La canne à sucre est-elle un fruit ?

La canne à sucre est une plante commune dans le sud du pays. Elle est riche en sucre, c'est pourquoi les gens l'utilisaient autrefois pour fabriquer du sucre blanc. Mais en fait, il est également possible de manger directement de la canne à sucre, car la canne à sucre est riche en eau et en substances sucrées. Manger plus de canne à sucre peut favoriser efficacement la salivation et étancher la soif. Mais beaucoup de gens se demandent lorsqu’ils mangent de la canne à sucre, la canne à sucre est-elle considérée comme un fruit ?

La canne à sucre est une herbe tropicale et subtropicale annuelle ou pérenne et une culture C4. La tige cylindrique sucrée est dressée, tallante, groupée et présente des nœuds avec des bourgeons sur les nœuds ; les entre-nœuds sont solides, recouverts de poudre de cire, de couleur violette, rouge ou jaune-vert ; les feuilles sont groupées, avec d'épaisses nervures médianes blanches ; les grandes panicules sont terminales, avec de longs poils argentés à la base des épillets et un petit caryopse oblong ou ovale.

La canne à sucre est une plante herbacée vivace, haute et solide. Le rhizome est épais et bien développé. Le chaume mesure 3-5(-6) mètres de haut. 2-4(-5)cm de diamètre, avec 20-40 nœuds, les entre-nœuds inférieurs sont plus courts et plus épais, recouverts de poudre blanche.

On voit par là que la canne à sucre est une plante herbacée appartenant au genre Saccharum, et non un fruit. En fait, nous pouvons manger directement la pulpe de la plupart des fruits ordinaires et goûter à leur délice. Mais quand il s'agit de la canne à sucre, nous la mangeons généralement en mâchant et en suçant le jus. Ce que nous mangeons, c'est le jus sucré de la canne à sucre, pas la pulpe. De cela, nous pouvons également voir la différence entre la canne à sucre et les fruits.

En fait, pour la plupart des gourmets, le débat sur le fait de savoir si la canne à sucre est un fruit ou non n'a que peu d'importance pratique. Tant que nous savons que le jus de canne à sucre est délicieux et nutritif, nous pouvons satisfaire notre satisfaction intérieure !

Quelle est la valeur nutritionnelle de la canne à sucre ?

La canne à sucre a une valeur nutritionnelle élevée. Elle contient beaucoup d'eau et de sucre riche, principalement du saccharose, du glucose et du fructose. De plus, la canne à sucre contient également d’autres substances nécessaires au corps humain, telles que des protéines, des graisses, du calcium, du phosphore et du fer.

Parmi tous les fruits, la canne à sucre se classe au premier rang en termes de teneur en fer et est connue comme le « fruit qui reconstitue le sang ».

La canne à sucre est riche en glucides, qui peuvent fournir au corps suffisamment d’énergie thermique et sont efficaces pour prévenir et traiter l’hypoglycémie. La canne à sucre a une teneur élevée en eau et contient une variété d’acides organiques, qui peuvent refroidir, soulager la chaleur et éliminer la fatigue.

On peut constater que la canne à sucre est très riche en valeur nutritionnelle et que le jus de canne à sucre est très sucré. Les amis qui l'aiment ne devraient pas le manquer !