Comment faire griller des châtaignes au four

Il existe de nombreuses façons de cuisiner les châtaignes. La plus courante est celle des châtaignes confites. Pour faire de bonnes châtaignes confites, il n'est pas forcément nécessaire d'avoir une marmite. En fait, vous pouvez aussi utiliser un four. Maintenant que les conditions de vie sont meilleures, de nombreuses familles possèdent des fours. Le principal avantage d'utiliser un four pour cuire les châtaignes est donc qu'il est très pratique et très simple. Il permet d'éviter certains des processus les plus fastidieux de friture des châtaignes. Voyons comment faire griller des châtaignes au four.

Comment faire griller des châtaignes au four

Matériels

Ingrédients : 800 grammes de châtaignes

Accessoires : huile d'arachide 10 g sucre eau 20 g

1. Lorsque vous choisissez des châtaignes, essayez de choisir des petites. Personnellement, je pense que les châtaignes pointues sont meilleures, c'est ainsi que les gens appellent souvent les châtaignes.

2. Après avoir acheté les châtaignes, mettez-les dans une bassine et nettoyez la peau, puis mettez-les dans une casserole et égouttez l'eau. N'oubliez pas que l'eau doit être contrôlée et mise de côté

3. Cette étape est un peu compliquée. Comme je n’ai pas de couteau bien aiguisé à la maison, j’utilise simplement un couteau de cuisine. Faites une croix sur chaque châtaigne et coupez la peau. Ne vous en faites pas, car elle est plus facile à cuire avec une coupe et vous n'avez pas à craindre qu'elle éclate au four.

4. Mettez les châtaignes coupées dans un bol ou une casserole légèrement plus grande, ajoutez un peu d'huile, environ 10 grammes, la quantité spécifique dépend de la quantité de châtaignes, ajoutez ou réduisez selon le cas, j'utilise directement l'huile d'arachide pour la cuisson, secouez-la uniformément

5.

Préchauffez d'abord le four, puis étalez les châtaignes sur la plaque, faites cuire à feu vif et à la température la plus élevée pendant environ 10 minutes.

6. Prenez un petit bol, ajoutez une petite cuillère de sucre et mélangez bien avec de l'eau bouillante.

7. À ce stade, les châtaignes que vous avez sorties sont presque ouvertes. Utilisez un pinceau pour les tremper dans l'eau sucrée et badigeonnez-les. Essayez de badigeonner chaque châtaigne uniformément. Après avoir badigeonné d'eau sucrée, faites cuire au four pendant environ 5 à 6 minutes.

8. Bon, les châtaignes fraîchement grillées sont sorties du four ! Vous voulez les manger ?

9. Les choses que vous faites vous-même sont délicieuses ! Elles sont parfumées et collantes. J'en ai mangé plus de la moitié. L'essentiel est qu'elles soient faciles à peler ! Les amis qui veulent les manger devraient apprendre à les préparer rapidement.