Comment manger du Cordyceps sinensis de manière nutritive

Le cordyceps peut être transformé en de nombreuses spécialités nutritives, comme du canard entier avec du cordyceps, de la tortue mijotée avec du cordyceps et des dattes rouges, ou du poulet noir cuit à la vapeur. Il existe tellement de façons différentes de préparer le Cordyceps qu’il est impossible de les énumérer toutes. Manger régulièrement du Cordyceps peut nourrir le corps, notamment pour compenser la faiblesse physique. Nous vous expliquerons ici comment rendre le Cordyceps sinensis plus nutritif.

Cordyceps de canard entier : 10 grammes de cordyceps, 1 vieux canard mâle, vin de cuisine, gingembre, oignon vert, poivre, sel et MSG en quantités appropriées. Tuez le canard, retirez les poils et les organes internes, nettoyez-le et coupez les pattes et les griffes, blanchissez-le dans de l'eau bouillante, sortez-le et laissez-le refroidir ; lavez le Cordyceps sinensis à l'eau tiède ; hachez le gingembre et l'oignon vert et réservez. Couper la tête de canard en deux, prendre 8 à 10 cordyceps, les mettre dans la tête de canard, puis l'envelopper hermétiquement avec du fil de coton. Mettre le reste de cordyceps, de gingembre et d'oignon vert dans le ventre du canard, puis le mettre dans un bol, ajouter la soupe claire, assaisonner avec du sel, du poivre et du vin de cuisine, fermer le bol avec du papier de coton humide, cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur pendant environ 2 heures, retirer le papier de coton après l'avoir sorti du cuiseur vapeur, retirer le gingembre et l'oignon vert et ajouter le glutamate monosodique. Ses effets sont : nourrir les poumons et les reins, et bénéficier à l'essence. Il convient aux symptômes tels que la toux et l'asthme dus à une carence, la transpiration spontanée et les sueurs nocturnes, l'impuissance et la spermatorrhée, la taille faible et la faiblesse à long terme.

Poulet aux os noirs cuit à la vapeur : Les matières premières pour le poulet aux os noirs cuit à la vapeur sont 1 poulet aux os noirs, 10 grammes de Cordyceps sinensis, 10 grammes de Codonopsis pilosula, 15 grammes de Polygonatum sibiricum, 15 grammes de Rehmannia glutinosa et des quantités appropriées de tranches de magnolia, de champignons shiitake, de gingembre, d'oignons, de vin de riz, de sel raffiné et de MSG. Coupez le poulet nettoyé en morceaux, mettez-les dans un cuiseur vapeur avec Cordyceps sinensis, Polygonatum sibiricum, Rehmannia glutinosa, Codonopsis pilosula, ajoutez divers ingrédients, ajoutez un peu d'eau, faites cuire à la vapeur pendant 2 à 3 heures et servez dans des plats séparés. Le Cordyceps sinensis associé au poulet à os noir, au Codonopsis pilosula, au Polygonatum sibiricum, au Rehmannia glutinosa, etc. a un fort effet tonique et convient parfaitement aux personnes souffrant de vertiges, de fatigue, d'émissions nocturnes, de sueurs nocturnes, d'impuissance et d'éjaculation précoce, de menstruations irrégulières et de dysfonctionnement sexuel chez la femme.

Ce qui précède ne présente que brièvement les méthodes de préparation de deux types de Cordyceps. En fait, il en existe bien d'autres. Par exemple, le Cordyceps peut être utilisé pour mijoter de la viande de pigeon, le Cordyceps peut également être utilisé pour mijoter de la soupe de canard, ou il peut être trempé dans de l'eau et bu directement, il peut également être trempé dans du vin, ou il peut être mâché directement. Il convient de noter que le Cordyceps sinensis est principalement un tonique pour le corps. Si votre corps n'est pas faible, il ne convient pas de manger du Cordyceps sinensis.