5 astuces pour réduire les fumées de cuisson

Beaucoup d’entre nous doivent supporter les vapeurs d’huile lorsqu’ils cuisinent, c’est pourquoi beaucoup de gens n’aiment pas cuisiner dans la cuisine. Donc, si nous pouvons éliminer efficacement les vapeurs d’huile, nous pouvons assurer notre santé. Nous allons maintenant vous expliquer comment réduire les vapeurs d’huile lorsque vous cuisinez.

Tout d’abord, ne réglez pas la température de l’huile trop haut lors de la cuisson et n’attendez pas que l’huile de cuisson commence à fumer avant de commencer la cuisson.

Deuxièmement, lors du choix de l'huile de cuisson, essayez de choisir de l'huile de cuisson raffinée de grandes marques. L'huile de cuisson auto-pressée vendue sur les petits marchés et l'huile de cuisson couramment consommée dans les zones rurales sont de couleur plus foncée et contiennent beaucoup d'impuretés. La présence de ces impuretés accélérera la génération de fumées d'huile.

Troisièmement, nettoyez la graisse à l'intérieur et à l'extérieur du pot à temps. Une partie de la fumée d'huile est produite par la surchauffe de l'huile, et l'autre partie est produite par le chauffage à haute température de ces graisses et du tartre du pot. Par conséquent, les casseroles et les poêles doivent être nettoyés rapidement et soigneusement.

Quatrièmement, la ventilation de la hotte doit être fluide. N'évitez pas d'installer la hotte pour économiser de l'argent. Nettoyez et entretenez régulièrement la hotte pour garantir l'efficacité de fonctionnement de l'installation.

Cinquièmement, un nombre considérable d’études ont montré que la consommation de fruits et légumes frais peut réduire le risque de cancer du poumon. Les légumes et les fruits sont riches en vitamine C, vitamine E, rétinol, fibres alimentaires, sélénium et autres ingrédients, qui ont des effets anticancéreux, ils peuvent donc également être prévenus par l'alimentation.

En fait, les cinq conseils ci-dessus sont des conseils très simples, mais ce sont ces conseils apparemment insignifiants qui peuvent réduire considérablement la fumée d’huile dans notre cuisine. Essayons-le.