Le lait n'est pas le premier parmi les dix principaux aliments qui complètent le calcium

La plupart des gens complètent leur apport en calcium grâce à des produits à base de calcium, mais il existe de nombreux malentendus. En fait, la supplémentation alimentaire en calcium est plus efficace. Je vais vous présenter les aliments qui sont des suppléments de calcium et le classement des aliments qui en contiennent :

Première place : la pâte de sésame

Beaucoup de gens ne le savent pas avant de l'apprendre. Ils pensent que le lait est l'aliment le plus riche en calcium. En fait, la pâte de sésame est l'aliment le plus riche en calcium dans notre vie quotidienne. La teneur en calcium de 100 grammes de pâte de sésame est de 1057 mg.

La pâte de sésame est riche en protéines, en acides aminés et en diverses vitamines et minéraux, et a une grande valeur pour la santé ; la teneur en calcium de la pâte de sésame est bien plus élevée que celle des légumes et des haricots, et une consommation régulière est bénéfique pour le développement des os et des dents (ne la mangez pas avec des légumes comme les épinards, sinon elle subira une double réaction de décomposition avec l'acide oxalique ou l'oxalate soluble dans les légumes pour former un précipité d'oxalate de calcium, affectant l'absorption du calcium). La teneur en fer de la pâte de sésame est plusieurs fois supérieure à celle du foie de porc et du jaune d'œuf. Sa consommation régulière a non seulement un effet positif sur la régulation de l'éclipse partielle et de l'anorexie, mais peut également corriger et prévenir l'anémie ferriprive.

De plus, la pâte de sésame est riche en lécithine, ce qui peut empêcher les cheveux de devenir gris ou de tomber prématurément ; le sésame contient beaucoup d'huile, qui a un bon effet laxatif ; manger régulièrement de la pâte de sésame peut augmenter l'élasticité de la peau, la rendant douce et saine. Il est recommandé d'en manger 10 à 20 grammes par jour.

Deuxième place : Crevettes

La peau de crevette est riche en calcium. 100 grammes de peau de crevette contiennent 991 mg de calcium, juste derrière la pâte de sésame. Les crevettes sont riches en nutriments et contiennent plusieurs dizaines de fois plus de protéines que le poisson, les œufs et le lait. Elles sont également riches en minéraux tels que le potassium, l'iode, le magnésium, le phosphore, la vitamine A, l'aminophylline et d'autres ingrédients. Leur chair est tendre et facile à digérer, ce qui en fait un excellent aliment pour les personnes faibles ou ayant besoin de récupérer après une maladie.

De plus, les crevettes sont riches en magnésium, qui joue un rôle régulateur important dans l'activité cardiaque et peut bien protéger le système cardiovasculaire. Elles peuvent réduire la teneur en cholestérol dans le sang, prévenir l'artériosclérose et dilater les artères coronaires, ce qui est bénéfique pour prévenir l'hypertension et l'infarctus du myocarde. Les personnes âgées peuvent souvent manger de la peau de crevette pour prévenir l'ostéoporose causée par une carence en calcium. Mettre de la peau de crevette dans les repas des personnes âgées est bon pour améliorer l'appétit et renforcer la forme physique.

Troisième place : le lait

Le lait est très nutritif et contient une grande variété de minéraux. En plus du calcium que nous connaissons tous, il contient également beaucoup de phosphore, de fer, de zinc, de cuivre, de manganèse et de molybdène. Le plus précieux est que le lait est la meilleure source de calcium pour le corps humain et que le rapport calcium-phosphore est très approprié, ce qui favorise l'absorption du calcium. Les types sont complexes, avec au moins 100 sortes, et les principaux composants sont l'eau, les graisses, les phospholipides, les protéines, le lactose, les sels inorganiques, etc.

Parmi eux, le lait entier, qui est le lait ordinaire que nous voyons couramment, a une teneur en protéines d'environ 3 %, une teneur en matières grasses d'environ 3 %, une teneur en calcium d'environ 120 mg/100 ml et contient des vitamines liposolubles K, A, E, etc. C'est le meilleur lait pour nous compléter en calcium. 100 ml de lait entier contiennent 676 mg de calcium. Le lait étant facile à consommer, il devient l'aliment privilégié pour la supplémentation en calcium.

4. Fromage

Les produits laitiers sont le meilleur choix pour un complément de calcium. Le fromage est un produit laitier qui contient beaucoup de calcium, et ce calcium est facilement absorbé. La teneur en calcium de chaque 100 grammes de fromage est de 659 mg, ce qui est riche en calcium.

Le fromage peut améliorer la capacité du corps à résister aux maladies, favoriser le métabolisme, améliorer la vitalité, protéger la santé des yeux et garder la peau saine ; les bactéries lactiques et leurs métabolites contenus dans le fromage présentent certains avantages pour la santé du corps humain, sont bénéfiques pour maintenir la stabilité et l'équilibre de la flore normale dans l'intestin humain et préviennent la constipation et la diarrhée ; le fromage contient plus de matières grasses et de calories, mais sa teneur en cholestérol est relativement faible, ce qui est également bénéfique pour la santé cardiovasculaire.

5. Moutarde

En plus des suppléments de calcium courants tels que les produits laitiers et la peau de crevettes, les légumes sont également très riches en calcium. La teneur en calcium des feuilles de moutarde est de 294 mg pour 100 grammes. De plus, les feuilles de moutarde sont riches en vitamine A, vitamines B, vitamine C et vitamine D. Les effets spécifiques incluent le rafraîchissement de l'esprit. La moutarde contient une grande quantité d'acide ascorbique, qui est une substance réductrice hautement active. Elle participe au processus redox important du corps, peut augmenter la teneur en oxygène du cerveau, stimuler l'utilisation de l'oxygène par le cerveau et a pour effet de rafraîchir l'esprit et de soulager la fatigue.

Deuxièmement, il a une fonction de détoxification et de réduction du gonflement, peut résister aux infections et prévenir l’apparition de maladies, inhiber la toxicité des toxines bactériennes, favoriser la cicatrisation des plaies et peut être utilisé comme traitement auxiliaire pour les maladies infectieuses. Il a également pour effet de stimuler l'appétit et d'aider à la digestion, car les feuilles de moutarde marinées ont une saveur et un arôme particuliers, qui peuvent favoriser la fonction digestive de l'estomac et des intestins, augmenter l'appétit et peuvent être utilisées pour stimuler l'appétit et aider à la digestion.

Enfin, il peut également améliorer la vue, soulager l'inflammation du diaphragme, détendre les intestins et faciliter les mouvements intestinaux. En effet, les feuilles de moutarde ont des tissus relativement grossiers et durs et contiennent du carotène et une grande quantité de fibres comestibles. Par conséquent, il a pour effet d'améliorer la vue et de détendre les intestins et de faciliter les mouvements intestinaux. Il peut être utilisé comme une bonne thérapie alimentaire pour les patients ophtalmiques. Il peut également prévenir et traiter la constipation. Il convient particulièrement aux personnes âgées et aux personnes souffrant de constipation habituelle.

6. Concombre de mer

Le concombre de mer, également connu sous le nom de « ginseng de mer », doit son nom à son effet tonique similaire à celui du ginseng. Les concombres de mer sont riches en calcium, avec 285 mg de calcium pour 100 mg de concombres de mer. De plus, ils sont riches en valeur nutritionnelle.

La valeur nutritionnelle des concombres de mer est élevée. Chaque 100 grammes de concombres de mer trempés dans l'eau contiennent 14,9 grammes de protéines, 0,9 gramme de matières grasses, 0,4 gramme de glucides, 357 milligrammes de calcium, 12 milligrammes de phosphore, 2,4 milligrammes de fer, ainsi que de la vitamine B1, de la vitamine B2, de la niacine, etc. Les concombres de mer sont extrêmement faibles en cholestérol et constituent un aliment typique riche en protéines, faible en gras et faible en cholestérol. De plus, sa viande est tendre et facile à digérer, elle est donc très adaptée à la consommation des personnes âgées, des enfants et des personnes de faible constitution.

N° 7 : Nori

Il est riche en nutriments et riche en iode et peut être utilisé pour traiter le « goitre thyroïdien » causé par une carence en iode. Cependant, sa capacité à apporter du calcium ne peut être ignorée. La teneur en calcium de chaque 100 grammes d'algues est de 264 mg.

Le nori est également riche en alcaloïdes biliaires, en calcium et en fer, peut améliorer la mémoire, traiter l'anémie chez les femmes et les enfants, favoriser la croissance et la santé des os et des dents ; il contient une certaine quantité de mannitol et peut être utilisé comme aliment complémentaire pour le traitement des œdèmes. Les polysaccharides contenus dans les algues ont pour fonction d'améliorer considérablement l'immunité cellulaire et l'immunité humorale, de favoriser la transformation des lymphocytes, d'améliorer l'immunité de l'organisme et peuvent réduire considérablement la teneur totale en cholestérol sérique. Les principes actifs de la lavande ont un taux d'inhibition de 53,2 % sur le cancer d'Ehrlich et sont utiles dans la prévention et le traitement des tumeurs cérébrales, du cancer du sein, du cancer de la thyroïde, du lymphome malin et d'autres tumeurs.

Supplément de calcium n°8 : Champignon noir

Le champignon noir est un bon produit pour réduire la tension artérielle. En fait, en plus de son effet hypotenseur, il est également très capable de compléter le calcium, se classant au huitième rang. La teneur en calcium de chaque 100 grammes de champignon noir est de 247 mg. Contient des glucides, 10,6 grammes de protéines, 0,2 gramme de matières grasses, 306 joules de calories, des acides aminés, des vitamines et des minéraux. Il a pour effet de revigorer le qi, de satisfaire la faim, d'alléger le corps et de renforcer l'esprit, d'arrêter les saignements et de soulager la douleur, de reconstituer le sang et d'activer la circulation sanguine. Riche en colloïdes de polysaccharides, il a un bon effet nettoyant. C'est un aliment de santé important pour les mineurs et les ouvriers du textile. Il possède également certaines fonctions de traitement contre le cancer et les maladies cardiovasculaires.

Efficacité : La gélatine contenue dans le champignon peut absorber et concentrer la poussière et les impuretés restant dans le système digestif humain et les excréter hors du corps, jouant ainsi un rôle dans le nettoyage de l'estomac et des intestins. En même temps, il aide à digérer les substances fibreuses et peut dissoudre et faire fondre les matières étrangères non digestibles telles que les cheveux, les cosses, les résidus de bois, le sable, les copeaux de métal, etc. qui sont accidentellement ingérés. C'est donc un aliment santé indispensable pour les travailleurs des mines, de la chimie et du textile. Il a également une fonction relativement importante dans la dissolution des corps étrangers endogènes tels que les calculs biliaires et les calculs rénaux. Le champignon noir peut réduire les caillots sanguins, prévenir l'apparition de maladies telles que la thrombose et a pour effet de prévenir et de traiter l'athérosclérose et les maladies coronariennes. Il contient des substances actives antitumorales, peut renforcer l'immunité du corps et une consommation régulière peut prévenir et combattre le cancer.

9. Varech

La teneur élevée en calcium du varech est souvent négligée. En fait, la teneur en calcium de chaque 100 grammes de varech est de 241 mg. De plus, le varech contient des polysaccharides tels que l'alginate, la laminarine, le galactane, des acides aminés tels que la laminarine, l'acide glutamique, l'acide aspartique, la proline, les vitamines B1, B2, C, P et le carotène, ainsi que des sels inorganiques tels que l'iode, le potassium et le calcium.

Le varech est riche en iode et en iodure, ce qui peut prévenir et traiter le goitre dû à une carence en iode ; la laminarine et le sel de potassium ont des effets antihypertenseurs ; l'acide alginique et la laminarine ont pour effet de réduire le cholestérol sérique ; l'extrait d'eau chaude a un effet cytotoxique important sur les cellules cancéreuses KB humaines in vitro, a un effet inhibiteur important sur les tumeurs S180 et peut renforcer l'immunité humorale du corps et favoriser l'immunité cellulaire du corps. Le polysaccharide de laminaire peut prévenir et traiter l'hyperglycémie.

Complément de calcium n°10 : Haricots noirs

Les haricots noirs sont également riches en calcium, plus que le soja ordinaire. La teneur en calcium des haricots noirs est de 224 mg pour 100 grammes. La teneur en protéines des haricots noirs peut atteindre 36 à 40 %, soit deux fois celle de la viande, trois fois celle des œufs et 12 fois celle du lait.

Les haricots noirs contiennent 18 types d'acides aminés, en particulier 8 acides aminés essentiels pour le corps humain. Ils contiennent également 19 types d'acide oléique, et leur teneur en acides gras insaturés est de 80 % et leur taux d'absorption est supérieur à 95 %. En plus de répondre aux besoins en graisses de l'organisme, ils ont également pour effet de réduire le cholestérol sanguin. Les haricots noirs ne contiennent pas de cholestérol, mais uniquement des stérols végétaux, qui ne sont pas absorbés ni utilisés par le corps humain. Ils peuvent inhiber l'absorption du cholestérol par le corps et réduire la teneur en cholestérol dans le sang. Par conséquent, manger régulièrement des haricots noirs peut adoucir les vaisseaux sanguins, hydrater la peau et retarder le vieillissement. Il est particulièrement bénéfique pour les patients souffrant d’hypertension artérielle, de maladies cardiaques, etc.

Les haricots noirs sont riches en oligo-éléments tels que le zinc, le cuivre, le magnésium, le molybdène, le sélénium, le fluor, etc., qui sont très importants pour retarder le vieillissement humain et réduire la viscosité du sang. La teneur en fibres brutes des haricots noirs peut atteindre 4 %. Manger régulièrement des haricots noirs peut fournir des fibres brutes dans les aliments, favoriser la digestion et prévenir la constipation.