Calories du pain vapeur à la patate douce violette

La patate douce violette est un aliment qui peut être utilisé comme aliment de base. Parce qu'elle contient des anthocyanes et a un goût sucré et une texture douce, elle est très populaire parmi les gens. Certaines personnes utilisent également les patates douces violettes pour préparer d'autres plats. On trouve souvent des petits pains à la patate douce violette dans les supermarchés, et ce n'est qu'un exemple parmi tant d'autres. Lorsque les personnes qui souhaitent perdre du poids consomment n'importe quel type d'aliment, elles se soucient surtout des calories de cet aliment. Combien de calories contient le pain vapeur à la patate douce violette ?

1. Calories des petits pains à la vapeur aux patates douces violettes

Les petits pains à la patate douce violette étant cuits à la vapeur, ils sont légers et pauvres en huile, et la perte de nutriments dans les ingrédients est également relativement faible. Bien qu'ils soient riches en glucides, ils conviennent également très bien à la consommation pendant la perte de poids. Les petits pains à la vapeur à base de patates douces violettes sont un aliment idéal pour perdre du poids. Ils sont très faibles en calories, bien moins que le riz ordinaire. Vous n’avez donc pas à vous soucier de prendre du poids. Au contraire, ils peuvent vous aider à perdre du poids. Les petits pains à la patate douce violette contiennent également une substance qui a un certain effet sur la protection de la peau, l'anti-âge et le maintien de la beauté de la jeunesse. Ils sont les préférés de nombreuses personnes ! J'espère que tout le monde pourra tomber amoureux des petits pains à la patate douce violette.

2. Comment faire des petits pains à la vapeur à la patate douce violette

La patate douce violette, également connue sous le nom de patate douce noire, a une chair violette à violet foncé. En plus des nutriments des patates douces ordinaires, elle est également riche en sélénium et en anthocyanes. Les anthocyanes ont des effets préventifs et thérapeutiques sur plus de 100 maladies et sont connues comme le septième nutriment essentiel après l’eau, les protéines, les lipides, les glucides, les vitamines et les minéraux. Laissez Mama.com vous présenter en détail la méthode de fabrication de petits pains à la vapeur et aux patates douces violettes.

1. Préparez les ingrédients et dissolvez complètement la levure dans de l’eau tiède.

2. Versez la farine, puis versez la purée de patate douce violette cuite et refroidie.

3. Pétrissez la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'elle soit lisse (la surface, les mains et le bol sont lisses). Placez la pâte dans un bol, couvrez d'un linge humide et placez dans un endroit chaud pour permettre au sucre de lever naturellement pendant environ 1 à 2 heures. Nous sommes à la fin du printemps et au début de l'été, la température est d'environ 25 degrés. En général, 2 heures de fermentation à température ambiante sont suffisantes.

4. Sortez la pâte qui a fermenté jusqu'à 1,5 fois sa taille, saupoudrez de farine sèche sur la planche à découper, pétrissez la pâte et expulsez le gaz.

5. Divisez la pâte en morceaux moyens d'environ 80 grammes chacun. Prenez ensuite 80 grammes de pâte et roulez-la en une longue bande d'environ 10 cm avec vos mains. Coupez-la en 6 petits morceaux. Coupez l'un des petits morceaux en une quantité légèrement plus petite et roulez-le en forme d'olive pour faire le centre de la fleur.

6. Aplatissez les 5 petits morceaux de pâte restants et étalez-les en disques d'environ 0,3 cm d'épaisseur et 10 cm de diamètre. Les bords des disques doivent être étalés plus fins. Empilez les 5 morceaux de pâte comme indiqué sur la photo et utilisez une baguette pour appuyer sur une ligne centrale verticale au milieu du morceau de pâte.

7. Placez ensuite la pâte en forme d'olive sur la feuille de pâte inférieure et commencez à envelopper la pâte en forme d'olive et à l'enrouler.

8. Continuez à boucler jusqu'à ce qu'il soit complètement bouclé, puis pincez le centre avec vos doigts, tournez à gauche et à droite pour le tordre et placez-le avec l'extrémité fermée vers le bas.

9. Placez la pâte à brioches cuite à la vapeur en forme de rose préparée dans le cuiseur vapeur, en gardant une certaine distance entre elles, couvrez-la avec un couvercle, laissez reposer encore 10 minutes, puis placez le cuiseur vapeur sur la grille de cuisson à la vapeur et faites cuire à la vapeur à feu vif pendant 10 minutes, puis éteignez le feu et laissez mijoter pendant minutes.