Le citron n'est pas originaire de mon pays. Il est très répandu en Asie du Sud-Est. Actuellement, les États-Unis sont la principale région productrice de l'alliance. Les Américains utilisent généralement les citrons comme condiment et les mangent rarement directement. Les citrons ont été cultivés pour la première fois par les Arabes au 15e siècle et sont ensuite devenus populaires dans le monde entier. Le citron est riche en vitamine C. Voici quelques avantages de boire de l’eau citronnée. Acide anti-scorbutique : L'« acide uronique » (c'est-à-dire la vitamine C) isolé du jus de citron est un élément de l'acide ascorbique. Soulage la chaleur et stimule l'appétit : Le zeste de citron est riche en ingrédients volatils aromatiques, qui peuvent favoriser la salivation, soulager la chaleur, stimuler l'appétit et revigorer la rate. En été, la chaleur et l'humidité sont fortes et de nombreuses personnes se sentent fatiguées et faibles. Après avoir travaillé ou étudié pendant longtemps, elles ont souvent peu d'appétit. Boire un verre d'eau citronnée, au goût rafraîchissant et acide, peut rafraîchir les gens et stimuler leur appétit. Dans la cuisine occidentale, le citron est souvent utilisé pour assaisonner les fruits de mer afin d'éliminer les odeurs de poisson. Dans la cuisine d'Asie du Sud-Est, il est utilisé directement dans la cuisine pour mettre en valeur son goût aigre-doux. Le citron est un condiment indispensable pour le canard rôti et l’oie rôtie, appréciés des habitants du sud de la Chine. Prévenir les maladies cardiovasculaires : les citrons sont riches en vitamine C et en vitamine P, qui peuvent améliorer l’élasticité et la résistance des vaisseaux sanguins, et peuvent prévenir et traiter les symptômes de l’hypertension et de l’infarctus du myocarde. Le citron contient un ingrédient similaire à l’insuline qui peut réduire les niveaux anormaux de sucre dans le sang. Élimine la chaleur et résout les mucosités : le zeste de citron est plus efficace pour éliminer les mucosités que les agrumes. Ajouter du jus de citron à de l’eau tiède et une petite quantité de sel peut vous aider à éliminer les mucosités épaisses accumulées dans votre gorge. Ce qui précède n’est qu’une brève introduction aux bienfaits du citron, et ses bienfaits sont bien plus que cela. Le citron a une valeur nutritionnelle élevée. En plus de la vitamine C, il est également riche en sucres et en oligo-éléments tels que le calcium et le fer. Le citron peut empêcher la pigmentation de se déposer sur la peau, et boire de l’eau citronnée peut également prévenir le rhume. Boire régulièrement de l’eau citronnée peut aider à la digestion gastro-intestinale. |
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