Peut-on manger du vin rouge et de l'ail ensemble ?

Le vin rouge est une boisson courante dans nos vies. Le vin rouge authentique est généralement fabriqué à partir de raisins et contient très peu d'alcool. Pour les femmes, boire régulièrement du vin rouge aide à maintenir la santé, mais ne soyez pas gourmande lorsque vous buvez. Nous mangeons généralement de l'ail lorsque nous mangeons, alors peut-on manger de l'ail et du vin rouge ensemble ?

L'ail peut être consommé avec du vin, les deux n'étant pas en conflit l'un avec l'autre.

Aliments incompatibles avec l’ail :

Laitue : Les patients souffrant de maladies oculaires telles que le glaucome et la cataracte ne doivent pas en manger fréquemment, sinon cela pourrait endommager le foie et les yeux.

Mangue : La mangue ne doit pas être consommée avec des aliments épicés comme l’ail, sinon cela nuira à votre santé.

Jujube : Manger des dattes rouges avec de l’ail peut provoquer une indigestion, affecter la fonction gastro-intestinale et même provoquer de la constipation et d’autres symptômes indésirables.

Agneau : L'ail et l'ail sont tous deux des ingrédients chauds. Les manger ensemble peut facilement réchauffer le corps. Ils peuvent être utilisés pour nourrir le corps en hiver, mais les manger en été peut facilement provoquer de l'irritabilité.

Soju : L'ail et le soju sont tous deux des aliments épicés et irritants. Les manger ensemble peut facilement provoquer un mal de gorge.

Miel : L’acide organique contenu dans le miel produira une réaction biochimique qui n’est pas bénéfique pour le corps humain lorsqu’il rencontre l’allicine, et il irritera l’estomac et les intestins. Les deux ne doivent pas être consommés ensemble.

La viande de chien : La viande de chien est réchauffante et nourrissante, tandis que l'ail est épicé. Les manger ensemble augmentera le feu et endommagera le yin, en particulier pour les personnes ayant une chaleur et un yang excessifs.

Les principales fonctions physiologiques de l’estomac sont : stocker temporairement les aliments et digérer les aliments. Le processus par lequel les aliments passent de l’estomac à l’intestin grêle est appelé vidange gastrique. Généralement, une partie de la nourriture commence à être évacuée dans le duodénum 5 minutes après son entrée dans l’estomac. Différents aliments se vident à des vitesses différentes, et il faut généralement 4 à 6 heures pour qu'un aliment mélangé soit complètement vidé de l'estomac. La vidange gastrique dépend principalement de la différence de pression entre les deux côtés du pylore (à l'intérieur de l'estomac et dans le duodénum). Les aliments provoquent une motilité gastrique lors de la vidange gastrique, générant ainsi une pression intragastrique. Lorsque la pression dans l’estomac est supérieure à la pression dans le duodénum, ​​la nourriture peut être évacuée de l’estomac. A l’inverse, l’inhibition de la motilité gastrique par le contenu duodénal ralentit la vidange gastrique. Dans des conditions pathologiques, en cas d'inflammation, de reflux, de tumeurs dans l'estomac et le duodénum, ​​ou de modifications de la composition du suc gastrique et du liquide duodénal, la vidange de l'estomac sera retardée et les aliments continueront d'exercer une pression sur la paroi de l'estomac. Dans le même temps, la fermentation excessive des aliments dans l'estomac produit une grande quantité de gaz, ce qui augmente encore la pression dans l'estomac, entraînant une sensation de plénitude et de pression dans la partie supérieure de l'abdomen, à savoir des ballonnements. Selon la théorie de la MTC, les ballonnements d'estomac sont principalement causés par diverses causes qui affectent l'estomac, empêchant le qi de l'estomac de circuler normalement et de descendre, et provoquant une stagnation du qi dans l'estomac. Il existe cinq causes principales :

1. Le froid et l’humidité envahissent le corps humain et bloquent le qi de l’estomac.

2. L’humidité et la chaleur extérieures perturbent l’estomac.

3. Une alimentation inadaptée et une sensation de faim et de satiété irrégulière endommageront l’estomac au fil du temps.

4. Le déséquilibre émotionnel, l’inquiétude et la colère peuvent provoquer une accumulation de qi dans l’estomac.

5. Après une chirurgie gastrique, le réseau gastrique est endommagé, le qi et le sang sont épuisés et l’estomac ne parvient plus à remplir sa fonction.