Bailu丨Bailu et la nuit de l'équinoxe d'automne, nuit plus fraîche après nuit, c'est le bon moment pour rester en bonne santé, vous devriez savoir ceci

Si le temps est encore brûlant au début de l'automne, la rosée blanche signifie que le temps entre lentement dans la mi-automne. Les nuits deviennent un peu fraîches et la rosée blanche commence à apparaître sur l'herbe et les arbres, d'où le beau nom de « Rosée Blanche ».

Bailu est le 15e terme solaire des « 24 termes solaires » et le troisième terme solaire de l'automne. « Bai Lu » est un terme solaire important qui reflète l’augmentation de l’air froid dans la nature. À mesure que le temps se rafraîchit, la rosée froide se condense. Les anciens associaient les quatre saisons aux cinq éléments. L'automne appartient à l'or, et l'or est blanc, donc le blanc est utilisé pour décrire la rosée d'automne, d'où le nom « Bailu ».

Il y a aussi un vers célèbre dans le Livre des Cantiques : « Les roseaux sont luxuriants et verts, la rosée blanche se transforme en givre. La soi-disant chérie est de l'autre côté de l'eau. » Le givre dans « la rosée blanche se transforme en givre » n'est pas le givre de la Descente de Givre, mais le givre causé par la chute soudaine de température et la condensation de la rosée.

Rosée blanche - Trois signes

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Le premier signe est l'arrivée des oies cygnes : à mesure que le temps se rafraîchit, les oies cygnes commencent à voler en formation du nord au sud, à la recherche d'endroits chauds pour passer l'hiver.

Le deuxième signe est le retour de l'oiseau noir : l'oiseau noir est une hirondelle, il vient à l'équinoxe de printemps et repart à l'équinoxe d'automne. À cette époque, les hirondelles migrent également collectivement vers le sud, commençant à chercher des terres fertiles pour passer l'hiver.

La troisième phase est celle des volées d’oiseaux qui stockent de la nourriture : **« Nourriture » signifie de la nourriture délicieuse. Les volées d'oiseaux qui ont déjà installé leur campement, sentant l'atmosphère froide de l'automne, ont commencé à stocker des fruits secs et de la nourriture en prévision de l'hiver.

Coutumes alimentaires de White Dew

Le Bailu n'est pas seulement la saison des récoltes, mais aussi la période de l'année où la différence de température entre le matin et le soir est la plus grande, ce qui est facile à induire des maladies respiratoires et des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. Il s’agit d’un élément de santé important pour conditionner le corps à accueillir la fraîcheur et la sécheresse de l’automne. Il existe de nombreuses coutumes alimentaires respectueuses de la santé dans différentes régions de mon pays, telles que :

1. Mangez « dix aliments blancs »

Manger « dix sortes de blanc » pendant le festival de la rosée blanche est une coutume culinaire à Wenzhou, dans le Zhejiang. À Cangnan, Pingyang et ailleurs, les gens collectent « dix sortes de blanc » (il existe aussi un dicton qui dit « trois sortes de blanc ») ce jour-là pour faire mijoter du poulet noir ou du vieux canard - la fourrure doit également être blanche. On dit que le manger peut nourrir le corps et éliminer les gaz. Les « Dix sortes de blanc » font référence à 10 herbes dont le nom contient le mot « blanc », à savoir la racine de pivoine blanche, la gentiane radix blanche, l'atractylodes macrocephala, la jacinthe blanche, le rhizome d'Imperata, l'igname blanche, le lys, la poria blanche et le ginseng blanc, qui correspondent à la « Rosée blanche ».

Il existe également un dicton populaire qui dit : « Manger trois aliments blancs pendant la saison de la rosée blanche transformera un vieil homme en enfant. » Comme le dit le proverbe : « Pour humidifier la sécheresse de l’automne, mangez des aliments « blancs ». » La médecine chinoise estime que les aliments blancs peuvent produire du liquide et humidifier les poumons, comme le ginkgo, le champignon des neiges, les châtaignes d'eau, les champignons, le kudzu, l'avoine, les graines de coix, le sarrasin, le millet, la poire des neiges, l'igname, etc. Choisissez simplement trois de vos préférés.

2. Buvez du thé Bailu

Le thé Bailu est un thé cueilli pendant la saison Bailu. Il peut dissiper la chaleur et réduire le feu, humidifier les poumons et éliminer la sécheresse. Il est particulièrement adapté aux personnes présentant une hyperactivité du yang du foie et un feu du foie attaquant l'estomac. Il peut également nourrir le yin et purifier le feu, prévenir et traiter la mauvaise haleine, hydrater la peau et favoriser la salivation. Si vous êtes une personne âgée, il est recommandé de choisir du thé vert et d'ajouter des quantités appropriées de feuilles de lotus, de chrysanthèmes, de baies de goji, de roses, etc. pour nourrir le yin et dissiper la chaleur.

3. Mangez des patates douces

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On pense que manger des patates douces pendant le festival de la rosée blanche peut nourrir l'estomac, c'est pourquoi autrefois les agriculteurs avaient pour coutume de manger des patates douces pendant le festival de la rosée blanche. La médecine traditionnelle chinoise estime que les patates douces peuvent combler les carences, augmenter l’énergie et la force et renforcer la rate et l’estomac. Les manger régulièrement peut détendre les intestins, favoriser les selles, reconstituer l’énergie et produire des fluides corporels. Pendant la saison de la rosée blanche, les patates douces peuvent non seulement réguler l'estomac et les intestins, mais également éliminer l'humidité et la chaleur accumulées dans le corps pendant la chaleur estivale.

Il convient toutefois de rappeler qu’à l’approche de l’automne, la résistance du tractus gastro-intestinal aux maladies commence à s’affaiblir. Les personnes ayant une rate et un estomac faibles doivent prévenir l’apparition de maladies gastro-intestinales. Manger trop d’aliments riches en fibres brutes peut facilement stimuler la sécrétion de grandes quantités d’acide gastrique, il faut donc en manger moins. Cependant, des aliments comme les patates douces et le taro ont une teneur élevée en amidon et sont difficiles à digérer. Les personnes souffrant d’humidité bloquant la rate et l’estomac, ou de stagnation du qi et d’accumulation de nourriture doivent être prudentes lorsqu’elles mangent des patates douces.

4. Mangez des longanes

Dans la région de Fuzhou, il existe une coutume de manger du longane le jour du Bailu. Il existe également un dicton selon lequel « manger du longane le jour de Bailu équivaut à manger un poulet », ce qui signifie que manger du longane le jour de Bailu peut grandement reconstituer le qi et le sang. En effet, les longanes avant la Fête de la Rosée Blanche sont gros et sucrés, et c'est la saison délicieuse. Et manger du longane est en effet très nutritif - le « Compendium of Materia Medica » rapporte : « Le litchi est l'aliment le plus cher, et le longane est le meilleur en termes de valeur nutritionnelle. » La médecine traditionnelle chinoise estime que le longane peut stimuler l'appétit, nourrir le sang et bénéficier à la rate, nourrir le cœur et calmer l'esprit, et reconstituer le corps et accroître la sagesse.

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Préservation de la santé par la rosée blanche

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01 Vie quotidienne : Se coucher tôt et se lever tôt

Les gens disent souvent : « La nuit de la rosée blanche et du vent d’automne, les nuits deviennent plus froides chaque jour. » Parmi les quatre saisons de l'année, Bailu est le terme solaire avec la plus grande différence de température entre le jour et la nuit. Même si une légère chaleur persiste pendant la journée, on ressent une légère fraîcheur dès la tombée de la nuit. À ce moment-là, l’énergie yang de la nature converge progressivement et l’énergie yin deviendra de plus en plus prospère. Du point de vue de la préservation de la santé selon la MTC, la vie quotidienne des gens doit également se conformer aux changements yin et yang de la nature. Essayez de vous coucher tôt et de vous lever tôt, et de faire des activités appropriées après vous être levé à l'aube, ce qui est bénéfique pour la libération du qi pulmonaire et la montée du qi yang dans le corps.

02 Habillez-vous et restez au chaud

« Chaque pluie d’automne apporte un frisson, et chaque rosée blanche apporte un gel. » La rosée blanche est le terme solaire qui présente la plus grande différence de température entre le jour et la nuit au cours de l'année. À cette époque, les activités d'air froid sont fréquentes et le bruissement du vent d'automne arrive de manière inattendue, rendant la température plus froide chaque nuit. Après la rosée blanche, les gens sont sujets à des symptômes tels que la bouche sèche, la gorge sèche et la peau sèche. Il s’agit d’une « sécheresse automnale » typique. Il est conseillé de boire plus d’eau pour garder les voies respiratoires et les poumons humides. Comme le dit le proverbe : « N'exposez pas votre corps pendant la rosée blanche et n'exposez pas vos pieds pendant la rosée froide. » Nous rappelons à tous qu'après White Dew, vous devez ajouter des vêtements et rester au chaud. Vous pouvez également tremper vos pieds dans de l’eau chaude la nuit pour nourrir l’énergie des reins, chasser le froid, favoriser le métabolisme et vous aider à dormir.

03 Sports : Combinaison de mouvement et d'immobilité

Après la Rosée Blanche, la quantité et l’intensité de l’exercice peuvent être augmentées de manière appropriée par rapport à l’été. Vous pouvez choisir de marcher, de pratiquer le Tai Chi, le Ba Duan Jin, la gymnastique, le tennis de table, le badminton, etc. Il est conseillé de transpirer légèrement mais de ne pas se sentir fatigué. Cela aide à réguler le qi et le sang dans le corps, mais il n’est pas conseillé de faire de l’exercice excessif. Chaque jour avant d'aller vous coucher ou de vous lever le matin, allongez-vous à plat sur le lit et pratiquez la respiration abdominale, prenez une profonde inspiration, puis expirez, répétez 20 à 30 fois. Assurez-vous de le faire lentement, ce qui aide à exercer la fonction physiologique des poumons.

04 Régime alimentaire : nourrir les poumons et soulager la sécheresse

Pendant la saison de la rosée blanche, la sécheresse attaque les poumons, le régime alimentaire doit donc se concentrer sur le renforcement de la rate et l'hydratation de la sécheresse. Lors de l'ajustement de votre régime alimentaire, vous devez choisir des aliments légers, nutritifs, peu ou pas irritants, éviter les aliments crus et froids et assurer une quantité appropriée de légumes frais, tels que les poires, les champignons blancs, le miel, le lys, le goji, le radis, les produits à base de soja, etc. Vous pouvez également manger plus de légumes jaune orangé, comme la citrouille, la carotte, etc. Les gens sont plus susceptibles de souffrir d'une rate et d'un estomac faibles et d'une mauvaise digestion, et devraient manger plus de bouillie qui est facilement absorbée et a un effet nourrissant. Si les symptômes de la sécheresse automnale sont graves, vous pouvez également choisir des plantes médicinales chinoises telles que le ginseng, le ginseng américain, les amandes et la Fritillaria cirrhosa qui ont pour effet de nettoyer les poumons, de résoudre les mucosités, de nourrir le yin et de reconstituer le qi sous la direction d'un médecin. De plus, les feuilles de thé pendant la période de la rosée blanche ne sont ni aussi fraîches et tendres que le thé de printemps, ni aussi sèches et amères que le thé d'été. Au lieu de cela, ils ont un parfum unique, doux et moelleux, particulièrement apprécié des vieux buveurs de thé. Boire régulièrement du thé White Dew peut également soulager la sécheresse automnale.

Source : Chongqing Tianji Network Co., Ltd.

Cet article est compilé à partir de la plateforme officielle de China Food News, People's Publishing House Reading Club, Zhenjiang Road Street Online

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