Les calories d'une châtaigne

L'excès de calories dans le corps humain est la principale cause de l'obésité, car les calories excédentaires seront converties en graisse. Par conséquent, les personnes qui ont tendance à prendre du poids tiendront compte des calories d’un aliment avant de le manger, afin de pouvoir manger en toute confiance. Quand on parle de châtaignes, la première chose qui vient à l'esprit est celle des châtaignes grillées au sucre. Les châtaignes grillées au sucre sont devenues un en-cas apprécié dans toutes les régions du monde. Mais lorsque vous mangez des châtaignes frites au sucre, vous devez considérer combien de calories contient une châtaigne ?

Les châtaignes sont-elles riches en calories ?

Les châtaignes sont des noix très populaires, mais de nombreuses personnes hésitent souvent à les manger car elles craignent qu'elles soient trop riches en calories. Les châtaignes sont-elles riches en calories ? Combien de calories contiennent les châtaignes ?

Légèrement riche en calories

La teneur en calories des châtaignes est légèrement élevée. Prenons l'exemple des châtaignes cuites : la partie comestible d'une châtaigne cuite pèse environ 8 grammes, soit 17 calories, tandis que 100 grammes de partie comestible de châtaignes cuites contiennent 214 calories. On peut en déduire que les châtaignes sont des aliments riches en calories et doivent être consommées avec modération lors d’une perte de poids.

Avantages nutritionnels

Les châtaignes sont riches en nutriments, contenant de grandes quantités de protéines, de glucides, de multiples vitamines et de minéraux tels que le calcium, le phosphore, le fer et d'autres nutriments. Ainsi, manger des châtaignes peut compléter efficacement les divers nutriments dont le corps humain a besoin. De plus, les châtaignes ont une grande valeur médicinale. Elles ont pour effet de renforcer la rate et l'estomac, de tonifier le qi, de renforcer la taille, de renforcer les tendons, d'arrêter les saignements, de réduire les gonflements et de renforcer le cœur. Elles peuvent être utilisées pour traiter des symptômes tels que la faiblesse de la taille et des genoux, la faiblesse de la taille et des jambes, l'augmentation de la taille et la diarrhée chronique causée par une déficience de la rate et de l'estomac et le rhume. De plus, la consommation régulière de châtaignes est également très bénéfique pour les plaies de la bouche et de la langue des enfants et les aphtes des adultes.

Mode d'emploi

Les châtaignes sont sucrées et beaucoup de gens ne peuvent s'empêcher d'en manger une fois qu'ils ont commencé. Cependant, il est déconseillé d'en manger trop à la fois. En effet, manger trop de châtaignes crues est difficile à digérer, tandis que manger trop de châtaignes cuites peut facilement provoquer une stagnation des gaz. En manger trop à la fois peut endommager la rate et l'estomac. Par conséquent, essayez de ne pas manger plus de 10 châtaignes par jour. De plus, il est préférable de manger des châtaignes entre les repas plutôt que d'en manger en grande quantité après les repas. En effet, les châtaignes contiennent plus d'amidon et leur consommation après les repas peut facilement entraîner un apport calorique excessif et provoquer l'obésité.

Recommandation de recette à base de châtaignes

Comment cuisiner les châtaignes

1. Assortiment de châtaignes en cocotte

Ingrédients : châtaignes, tomates, pousses de bambou d'hiver, hémérocalle, champignon noir.

Préparation : Faire bouillir les châtaignes et les décortiquer, laver et couper les tomates et les pousses de bambou d'hiver en morceaux, laver et couper l'hémérocalle, laver et émincer le champignon noir, éplucher et faire revenir l'ail et émincer le gingembre ; blanchir les pousses de bambou d'hiver, l'hémérocalle et le champignon noir dans l'eau pendant un moment, puis les retirer et les réserver ; chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir l'ail et les tranches de gingembre, ajouter tous les ingrédients sauf les châtaignes et les tomates, ajouter la soupe, assaisonner et laisser mijoter un moment, puis ajouter les châtaignes et les tomates et laisser mijoter ensemble, puis épaissir avec de la fécule de maïs humide.

Effets nutritionnels : Ce plat nourrit les reins et régénère le qi, renforce les muscles et les os, réchauffe les intestins et épaissit l'estomac. Il convient aux patients souffrant d'hypertension, d'insuffisance rénale et de faiblesse de la taille et des genoux.

2. Le ginseng, l'épilobe et la châtaigne réduisent la tension artérielle

Ingrédients : Codonopsis pilosula, châtaignes décortiquées, champignon et sucre candi.

Méthode : Coupez Codonopsis pilosula en tranches, ajoutez de l'eau et faites bouillir jusqu'à obtenir du jus. Filtrez le jus et réservez. Éliminez les impuretés du champignon, lavez-le, ajoutez le jus et les tranches de ginseng dans la casserole, mettez les châtaignes, le champignon et assaisonnez avec du sel et du sucre candi. Attendez que le jus soit sec.

Effets nutritionnels : Ce plat a pour effet de tonifier le cœur et de régénérer le Qi, de nourrir le sang et les poumons, de nourrir le cerveau et de renforcer le cœur, de réduire la tension artérielle, de réduire les lipides sanguins et de prévenir l'artériosclérose. Il convient aux patients souffrant d'hypertension de type déficitaire en Qi.

3. Ragoût de noix, graines de lotus et noyaux de châtaignes

Ingrédients : cerneaux de noix, graines de lotus, cerneaux de châtaignes, dattes rouges, sucre candi.

Méthode : Faites tremper et lavez les cerneaux de noix, retirez la peau, retirez le cœur des graines de lotus, retirez les noyaux des dattes rouges et lavez le tout ; prenez une marmite, ajoutez les cerneaux de châtaignes, les cerneaux de noix, les dattes rouges, les graines de lotus et la quantité appropriée d'eau, faites cuire à feu vif pendant 25 minutes, ajoutez le sucre candi, baissez le feu et laissez cuire pendant 15 minutes.

Effets nutritionnels : nourrit les reins et renforce l'essence, hydrate la peau, régénère le sang et tonifie le qi. Une consommation régulière peut non seulement stimuler l'appétit, mais aussi hydrater les vaisseaux sanguins et rendre la peau tendre.