Est-il préférable de boire de la bière ou de l'alcool ?

L'alcool a des effets bénéfiques sur la santé, comme l'ont confirmé de nombreux experts. Cependant, ces effets bénéfiques sont relatifs. Si une personne boit beaucoup d'alcool tout au long de la journée, cela n'aidera certainement pas sa santé, mais lui nuira. Quel que soit le type de vin, il possède sa propre valeur nutritionnelle et sa propre valeur pour la santé. Par exemple, le vin peut compléter la nutrition et lutter contre le vieillissement. Alors, est-il préférable de boire de la bière ou de l’alcool ?

La bière est la meilleure

La bière est riche en nutriments, contenant beaucoup de sucre, de protéines, 17 types d'acides aminés et 12 types de vitamines.

La médecine traditionnelle chinoise considère que la bière est rafraîchissante par nature, elle convient donc aux personnes de constitution chaude qui sont sujettes à la constipation et à la soif. C'est également un bon produit pour soulager la chaleur estivale. Cependant, comme il contient beaucoup de sucre, en boire trop peut facilement vous faire grossir.

Le vin jaune est le plus nourrissant

Le vin jaune a l’effet nourrissant le plus évident sur le corps humain. Le vin jaune contient une grande quantité de protéines, de vitamines B, de calcium, de phosphore, de sélénium, etc., ainsi qu'une certaine quantité de sucre, d'acide organique et d'acides aminés. Le vin de cuisine est un type de vin de riz.

Le vin jaune est de nature chaude et est plus adapté à la consommation en hiver après avoir été chauffé. En médecine traditionnelle chinoise, le vin de riz peut être utilisé comme médicament. Le boire cru est efficace contre la tachycardie, l'anorexie, l'irritabilité, etc. Le boire chaud peut soulager la stase sanguine, la carence en lait, la polyarthrite rhumatoïde, les maux de dos et l'engourdissement des mains et des pieds.

Le vin de riz est le meilleur pour reconstituer le qi

On dit que boire de l’alcool fait mal à l’estomac, mais le vin de riz peut nourrir l’estomac. La teneur en alcool du vin de riz gluant ne dépasse généralement pas 10 degrés. Il peut stimuler la sécrétion de suc digestif et augmenter l'appétit.

De plus, le riz gluant a pour fonction de nourrir l'estomac, de reconstituer le qi et d'aider à la digestion. Après avoir été brassé en vin, ses nutriments sont plus propices à la digestion et à l'absorption. Il convient particulièrement aux personnes d'âge moyen et âgées, aux femmes enceintes, aux personnes souffrant de problèmes d'estomac et aux personnes physiquement faibles.

L'alcool est le plus efficace pour activer la circulation sanguine

Le baijiu est la boisson alcoolisée la plus connue des Chinois. Les matières premières utilisées pour sa fabrication sont principalement le sorgho, le blé et le maïs.

La médecine traditionnelle chinoise estime que l’alcool peut réchauffer le sang et déboucher les méridiens, dissiper le vent et le froid, et convient aux personnes souffrant d’accident vasculaire cérébral, d’arthrite et d’engourdissement des mains et des pieds. Boire une petite quantité d’alcool dès l’apparition du rhume peut prévenir la maladie.

Du point de vue de l’alimentation moderne, hormis sa forte teneur en alcool et sa capacité à fournir de l’énergie, le vin blanc n’a aucune valeur nutritionnelle.

Boire de petites quantités d'alcool peut réduire la tension artérielle, mais les boissons alcoolisées à forte teneur en alcool augmenteront la tension artérielle. Tout l'alcool est absorbé dans l'estomac, et plus le degré d'alcool est élevé, plus l'irritation et les dommages à l'estomac sont importants. 90 % de l'alcool est métabolisé dans le foie, et l'alcool peut également endommager le foie. De plus, la consommation prolongée d’alcool peut entraîner des dommages chroniques au cœur et au système vasculaire.

Bien que ces vins aient des bienfaits différents pour le corps humain et leurs propres caractéristiques, nous devons rappeler à chacun que quel que soit le type de vin, si vous voulez jouer un bon rôle, il doit être limité. Boire trop d’alcool, quel que soit le type d’alcool, est nocif pour la santé humaine. Comme le dit le dicton, les fleurs doivent être à moitié ouvertes et le vin doit être légèrement éméché.