Comment retirer le noyau des graines de lotus fraîches

Les graines de lotus mûrissent généralement en été. Les graines de lotus fraîches ont un goût sucré, mais une fois que vous mangez le noyau de la graine de lotus, il produit un goût très amer, c'est pourquoi de nombreuses personnes retirent le noyau de la graine de lotus avant de le manger. En fait, le noyau de la graine de lotus a un bon effet de dissipage de la chaleur et de réduction du feu, ce qui est très approprié pour préparer certains plats. De plus, vous ne pouvez pas en manger trop à la fois. Alors, comment retirer le noyau des graines de lotus fraîches ?

Tout d'abord, comment retirer le noyau des graines de lotus fraîches ? La façon la plus simple de retirer le noyau des graines de lotus fraîches est de les séparer avec les mains et de retirer le noyau vert au milieu. Le noyau de la graine de lotus séchée peut être préalablement bouilli dans de l'eau. Lorsqu'il est presque mou, vous pouvez utiliser une aiguille pour retirer le noyau de la graine de lotus.

Deuxièmement, vous pouvez également mettre les graines de lotus ramollies dans de l'eau bouillante, ajouter de l'alcali, remuer uniformément, laisser tremper pendant deux à trois minutes, puis filtrer l'eau et les frotter avec vos mains. De cette façon, vous pouvez également séparer les graines de lotus et les noyaux des graines de lotus. Vous pouvez également retirer le noyau de la graine de lotus en retirant les graines de lotus molles, puis en utilisant un cure-dent pour pousser le noyau de la graine de lotus hors du bas du centre des graines de lotus. Une autre façon est d’utiliser un outil spécialement utilisé pour retirer le noyau de la graine de lotus.

Troisièmement, les graines de lotus ont un bon effet de dissipation de la chaleur et de réduction du feu, et sont particulièrement adaptées à la préparation de plats rafraîchissants en été. Cependant, le noyau de la graine de lotus a un goût amer. Si vous utilisez des graines de lotus pour cuisiner de la soupe ou du porridge, si vous ne retirez pas le noyau, la soupe aura un goût amer. De plus, le noyau des graines de lotus est naturellement froid. Les personnes de constitution fragile, ayant l'estomac froid et craignant le froid ne doivent pas manger de graines de lotus contenant le noyau. Manger trop de graines de lotus peut également provoquer des douleurs abdominales, de la diarrhée et d’autres symptômes inconfortables. Il n'est pas si facile de retirer le noyau des graines de lotus séchées. Il faut d'abord les faire tremper dans l'eau. Ensuite, utilisez un petit couteau pour faire un cercle horizontal au milieu de la graine de lotus, ouvrez la coque de la graine de lotus et retirez la graine de lotus entière. Ensuite, utilisez un cure-dent pour passer au milieu de la graine de lotus, faites ressortir le noyau de la graine de lotus et retirez-le avec vos mains.

Comment retirer le noyau des graines de lotus fraîches ? Il est relativement simple de retirer le noyau des graines de lotus fraîches. Cassez les graines de lotus avec vos mains et vous pourrez voir le germe vert à l'intérieur. C'est le noyau de la graine de lotus, qui peut être retiré directement. Vous pouvez également utiliser un cure-dent pour pousser le noyau de la graine de lotus hors du fond de la graine. Cette méthode est plus efficace et permet de conserver l'apparence de la graine de lotus intacte.