A quoi sert de faire tremper des haricots noirs dans du vinaigre ?

Les haricots noirs trempés dans du vinaigre ont pour effet de perdre du poids, d'améliorer la vue, de tonifier les reins et d'embellir. Ils peuvent efficacement améliorer la constipation, l'hyperlipidémie, les maux de dos, les douleurs aux jambes, l'hypertension artérielle, les maladies de la prostate, les cheveux gris, les maladies coronariennes, les douleurs oculaires, la sécheresse, les maux de tête, les étourdissements, le diabète et la diminution de la vision. Dans le même temps, faire tremper les haricots noirs dans du vinaigre a un bon effet sur l’amélioration de la myopie et d’autres maladies oculaires. De plus, la méthode de trempage des haricots noirs dans du vinaigre aigre est assez simple et peut être réalisée à la maison. Découvrons-le ensemble.

Outils/Matières premières

Haricots noirs

vinaigre

Chéri

Étapes/Méthodes

>01

Mettez les haricots noirs lavés et séchés dans un wok et faites-les revenir à sec à feu moyen.

>02

Au bout de cinq minutes, vous sentirez une odeur de haricot et entendrez un bruit sec. C'est l'éclatement des haricots noirs. Une fois la peau éclatée, baissez le feu et faites revenir pendant cinq minutes supplémentaires.

>03

Placer dans un récipient et laisser refroidir dans un endroit aéré.

>04

Mettez les haricots noirs refroidis dans un récipient avec un couvercle et versez suffisamment de vinaigre pour couvrir les haricots. (N'importe quel vinaigre fera l'affaire, j'utilise du vinaigre vieilli.)

>05

Lorsque les haricots noirs ont absorbé tout le vinaigre, vous pouvez le servir. Ajoutez le miel, mélangez bien et servez.

>06

Il n’est pas nécessaire d’en prendre trop à la fois, deux ou trois suffiront, mais il faut continuer à en prendre pour que ce soit efficace !

Il existe trois façons d’identifier les haricots noirs :

Tout d’abord, regardez l’apparence. Les vrais haricots noirs ont un « petit point blanc » au milieu. Les « petites taches blanches » des haricots noirs teints seront teintes.

La deuxième consiste à examiner le pelage du haricot. Lorsque vous retirez la peau des vrais haricots noirs, l’intérieur est blanc. Comme la peau des haricots est très fine, la couleur des haricots teints en noir pénètre dans la peau intérieure. Après avoir retiré la peau noire, vous pouvez voir que l'intérieur de la peau noire changera également de couleur.

La troisième consiste à frotter l’épiderme. La couleur des vrais haricots noirs ne s'estompera pas même si vous les frottez fort sur du papier blanc. La couleur des haricots noirs teints laissera de la couleur sur le papier blanc après frottement.

Comment identifier la qualité des haricots noirs : les haricots noirs de haute qualité sont charnus ; si les haricots sont verts à l'intérieur, cela signifie qu'ils ne sont pas complètement cuits ; s'ils sont teints artificiellement, il y aura des traces de colorant à l'intérieur après avoir pelé la peau du haricot.

L'article ci-dessus présente en détail la méthode de trempage des haricots noirs dans du vinaigre aigre et comment choisir les haricots noirs. En fait, les haricots noirs sont très courants dans nos vies et sont riches en nutriments. Les haricots noirs peuvent être consommés comme légumes. Les haricots noirs et la poitrine de porc sont braisés ensemble et le goût est assez bon. L'éditeur tient à rappeler à tous que les haricots noirs ne doivent pas être consommés s'ils sont germés ou moisis.