Il vaut mieux ne pas acheter ces trois sortes de légumes

Tomates trop dures

Plus les tomates sont dures, plus elles contiennent d’hormones végétales. Il est donc préférable de ne pas les acheter ou de ne pas les manger immédiatement après les avoir achetées. Laissez-le reposer deux ou trois jours pour prolonger la période de maturation et attendez qu'il se ramollisse naturellement. À cette époque, de l’érythropoïétine, nocive pour la santé, a également été libérée. De plus, les tomates rouges à l’extérieur et vertes à l’intérieur peuvent être liées à des agents de maturation.

Carottes concassées

Il est préférable de ne pas consommer de radis ou de melons dont le cœur est fêlé. Ils peuvent avoir été gravement infestés par des insectes ou avoir été causés par des procédés de plantation anormaux.

Légumes lavés

Il est rare de voir des radis et des racines de lotus boueux sur les marchés de nos jours. Les vendeurs disent sans détour : « Personne ne veut de légumes trop sales. » Le problème des légumes lavés n'est pas les pesticides, mais les bactéries, et les bactéries sont difficiles à éliminer, qu'ils soient trempés dans du sel ou blanchis dans de l'eau.