Que dois-je faire si les graines de sésame noires sont moisies

Le sésame noir est un aliment que nous mangeons souvent. Le sésame noir est très nutritif. Il est très bon pour le corps après avoir mangé. Manger régulièrement du sésame noir peut également prolonger la vie et améliorer la forme physique. Manger du sésame noir est également très bon pour les cheveux. Cependant, si vous constatez que le sésame noir moisit lorsque vous mangez du sésame noir, ce sésame noir est très mauvais pour la santé. Alors que dois-je faire si le sésame noir moisit ?

1. La pâte de sésame noire ne peut pas être consommée si elle dégage une odeur de moisi.

2. Le sésame noir moisi produit de l'Aspergillus flavus. Lorsque l'Aspergillus flavus est ingéré par le corps humain, ses toxines s'accumulent progressivement dans le foie, le myocarde et les muscles, augmentant ainsi sa toxicité. Les dommages directs au foie peuvent provoquer des aberrations génétiques et sont hautement cancérigènes, induisant principalement un cancer du foie. Certaines personnes pensent actuellement que cela peut également provoquer un cancer du rein.

1. La moisissure présente dans les aliments moisis peut produire des toxines, qui sont hautement cancérigènes. De plus, les différentes mycotoxines ont des effets toxiques différents. Certaines peuvent endommager le foie et les reins, d'autres peuvent provoquer des symptômes du système nerveux et d'autres encore peuvent provoquer une inflammation de la peau. Prenons l’exemple de l’aflatoxine, une substance relativement courante dans notre vie quotidienne. Cette toxine est des dizaines de fois plus susceptible de provoquer un cancer du foie que la diméthylnitrosamine, une substance cancérigène.

2. Pour éliminer l'odeur de moisi des graines de sésame moisies, vous pouvez les frotter avec de l'eau, ajouter de l'alcali ou les cuire dans un autocuiseur. Faites tremper les graines de sésame noires puis rincez-les soigneusement à l’eau pour éliminer l’aflatoxine. De plus, les températures élevées peuvent également décomposer l’aflatoxine.

Si les graines de sésame noires sont moisies, vous pouvez également essayer cette méthode pour améliorer les graines de sésame noires moisies. Lorsque les graines de sésame noires sont moisies, il est préférable de les sécher au soleil. Si possible, vous pouvez également faire frire les graines de sésame noires pour qu'elles soient sèches ou humides. Vous pouvez également faire cuire les graines de sésame noires pour qu'elles aient un goût plus parfumé.