Est-il bon de manger de l'ananas quand on a un rhume ?

Le rhume est l'une des maladies les plus courantes de notre vie quotidienne. Il provoque toujours un malaise et divers symptômes tels que des maux de tête ou des maux de gorge affectent sérieusement notre vie normale. Mais nous savons tous que manger plus de fruits est bon pour le corps. Mais lorsque nous avons un rhume, beaucoup d'entre nous accordent une attention particulière à notre alimentation. Alors, est-il bon de manger de l'ananas quand on a un rhume ? Découvrons-le ensemble.

Est-il bon de manger de l’ananas quand on a un rhume ?

Bien que de nombreux fruits soient bons pour l’organisme, il faut les éviter en cas de rhume. Mais on peut manger de l’ananas sans inquiétude, à moins que vous n’aimiez pas l’ananas. Les maux de gorge et la toux occasionnelle qui accompagnent un rhume sont toujours très inconfortables. Si vous pouvez boire un verre de jus d'ananas à ce moment-là, vous constaterez que ces symptômes seront soulagés.

L'ananas est riche en eau, en multiples minéraux et en presque toutes les vitamines nécessaires au corps humain. La riche vitamine B de l’ananas aide à éliminer l’anxiété et à renforcer l’immunité. De plus, l’ananas peut également aider les gens à résoudre leurs problèmes de digestion et d’absorption. La bromélaïne peut décomposer efficacement les protéines contenues dans les aliments et augmenter la motilité gastro-intestinale.

La fièvre, la toux et le mal de gorge sont les symptômes les plus évidents d'un rhume. En plus de rester au lit et de vous reposer tranquillement, vous pouvez aussi boire un verre de jus d'ananas frais, qui a un effet rafraîchissant et peut efficacement abaisser les bronches. Les recherches médicales montrent que depuis l’Antiquité, les humains ont souvent recours à la bromélaïne contenue dans les ananas pour soulager les symptômes des maux de gorge et de la toux.

La bromélaïne contenue dans l'ananas peut non seulement aider les patients atteints de rhume à soulager les maux de gorge et les symptômes de la toux, mais également décomposer efficacement les protéines des aliments, augmenter la motilité gastro-intestinale et renforcer l'immunité du corps.

Faire tremper l'ananas dans de l'eau salée avant de le manger

Bien que le jus d’ananas soit bon, il doit être traité avec de l’eau salée ou de l’eau sucrée avant de pouvoir être consommé. L'ananas contient une protéase qui peut irriter la muqueuse buccale des personnes allergiques et des enfants à la peau buccale délicate, provoquant un engourdissement, des démangeaisons et même des rougeurs et un gonflement des lèvres. Dans les cas graves, elle peut provoquer des symptômes tels que diarrhée, vomissements et maux de tête. Par conséquent, la peau et les épines doivent être coupées, la chair doit être coupée en morceaux, trempée dans de l'eau salée diluée ou de l'eau sucrée pour extraire les glycosides avant de la manger.

Il est donc préférable de faire tremper l'ananas dans de l'eau légèrement salée avant de le manger. Le temps de trempage doit être d'une demi-heure. Si le temps n'est pas assez long, la bromélaïne ne sera pas complètement détruite. Si le temps est trop long, cela entraînera une perte de nutriments et favorisera la prolifération des bactéries.

Alternativement, vous pouvez faire bouillir la pulpe et la laisser refroidir avant de la manger. Plus de 90 % de la bromélaïne est détruite lorsqu'elle est chauffée à 100 °C. Après ébullition, le goût général est plus doux que celui d'un trempage dans de l'eau salée. Ajoutez un peu de sucre et congelez-le au réfrigérateur pour lui donner un meilleur goût.

Enfin, il est également important de contrôler la quantité d'ananas que vous mangez. L'ananas contient beaucoup d'acide oxalique et une consommation excessive est nocive pour l'estomac et les intestins. Par conséquent, vous devez en manger avec modération. N'en mangez pas trop en une seule fois simplement parce que c'est bon, ce qui affectera votre santé. En général, il convient de manger environ 2 taels, et au maximum un demi-morceau.

Il faut choisir le moment pour manger des fruits. L'ananas se mange de préférence après un repas. La bromélaïne contenue dans l'ananas peut aider à digérer les protéines, combler la carence en enzymes digestives dans le corps humain et améliorer la fonction digestive. Li Shizhen a également confirmé dans le « Compendium de matière médicale » que l'ananas peut renforcer la rate et l'estomac et consolider l'énergie vitale. Manger de l’ananas après un repas peut stimuler l’appétit, soulager les gaz, éliminer la graisse et faciliter la digestion.

Certaines personnes souffrent d'allergies après avoir mangé de l'ananas à jeun, ce que l'on appelle communément la « maladie de l'ananas » ou « intoxication à l'ananas ». Cette maladie est également causée par une protéase présente dans l'ananas. Des douleurs abdominales, des nausées, des vomissements et de la diarrhée peuvent survenir dans les 15 minutes à 1 heure suivant la consommation, ainsi que des symptômes allergiques tels que des maux de tête, des étourdissements, une peau rouge, un corps violet, un engourdissement des membres, de la bouche et de la langue et, dans les cas graves, un évanouissement soudain. Si vous savez que vous êtes allergique aux ananas, il est préférable de ne pas en manger. De plus, veillez à éviter de manger de l’ananas à jeun.

L'alimentation quotidienne est très importante pour tout le monde. Ce qui précède est une introduction à la question de savoir si manger de l'ananas est bon pour le rhume. Après l'avoir compris, nous savons que manger de l'ananas pendant un rhume présente de nombreux avantages pour le corps, et l'ananas peut également nous aider efficacement à soulager les maux de gorge. Cependant, il convient de noter qu'avant de manger de l'ananas, faites-le tremper au préalable dans de l'eau salée pour éviter que l'ananas n'irrite la bouche.