Qu'est-ce que la nourriture soufflée

Je crois qu'aux yeux de beaucoup de gens, les aliments soufflés sont une sorte de malbouffe, car de nombreux experts en nutrition ont affirmé que les aliments soufflés peuvent provoquer de nombreuses maladies, ils exhortent donc tout le monde à rester autant que possible à l'écart des aliments soufflés dans la vie quotidienne. Cependant, l'expérience gustative que les aliments soufflés apportent aux gens est inégalée par d'autres aliments, de sorte que de nombreuses personnes aiment également manger des aliments soufflés. Alors, quels aliments sont des aliments soufflés ?

Les aliments soufflés sont un nouveau type d’aliment développé à l’échelle internationale ces dernières années. Il utilise des céréales, des haricots, des pommes de terre, des légumes et d'autres matières premières, et est traité par un équipement de soufflage pour produire une grande variété d'aliments avec une apparence exquise, une nutrition riche, un goût croustillant et délicieux. C'est ainsi qu'elle constitue une catégorie alimentaire unique. Étant donné que l'équipement de production de ce type d'aliments soufflés présente une structure simple, est facile à utiliser, nécessite peu d'investissement en équipement et offre des retours sur investissement rapides, il s'est développé très rapidement et a montré une grande vitalité. Mais ne mange pas trop.

Selon le produit, il existe trois types d'aliments soufflés :

L’un est constitué de collations à base de maïs et de pommes de terre ;

La deuxième consiste à produire des aliments protéiques texturés (viande végétale) en utilisant des protéines végétales comme matière première ;

Le troisième type est l'aliment de base fabriqué à partir de céréales, de haricots ou de pommes de terre après avoir été soufflé.

1. Aliments de base : gâteaux aux graines de sésame, pain, petits pains cuits à la vapeur, crêpes, etc.

2. Thé à l’huile : thé aux nouilles soufflées.

3. Alimentation militaire : biscuits compressés.

4. Catégories de snacks et d'aliments soufflés : bonbons de riz, gâteaux froids, pop-corn, etc.

5. Aliments froids : garniture pour glaces et glaces.

Parmi les aliments mentionnés ci-dessus, certaines variétés telles que le thé aux nouilles soufflées, le gâteau imprimé, les biscuits compressés, etc. sont tous fabriqués à partir de céréales complètes soufflées ; certaines variétés ne sont mélangées qu'avec une certaine proportion de céréales complètes soufflées. Bien que la technologie de soufflage appartienne à la technologie de traitement physique, elle possède ses propres caractéristiques. Le soufflage peut non seulement modifier la forme et l’état des matières premières, mais également modifier la structure moléculaire et les propriétés des matières premières et former de nouvelles substances.

La nutrition moderne prône un régime alimentaire équilibré, estimant qu’aucun aliment ne doit être négligé et que la quantité de chaque aliment n’est pas nécessairement excessive. Quant aux aliments soufflés, comme il s'agit principalement d'aliments frits, le volume de l'aliment lui-même est multiplié plusieurs fois après pressurisation et chauffage. Étant donné qu'il s'agit d'un fast-food pratique, la teneur en sucre, en sel et en glutamate monosodique de l'aliment est relativement plus élevée que celle des autres aliments, tandis que la teneur en autres nutriments bénéfiques est très faible. Une consommation à long terme affectera non seulement l'appétit des enfants, mais un excès d'assaisonnements dans les aliments causera également certains dommages au corps humain.