Anthracnose du raisin

En ce qui concerne l’anthracnose du raisin, je pense que beaucoup de gens ne savent pas de quel type de maladie il s’agit. En fait, l'anthracnose de la vigne est une maladie courante des fruits qui se produit dans toutes les régions viticoles de mon pays. D'une manière générale, elle est très nocive pour les raisins, en particulier dans la région du sud. Cette maladie peut facilement faire pourrir les fleurs de vigne. Comment pouvons-nous prévenir l'anthracnose de la vigne ? Comment pouvons-nous protéger les raisins contre les dommages causés par cette maladie ?

La principale caractéristique de l'anthracnose du raisin est que la maladie n'apparaît que lorsque les raisins sont proches de la maturité. En général, de petites taches de la taille d'une aiguille apparaissent à la surface du fruit. Après cela, les taches deviennent progressivement plus grandes, produisant directement de petites taches noires, et même une pourriture à grande échelle se produit. Ci-dessous, je vais vous donner une introduction détaillée à la maladie de l'anthracnose du raisin.

Anthracnose du raisin

L'anthracnose de la vigne, également connue sous le nom de pourriture tardive, est courante dans les régions productrices de raisin en Chine. Les dégâts sur les fruits sont assez graves ; dans les régions chaudes et pluvieuses du sud, ils peuvent également provoquer la pourriture des grappes de fleurs de vigne au début du printemps.

Symptômes de la maladie

Il s'attaque principalement aux fruits proches de la maturité, c'est pourquoi on l'appelle aussi agent pathogène de la « pourriture tardive ». Il attaque les tiges et les axes des épis, et les grains des fruits situés à l'extrémité des épis près du sol sont les premiers infectés.

Lorsque le fruit est infecté, de petites taches brunes circulaires de la taille d'une tête d'aiguille apparaissent d'abord à la surface du fruit. Par la suite, les taches s'élargissent progressivement et s'enfoncent, et de nombreuses petites taches noires disposées en anneau apparaissent à la surface, qui sont les disques de conidies du pathogène. Sa caractéristique la plus évidente est la présence de conidies gélatineuses roses qui apparaissent lorsque le temps est humide. Dans les cas graves, les lésions peuvent s'étendre à toute la surface du fruit. Au stade avancé de la maladie, les fruits deviennent mous, pourrissent et tombent, ou perdent progressivement de l'eau et rétrécissent jusqu'à devenir des fruits morts. Les tiges et les axes des panicules des fruits sont infectés, produisant des taches oblongues et enfoncées de couleur brun foncé. Dans les cas graves, la totalité de la panicule des fruits peut se dessécher ou tomber.

Caractéristiques des agents pathogènes

L'anthracnose est causée par une infection par Colletotrichum gloeosporioides, un membre de la sous-division Ascomycota et du genre Colletotrichum. En plein champ, le pathogène hiverne principalement sous forme de mycélium caché dans le cortex de l'arbre, le plus grand nombre se trouvant autour des nœuds des branches et des vignes. En mai et juin de l'année suivante, lorsque la température dépasse 20 ℃, les branches et les vignes porteuses du champignon formeront un grand nombre de spores après avoir été mouillées par la pluie. La température la plus appropriée pour la formation des spores est de 25℃-28℃. Les spores ne se formeront pas en dessous de 12℃ ou au-dessus de 36℃. Les spores pathogènes se propagent par le vent et la pluie, germent et infectent. Le pathogène envahit les cellules épidermiques des jeunes fruits par de petits trous dans la peau. Après une période d'incubation latente de 10 à 20 jours, des lésions apparaissent. C'est l'infection initiale. Pour certaines variétés, après que le pathogène a envahi les jeunes fruits, les symptômes n’apparaissent qu’une fois que les fruits commencent à mûrir. Le pathogène peut également envahir les feuilles, les nouvelles pousses, les vrilles et d'autres tissus, mais aucune lésion n'apparaît et aucune anomalie n'est observée. Il s'agit d'une infection latente et les nouvelles pousses porteuses de la bactérie deviendront la source de l'infection l'année suivante. Lorsque les raisins sont presque mûrs, la maladie atteint son apogée lorsque le temps pluvieux arrive. Les fruits malades peuvent libérer en continu des conidies, les réinfecter à plusieurs reprises et provoquer l'épidémie de la maladie.

Mode de transmission

L'agent pathogène hivernant commence à former des conidies en juin et juillet et se propage aux grappes de fruits par le vent, la pluie et les insectes. Dans les années normales, la maladie commence à se manifester début juillet et atteint son apogée en août. L’agent pathogène peut envahir l’hôte directement à travers l’épiderme, les pores ou les plaies. L'apparition de la maladie est étroitement liée aux précipitations. Plus les précipitations sont précoces, plus la maladie se déclare tôt. Les années pluvieuses, la maladie est plus grave. Les variétés à peau fine sont plus gravement touchées. Les variétés précoces peuvent éviter les maladies dans une certaine mesure en raison de leur période de maturité précoce, tandis que les variétés tardives ont souvent des maladies plus graves. Un sol argileux lourd, un terrain bas, un mauvais drainage, une position de nouaison trop basse, une gestion extensive et une mauvaise ventilation et transmission de la lumière peuvent tous entraîner une apparition grave de maladies.

Conditions de la maladie

L’agent pathogène hiverne principalement sous forme de mycélium dans les branches annuelles et les vignes de l’arbre. Au printemps de l’année suivante, il se propage en grande quantité avec le vent et la pluie, infectant de manière latente les nouvelles pousses et les jeunes fruits. Lorsque la température est comprise entre 20℃ et 29℃, les spores apparaîtront dans les 24 heures. La maladie se déclare souvent en été, lorsque les raisins se colorent et mûrissent. Elle est plus susceptible de se produire quelques jours après les pluies et ne se propage pas de manière significative en cas de sécheresse. Les raisins échaudés par le soleil sont facilement infectés par l'anthracnose. L'environnement de culture a un impact significatif sur l'apparition de l'anthracnose. La maladie est plus grave dans les vignobles aux rangs denses et aux doubles casiers, et moins grave dans les vergers aux rangs larges et aux plantations clairsemées. Une application excessive d'azote provoquera une maladie plus grave, et l'application d'engrais potassiques peut réduire l'incidence. La maladie apparaît d'abord dans la couche inférieure de la plante, en particulier dans les grappes de fruits proches du sol, qui s'infectent en premier puis se propagent vers le haut. La maladie est moins grave dans les sols sablonneux et plus grave dans les sols argileux. La maladie est plus grave dans les terrains bas, engorgés d'eau ou avec une mauvaise circulation de l'air.

Méthodes de prévention et de traitement

(1) En automne, les branches malades, les épis malades et les fruits malades sur les étagères doivent être complètement retirés et brûlés en temps opportun pour éliminer la source des champignons hivernants. (2) En automne, les branches malades, les épis malades et les fruits malades sur les étagères doivent être complètement retirés et brûlés en temps opportun pour éliminer la source des champignons hivernants. (3) Renforcer la gestion des cultures, pincer, attacher les vignes et désherber en temps opportun pour créer de bonnes conditions de ventilation et de lumière pour les plantes. Dans le même temps, prêter attention à un drainage et une irrigation raisonnables pour réduire l'humidité dans le verger et réduire la gravité de la maladie. (4) Prévention : Diluer la solution de O-Like (Quick Clean) 300 fois et pulvériser sur l'ensemble des plantes. Le nombre de fois que le médicament est appliqué dépend de la situation spécifique et l'intervalle général est d'une fois tous les 7 à 10 jours. Au début de la découverte, utilisez 50 ml d'agent de nettoyage rapide + 15 ml d'huile d'ail, ajoutez 30 kilogrammes d'eau et vaporisez, utilisez-le pendant 2 jours consécutifs. Aux stades intermédiaire et avancé de la maladie : utilisez 75 ml d'Aoli-Kesujing + 15 ml d'huile d'ail + un agent chimique hautement systémique, ajoutez 30 livres d'eau et pulvérisez une fois tous les 3 jours, utilisez 2 à 3 fois de suite et la maladie peut être contrôlée. (5) L’ensachage des grappes est une mesure efficace pour prévenir l’anthracnose du raisin. Le moment de l'ensachage doit être précoce plutôt que tardif afin d'éviter une infection latente des jeunes fruits. En particulier pour les raisins de table de haute qualité qui ne sont pas résistants aux maladies, l'ensachage est une mesure très précieuse, qui non seulement protège les raisins de l'infection par l'anthracnose, mais les maintient également à l'abri de la pollution par les pesticides. (6) Pulvériser 100 fois dilué à 40 % de thirame ou 3 degrés de mélange de chaux soufrée Baume plus 200 fois dilué de pentachlorophénol de sodium ou 800 à 1 000 fois dilué de cyperméthrine à 38 % pour éliminer les agents pathogènes hivernants. De fin juin à début juillet, pulvérisez le médicament une fois tous les 15 jours, pour un total de 3 à 4 fois. Les agents couramment utilisés comprennent : 800 à 1 000 fois dilué à 50 % de Tuibunte, 600 fois dilué à 70 % de Jinguojing, 750 fois dilué à 70 % de Xingnong Zhenglu, ou 600 à 800 fois dilué à 56 % d'aminomycine-méthyle, ou 800 fois dilué à carbendazime-Jinggangmycine. Pulvériser soigneusement les branches mères fructifères. Tuijunct est un médicament à effet résiduel long et son utilisation doit être arrêtée un mois avant la récolte.

Après avoir lu l’introduction détaillée ci-dessus sur l’anthracnose de la vigne, une maladie des fruits, je pense que tous les producteurs de fruits ont une compréhension générale de la prévention et du contrôle de cette maladie. L'anthracnose de la vigne peut être évitée et contrôlée par certains moyens. Tout d'abord, il faut renforcer la culture et la gestion, éliminer rapidement les branches malades et endommagées sur les étagères, veiller à créer de bonnes conditions de vignoble et renforcer l'irrigation, etc., afin d'éviter que la maladie ne nuise aux raisins.