Calories consommées

La calorie est une unité d'énergie. Bien que l'unité standard internationale d'énergie soit le joule, de plus en plus de pays utilisent la calorie. Cette unité est largement utilisée dans les industries de la diététique et de la perte de poids. Pour de nombreux aliments, les calories sont utilisées pour calculer leur apport énergétique. Les personnes qui perdent du poids sont très sensibles au terme calorie. Elles ne veulent presque pas manger d'aliments à forte teneur calorique de peur de prendre du poids. La consommation énergétique est également calculée à l'aide des calories.

Les gens mentionnent souvent les calories comme unité d'énergie dans leur vie quotidienne, et certains aliments sont souvent étiquetés avec le nombre de calories qu'ils contiennent. Cependant, lorsqu'on leur demande combien représente une calorie, peu de gens peuvent répondre. Ce qui suit présente le concept de calories pour vous aider à mieux calculer la consommation de calories.

Les calories s'appliquent en fait à tout ce qui contient de l'énergie. Par exemple, 4 litres d’essence contiennent environ 31 millions de calories d’énergie. Avec les calories contenues dans 217 Big Mac, vous pourriez conduire 22 miles.

En termes simples, une calorie d’énergie ou de chaleur suffit à augmenter la température d’un gramme d’eau à une atmosphère de pression d’un degré Celsius. 1 calorie équivaut approximativement à 4,186 joules (le joule est une unité d’énergie couramment utilisée en physique).

La plupart d’entre nous associons les calories à quelque chose que nous mangeons ou buvons, par exemple : « Cette canette de soda contient 200 calories. » En fait, les calories indiquées sur les emballages alimentaires sont des kilocalories, également écrites avec un C majuscule, ce qui équivaut à la chaleur nécessaire pour élever la température de 1 000 grammes d'eau de 14,5 degrés Celsius à 15,5 degrés Celsius à 1 atmosphère de pression, ce qui équivaut approximativement à 4 186 joules d'énergie interne. (1000 calories = 1 kcal). Donc, en réalité, cette canette de soda contient 200 000 calories (mais ne vous inquiétez pas, cela s'applique également à l'exercice - lorsque le tableau d'exercice indique que vous brûlez 100 calories en faisant du jogging sur 2 kilomètres, cela signifie 100 000 calories). En anglais, « calorie » (avec une première lettre minuscule) signifie calorie, ce qui équivaut approximativement à 4,186 joules, et « Calorie » (avec une première lettre majuscule) signifie kcal, ce qui équivaut approximativement à 4 186 joules.

Depuis que les scientifiques ont découvert plus tard que la capacité thermique spécifique de l'eau est différente à différentes températures, les différentes définitions suivantes ont été dérivées :

« Calories à 15 degrés » utilisées en nutrition : la chaleur nécessaire pour élever la température de 1 gramme d'eau de 14,5°C à 15,5°C sous 1 atmosphère de pression est approximativement égale à 4,1855 joules.

« 4 degrés calorie » : la chaleur nécessaire pour élever la température de 1 gramme d'eau de 3,5 ℃ à 4,5 ℃ à 1 atmosphère de pression.

Les « calories moyennes » font référence au nombre moyen de calories par degré nécessaires pour élever la température de 1 gramme d'eau de 0 °C à 100 °C à 1 atmosphère de pression, ce qui équivaut approximativement à 4,190 joules.

La valeur calorique de la table internationale de la vapeur est d'environ 4,1868 joules.

La thermodynamique et la chimie utilisent le terme « calorie thermochimique », qui correspond approximativement à 4,184 joules.

Il existe deux types de calories :

La kilocalorie, également écrite avec la lettre C majuscule, est le symbole le plus souvent utilisé sur les étiquettes des produits alimentaires. Elle correspond à la quantité de chaleur nécessaire pour élever la température de 1 000 grammes d’eau de 14,5 °C à 15,5 °C à une pression de 1 atmosphère, ce qui équivaut approximativement à 4 186 joules d’énergie interne.

Les calories, également appelées cal, sont plus courantes dans les documents de recherche scientifique. 1000 calories = 1 calorie

Grâce à l'introduction ci-dessus sur les calories, je pense que vous pouvez mieux calculer votre consommation de calories. Pour ceux qui veulent perdre du poids, vous devriez mieux comprendre ces concepts et ces conversions. Lorsque vous mangez, renseignez-vous sur le nombre de calories que contient l'aliment, convertissez-le en unités alimentaires et décidez de la quantité que vous devez manger. Une alimentation aussi scientifique et calculée jouera certainement un rôle positif dans la perte de poids.