L'alimentation est la clé du traitement de l'hémiplégie causée par un accident vasculaire cérébral

Des études ont montré que de nombreux patients souffrant d'hémiplégie suite à un accident vasculaire cérébral ont une alimentation inadéquate. Par conséquent, la meilleure façon de guérir complètement de cette maladie est de modifier son régime alimentaire, de manger plus de légumes et de fruits, de manger du poisson au moins trois fois par semaine et de contrôler sa consommation de sel.

1. Mangez plus de légumes et de fruits

Mangez au moins cinq types d’aliments ou plus chaque jour, et les carottes doivent en faire partie. Les personnes qui mangent des carottes cinq fois par semaine ou plus ont un risque d'AVC inférieur de 68 % à celles qui en mangent une fois par mois ou moins ! C'est le résultat d'une étude menée pendant huit ans par l'Université Harvard auprès de 90 000 infirmières. De plus, les épinards sont également un aliment très efficace pour prévenir les accidents vasculaires cérébraux. Les effets protecteurs des carottes et des épinards sont dus à leur teneur élevée en bêta-carotène. Selon les recherches, les personnes qui prennent 15 à 20 mg de bêta-carotène par jour ont un risque d’accident vasculaire cérébral significativement différent de celles qui n’en prennent que 6 mg par jour. La raison pour laquelle les légumes riches en bêta-carotène, comme les carottes, les épinards et d’autres légumes, peuvent prévenir les accidents vasculaires cérébraux est que le carotène peut empêcher le cholestérol de s’oxyder en formes nocives, qui s’accumulent ensuite dans les vaisseaux sanguins et provoquent des caillots sanguins. Plus important encore, s’il y a une grande quantité de bêta-carotène et de vitamine A dans votre sang, cela peut vous aider à éviter la mort par accident vasculaire cérébral, ou à réduire les lésions nerveuses causées par un accident vasculaire cérébral et à accélérer la récupération de votre corps ! C'est la conclusion à laquelle sont parvenus des chercheurs de l'Université libre de Bruxelles après avoir analysé le sang de 80 patients victimes d'un AVC dans les 24 heures suivant son apparition. C'est parce que lorsque vous avez un accident vasculaire cérébral, c'est-à-dire lorsque votre cerveau est privé d'oxygène, vos cellules cérébrales commencent à mal fonctionner et, dans les cas les plus graves, les cellules nerveuses du cerveau sont endommagées. Mais si vous avez beaucoup de vitamine A dans votre sang, cela peut empêcher diverses dégénérescences cellulaires lorsqu'elles se produisent, réduisant ainsi le degré de lésions cérébrales.

2. Mangez du poisson au moins trois fois par semaine

Mangez du poisson au moins trois fois par semaine, en particulier du poisson riche en acides gras oméga-3. Si votre sang contient beaucoup d’acides gras oméga-3, vous êtes moins susceptible d’avoir un accident vasculaire cérébral ; et même si vous en avez un, les dommages seront moindres. Une étude néerlandaise récente a révélé que les personnes âgées de 60 à 69 ans qui mangeaient du poisson au moins une fois par semaine avaient deux fois moins de risques d’avoir un accident vasculaire cérébral au cours des 15 années suivantes que celles qui ne mangeaient pas de poisson. Une série d’études menées au Japon a également révélé que les pêcheurs qui mangeaient 250 grammes de poisson par jour avaient 25 à 40 % moins de risques de mourir d’un accident vasculaire cérébral que les agriculteurs qui mangeaient seulement 85 grammes de poisson par jour. C'est parce que les acides gras magiques oméga-3 peuvent réguler l'état du sang, le rendant moins susceptible de former des caillots, empêchant ainsi le blocage des vaisseaux sanguins dans le cerveau. Si vous êtes assez vieux pour vous soucier des vaisseaux sanguins obstrués, imaginez ceci : lorsque vous prenez de l’huile de poisson, elle reste à l’intérieur de vos membranes cellulaires. Ces cellules remplies d’huile de poisson sont plus élastiques et aussi douces que du liquide. Autrement dit, les cellules sous cette forme molle peuvent plus facilement se faufiler dans les vaisseaux sanguins rétrécis et fournir de l’oxygène aux cellules du cerveau et du cœur. Ce changement subtil pourrait vous sauver la vie, surtout si vos vaisseaux sanguins sont vieux et obstrués. À propos, manger des graisses animales saturées a l’effet inverse, rendant les membranes cellulaires plus rigides. Par conséquent, afin de prévenir les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiovasculaires, il est préférable de ne pas consommer ce type de gras.

3. Contrôlez votre consommation de sel.

Même si le sel n’augmente pas votre tension artérielle, il peut être nocif pour les tissus cérébraux et provoquer des mini-accidents vasculaires cérébraux. Des expériences ont été menées sur des souris, en leur donnant des régimes riches en sel et pauvres en sel. Toutes les souris qui avaient suivi un régime riche en sel sont mortes d’un accident vasculaire cérébral dans les quinze semaines, même si leur tension artérielle n’avait pas augmenté ; alors que seulement 12 % des souris qui avaient suivi un régime pauvre en sel sont mortes d’un accident vasculaire cérébral. Les rats morts à cause d’un régime riche en sel ont subi une série de mini-accidents vasculaires cérébraux qui ont finalement conduit à la mort du tissu cérébral et à des artères endommagées.