Puis-je boire du yaourt à jeun ?

Beaucoup de gens aiment boire du yaourt et se sentent mal à l’aise s’ils n’en boivent pas tous les jours. Pour les personnes qui boivent un verre de yaourt tous les jours, le yaourt peut être considéré comme extrêmement important dans la vie. Le yaourt est fabriqué à partir de lait fermenté. Il contient de nombreux nutriments et peut compléter le calcium. Le yaourt contient des bactéries lactiques, qui peuvent favoriser la digestion. Alors, peut-on consommer du yaourt à jeun ? Maintenant, laissez-moi vous présenter quelques connaissances sur le yaourt.

Il n'est pas bon de boire du yaourt à jeun, car dans des conditions normales, le pH du suc gastrique est compris entre 1 et 3 ; lorsque l'estomac est vide, le suc gastrique est acide, avec un pH inférieur à 2, ce qui n'est pas adapté à la croissance des bactéries lactiques actives dans le yaourt. Ce n’est que lorsque le pH de l’estomac est relativement élevé que les bactéries lactiques présentes dans le yaourt peuvent se développer pleinement et être bénéfiques pour la santé. Environ deux heures après un repas, le suc gastrique se dilue et le pH monte à 3-5. Boire du yaourt à ce moment-là est le plus bénéfique pour absorber les nutriments qu'il contient.

Si vous buvez du yaourt à jeun, les bactéries lactiques qu’il contient mourront facilement en grand nombre dans l’estomac à forte acidité. Le yaourt est très acide et peut irriter l’estomac. Si vous buvez du yaourt à jeun, les protéines qu’il contient seront gaspillées.

Si le yaourt n'est pas trop acide, vous pouvez le boire à jeun le matin. Cependant, les personnes souffrant d'ulcères gastriques et d'un excès d'acide gastrique doivent éviter de manger des aliments acides à jeun. Si vous souffrez d’indigestion ou d’un manque d’acidité gastrique, boire du yaourt avec les repas peut réellement aider à favoriser la digestion.

Quant à la question de la mort des bactéries lactiques, il est vrai que la concentration d’acide gastrique est plus élevée lorsque l’estomac est à jeun, et les bactéries lactiques sont facilement tuées dans un environnement fortement acide, ce qui affecte leur valeur pour la santé. Mais même sans bactéries lactiques, le yaourt reste nutritionnellement supérieur au lait.

Quel est le meilleur moment pour boire du yaourt ?

1 : Les personnes souffrant de problèmes d'estomac ne doivent pas boire de yaourt trop froid, car cela provoquerait une stimulation excessive du tractus gastro-intestinal et ne serait pas bon pour la santé. Vous pouvez le sortir du réfrigérateur pendant un moment avant de le boire ;

2 : Boire du yaourt 30 minutes à 2 heures après un repas est le plus bénéfique pour l’absorption des nutriments contenus dans le yaourt ;

3. Ne buvez pas de yaourt à jeun, car cela peut facilement stimuler la vidange gastro-intestinale, provoquant l'excrétion des nutriments contenus dans le yaourt avant qu'ils ne puissent être entièrement digérés et absorbés ;

4 : Il est préférable de prendre des suppléments de calcium le soir. De minuit au petit matin, c'est le moment où la teneur en calcium du corps humain est la plus faible, ce qui favorise l'absorption du calcium contenu dans les aliments ;

5 : Étant donné que les substances acides contenues dans le yaourt peuvent causer certains dommages aux dents, vous devez vous rincer la bouche immédiatement après l'avoir bu.

Les minéraux hautement actifs calcium, magnésium, manganèse et oligo-éléments contenus dans le yaourt peuvent aider à protéger les dents et à renforcer les os, tandis que la vitamine A, la vitamine B, la méthionine et la cystine peuvent rendre les yeux brillants, rendre les cheveux noirs, beaux, doux et élastiques, et également aider à prévenir la chute des cheveux et favoriser la régénération des cheveux. Le potassium, le zinc, la vitamine B2 et d’autres substances biologiquement actives présentes dans le yaourt ont également de multiples fonctions pour aider au traitement des maladies cardiovasculaires, comme la réduction de la pression artérielle, la prévention des accidents vasculaires cérébraux, l’inhibition de l’augmentation du cholestérol et l’amélioration de la fonction cardiaque.

Le yaourt est très approprié pour remplacer le riz. Si vous ne pouvez pas manger à cause de votre travail, vous pouvez laisser une boîte de yaourt au bureau et la boire pendant que vous travaillez. C'est beaucoup plus raisonnable que de prendre des collations pour remplir votre estomac. Le yaourt peut également améliorer la peau et prévenir la sécheresse. Alors mes amies, boire plus peut améliorer votre peau.