un peu comme du caoutchouc transparent) et doit être trempée et gonflée avant la cuisson. Le chewing-gum à la pêche est très courant dans les villes du sud, mais dans le nord, il doit être acheté dans les stands de produits secs des grands marchés de gros. Pour plus de commodité, de nombreux magasins vendent du chewing-gum à la pêche sur Taobao. Après avoir été trempée, la gomme de pêche peut gonfler jusqu'à atteindre une taille importante. Si vous en achetez environ 200 grammes, vous pourrez l'utiliser pendant longtemps.