Comment manger du Cordyceps sinensis

Le Cordyceps sinensis peut être utilisé pour faire du vin. Par exemple, choisissez 10 grammes de Cordyceps sinensis, des bois de cerf appropriés, 50 grammes de ginseng et 5 jin de vin de sorgho pur. Mettez ces ingrédients dans 5 jin de vin de sorgho pur et faites-le tremper. Il peut être utilisé après trempage pendant environ 3 jours. Ce type de vin a pour effet de combler les carences, le ginseng a pour effet de reconstituer le qi et les bois de cerf peuvent également reconstituer les reins. La consommation régulière de ce vin peut prolonger la vie et il est particulièrement adapté aux personnes d'âge moyen et aux personnes âgées.

Le vin de Cordyceps sinensis, de baies de goji et de jujube est destiné à la beauté et aux soins de la peau. Il contient 200 baies de goji, 5 jujubes, 10 cordyceps sinensis, 2 ginsengs américains et 5 jin de vin de sorgho pur. Faites tremper du cordyceps, du goji, du jujube et du ginseng américain dans du vin de sorgho pendant trois jours et buvez-le à intervalles irréguliers. Le cordyceps peut régénérer le corps, le goji peut produire des fluides et nourrir le yin, le ginseng américain peut revigorer le qi, produire des fluides et nourrir le yin, et le jujube peut régénérer le corps et bénéficier au qi. Par conséquent, le vin de cordyceps, de goji et de jujube a pour effet d'embellir et de nourrir la peau, et est particulièrement adapté aux femmes.

La décoction dans l'eau, c'est-à-dire l'ébullition de la médecine chinoise, prend généralement entre 40 minutes et 1 heure. Les principes actifs du Cordyceps sinensis s'y infiltreront, mais il existe d'autres médicaments chinois dans la prescription, et leurs principes actifs sont facilement absorbés par les résidus, de sorte que la quantité absorbée par le corps humain sera très faible.

Pour faire mijoter une tortue avec du Cordyceps et des champignons noirs, choisissez une tortue vivante, mettez-la dans une bassine, ajoutez de l'eau chaude pour faire évacuer toute l'urine, coupez-la en deux et lavez-la bien, faites tremper l'igname chinoise et le goji dans de l'eau propre, lavez-les bien et réservez-les. Faites tremper l'oreille en bois à dos blanc dans de l'eau propre pour la faire gonfler, lavez-la et mettez-la de côté. Lavez le gingembre et les dattes rouges séparément à l'eau claire, grattez la peau du gingembre et coupez-le en tranches ; retirez le cœur des dattes rouges et réservez. Lavez le porc maigre à l'eau claire, mettez tous les ingrédients ci-dessus dans la marmite, ajoutez la quantité appropriée d'eau bouillie froide, couvrez la marmite, mettez-la dans la casserole, laissez mijoter pendant environ 4 heures, assaisonnez avec un peu de sel fin et c'est prêt à manger.

En fait, le Cordyceps sinensis peut également être utilisé pour faire mijoter des pigeons blancs. Choisissez un jeune pigeon de 400 grammes, 25 grammes de Cordyceps sinensis et une quantité appropriée de Tremella fuciformis et de graines de lotus. Mettez ces ingrédients avec la viande de pigeon dans la marmite et faites mijoter. En général, seule la cuisson lente est utilisée. Manger du Cordyceps sinensis préparé de cette manière peut stimuler l'appétit et renforcer la rate, nourrir le corps et favoriser la lactation.