Comment garder les crabes poilus frais

Les crabes poilus sont consommés pendant la saison des récoltes, en août et en septembre. Ils sont très appréciés des consommateurs et plus on en achète en une seule fois, moins ils sont chers. Les gens achètent donc généralement beaucoup de crabes poilus et les gardent chez eux. Cependant, s'ils ne peuvent pas être consommés en une seule fois, la conservation devient un problème très critique. Tout le monde doit donc savoir qu'il est très important de garder les crabes poilus frais.

Crabe poilu+

Comment conserver les crabes poilus

Méthode 1 : Conserver dans l'évier

Placez les crabes poilus dans un endroit avec une humidité plus élevée, comme l’évier de la cuisine, et mettez-les dans l’eau pendant 5 minutes tous les 2 jours environ.

Méthode 2 : Couvrir avec une serviette humide

Si vous n’avez pas besoin de le conserver trop longtemps, vous pouvez mettre le crabe poilu dans une bassine et le recouvrir d’une serviette humide.

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Méthode 3 : Conserver dans une baignoire

Si vous ne pouvez pas finir de manger les crabes poilus dans les trois à cinq jours, vous pouvez les conserver dans une baignoire car les parois de la baignoire sont lisses et les crabes poilus ne peuvent pas s'échapper. Versez délicatement les crabes poilus dans la baignoire, remplissez-la d'eau jusqu'à la moitié de la profondeur du corps du crabe, gardez le corps du crabe humide et ajoutez une petite quantité de petits poissons et de crevettes en fonction du temps de stockage et de la quantité. Les crabes poilus peuvent généralement être conservés de cette manière pendant plus de 7 jours ou plus. De plus, vérifiez les crabes poilus tous les jours et mangez ceux qui ne sont pas assez vigoureux à temps.

Méthode 4 : Conserver dans un seau en plastique

Choisissez des crabes poilus actifs et préparez un seau en plastique de 50 cm de haut avec des parois intérieures lisses pour empêcher les crabes poilus de s'échapper. Mettez les crabes poilus dedans, sans les empiler, puis ajoutez de l'eau jusqu'à la moitié de la hauteur du corps du crabe poilu. C'est principalement pour hydrater. N'enterrez pas complètement les crabes poilus, car s'il n'y a pas d'équipement d'oxygénation, il ne faudra pas longtemps pour que les crabes poilus épuisent l'oxygène de l'eau et meurent. Il n'est pas nécessaire de couvrir le seau en plastique. Vérifiez les crabes poilus tous les jours et mangez ceux qui ne sont pas assez vigoureux à temps. En utilisant cette méthode pour conserver les crabes poilus, ils peuvent survivre pendant environ 10 jours.

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Méthode 5 : Conserver au réfrigérateur

Attachez les crabes poilus et placez-les au réfrigérateur à 10°C, de préférence sur la couche de fruits. Placez une serviette humide sur les crabes (ne l'essorez pas trop) et ne pliez pas les serviettes. De cette façon, ils pourront se conserver un certain temps.

Méthode 6 : Conserver au congélateur

Si vous achetez trop de crabes poilus et que vous ne pouvez pas les finir en dix jours ou en quinze jours, vous pouvez les conserver au congélateur du réfrigérateur. Trouvez une boîte en mousse adaptée à la taille du congélateur de votre réfrigérateur, puis attachez les pattes et les pieds des crabes poilus et placez-les dans la boîte en mousse, en les plaçant les uns à côté des autres, en essayant de remplir une couche puis d'en ajouter plus. Ajoutez de l’eau dans la boîte en mousse jusqu’à ce que l’eau recouvre la surface des crabes poilus. Couvrez la boîte en mousse et placez-la au congélateur du réfrigérateur. Lorsque vous souhaitez manger des crabes, sortez-les simplement et décongelez-les. Cette méthode de conservation permet de garantir au maximum la fraîcheur des crabes poilus.