Huile de colza pressée

Avec l’amélioration du niveau de vie, de plus en plus de personnes prêtent attention aux problèmes de santé. La qualité de l’huile de cuisson est également directement liée à la santé des personnes. De nos jours, de nombreuses personnes âgées préfèrent utiliser l'huile de colza pressée, qui aurait pour effet de revigorer le qi et le sang, d'arrêter les saignements et de refroidir le sang, et qui est profondément appréciée des personnes âgées. Alors, quel est l'effet de la pression de l'huile de colza ? Quels sont les bienfaits pour le corps humain ?

Selon les experts, l'huile de colza pressée a une valeur nutritionnelle relativement élevée et est riche en graisses, ce qui fournit au corps humain des acides gras essentiels pour maintenir la température corporelle et protéger les organes internes. Elle est riche en vitamine E, qui peut améliorer efficacement la circulation sanguine. Elle est également riche en cuivre, qui est un oligo-élément indispensable au corps humain et a une influence importante sur le sang, le système nerveux central et le système immunitaire. Les effets comestibles ont les effets suivants :

1. Nourrit le sang et reconstitue le qi : utilisé en cas de carence sanguine, de teint jaunâtre, d'étourdissements, de palpitations, etc. C'est un bon produit pour tonifier le sang. Il est souvent utilisé avec du Qi et des médicaments toniques sanguins tels que Rehmannia glutinosa, Angelica sinensis et Astragalus membranaceus.

2. Arrête le saignement et refroidit le sang : utilisé pour divers syndromes hémorragiques. Il a un bon effet hémostatique. Il est particulièrement adapté à ceux qui souffrent de saignements et de symptômes concomitants de carence en yin et en sang. Pour traiter les vomissements et les saignements de nez en raison de la chaleur du sang, il est utilisé avec Puhuang et Shengdihuang, comme dans Qianjin Yifang; Chinchinensis, Schisandra chinensis, Bletilla striata, etc., comme dans la poudre Ejiao de Zhizhi Fang; Dans les pilules Ejiao de Jiyao; pour le traitement des méridiens de Chong et des Ren étant instables, la métrorragie et les saignements pendant la grossesse, il est utilisé avec Shengdihuang, Artemisia argyi, etc., comme dans la décoction de Jiaoai.

L'huile de colza pressée a un effet très bénéfique et il existe de nombreux produits à base d'huile de colza sur le marché. Quel type d'huile de colza pressée choisir ?

1. Selon le processus de production, elle peut être divisée en huile de colza pressée et en huile de colza lessivée.

2. Selon que les matières premières sont génétiquement modifiées ou non, on peut les diviser en huile de colza génétiquement modifiée et en huile de colza non génétiquement modifiée.

3. En fonction de la teneur en acide érucique dans la composition en acides gras, elle peut être divisée en huile de colza ordinaire et huile de colza à faible teneur en acide érucique.

Il est généralement jaune foncé ou marron. L'huile de colza contient 0,4 à 1,0 % d'acide arachidique, 14 à 19 % d'acide oléique, 12 à 24 % d'acide linoléique, 31 à 55 % d'acide érucique et 1 à 10 % d'acide linolénique. Du point de vue de la valeur nutritionnelle, le taux de digestion et d'absorption de l'huile de colza par le corps humain peut atteindre 99 %, et elle a une fonction de stimulation de la bile. Même lorsque le foie est dans un état pathologique, la cétone de colza peut être métabolisée normalement par le corps humain. Cependant, l’huile de colza manque d’acides gras essentiels tels que l’acide linoléique, et sa composition en acides gras est déséquilibrée, de sorte que sa valeur nutritionnelle est inférieure à celle des huiles végétales générales. De plus, l’huile de colza contient une grande quantité de substances telles que l’acide érucique et les glucosinolates, qui sont généralement considérées comme nuisibles à la croissance et au développement humains. Sa valeur nutritionnelle sera améliorée s’il peut être consommé avec une huile comestible de haute qualité riche en acide linoléique.

Il semble que la consommation d'huile de colza pressée soit très bénéfique pour le corps humain. Les personnes qui souffrent souvent de vertiges, de fatigue et d'épuisement sont plus aptes à prendre de l'huile de colza pressée. L'huile de colza pressée peut également être utilisée comme traitement auxiliaire pour l'infertilité masculine, les brûlures, les engelures, le syndrome de la ménopause et d'autres maladies. Toutefois, les patients souffrant de maladies coronariennes et d’hypertension devraient manger moins.