Savez-vous? Porte ouverte | Un garçon de 7 ans a mangé trois glaces d'affilée, provoquant une grave hémorragie interne... Une consommation excessive de boissons froides peut être mortelle →

Expert en rédaction : Han Xiaoli, médecin-chef, directeur exécutif de la Société de nutrition du Xinjiang, directeur du département de nutrition de l'hôpital de l'amitié d'Urumqi et expert en sciences de la santé de la Commission de la santé de la région autonome.

Expert en évaluation : Yang Lin, médecin-chef, superviseur de la Société de nutrition du Xinjiang et expert en communication scientifique en chef de la région autonome.

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Un garçon de 7 ans a mangé trois glaces d'affilée, ce qui a provoqué une grave hémorragie interne. Sa vie ne tenait qu’à un fil lorsqu’il a été envoyé à l’hôpital. Il s’est avéré que le couple travaillait ailleurs et que l’enfant avait toujours été pris en charge par ses grands-parents. Lorsque l'enfant avait 6 ans, le couple a décidé de l'envoyer en pension. D'une part, cela peut former l'indépendance des enfants et, d'autre part, vous pouvez être plus assuré de la sécurité de vos enfants dans les internats. L'incident s'est produit dimanche et il n'y avait pas de cours à l'école parce qu'il faisait trop chaud. Il est donc allé au magasin de l'école et a acheté une glace. Il a pris quelques bouchées et n'était pas satisfait, alors il est allé au magasin et en a acheté deux autres. Peu de temps après avoir fini de manger, le garçon a ressenti une douleur à l’estomac et s’est évanoui à cause de la douleur. Après avoir appris que le garçon avait mangé trois glaces d'affilée, le médecin a compris la raison. Il s'avère que les boissons froides comme la crème glacée, après avoir pénétré dans la cavité gastrique, stimulent les vaisseaux sanguins à se contracter de manière urgente. S’ils continuent à se dilater et à se contracter, les vaisseaux sanguins vont se contracter, ce qui entraînera une rupture et des saignements. Surtout chez les enfants de constitution plus faible, de tels incidents se produisent plus fréquemment.

Nous tenons ici à rappeler à tous les parents de ne pas donner trop de boissons froides à leurs enfants en été afin d’éviter que des incidents similaires ne se reproduisent.

Pendant l’été chaud, les boissons froides sont devenues les préférées de nombreuses personnes. Cependant, les boissons froides ne conviennent pas à tout le monde et il y a de nombreuses choses auxquelles il faut faire attention lors de la consommation de boissons froides.

1. Quels groupes de personnes ne sont pas aptes à consommer des boissons froides ?

En raison de conditions physiques différentes, différentes personnes ont une tolérance différente aux boissons froides. Les jeunes sont dans la fleur de l’âge et ils ne se sentent peut-être pas mal à l’aise s’ils mangent occasionnellement des aliments froids. Mais pour les personnes âgées, les enfants et les femmes, des précautions particulières doivent être prises lorsqu’elles boivent de l’eau froide.

Les patients atteints de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires telles que l’hypertension, les maladies coronariennes et l’athérosclérose présentent généralement des degrés variables de diminution de l’élasticité vasculaire et une faible capacité d’autorégulation vasculaire. Le « froid » soudain provoque une contraction soudaine des vaisseaux sanguins et une augmentation de la consommation d'oxygène d'organes importants tels que le cœur et le cerveau, ce qui provoque à son tour des fluctuations de la pression artérielle et même le détachement de caillots sanguins des artères coronaires, bloquant les vaisseaux sanguins, induisant ainsi une angine de poitrine, un infarctus du myocarde, une embolie cérébrale, etc. Les patients souffrant d'anévrisme peuvent même souffrir d'une rupture d'anévrisme après avoir été soumis à une stimulation froide ou chaude. Par conséquent, les patients atteints des maladies mentionnées ci-dessus doivent être prudents lorsqu’ils consomment des boissons froides.

Être impropre à la consommation ne signifie pas que vous ne pouvez pas le manger. Cela signifie simplement que ce type de personnes devrait manger moins que la personne moyenne, ou qu'il est préférable de ne pas en manger du tout. De plus, vous devez manger selon vos capacités.

2. Il existe quelques règles pour consommer des boissons froides en été

1. Le meilleur moment pour consommer des boissons froides

Si vous souhaitez éviter les dommages causés par les boissons froides à votre corps, il est préférable de comprendre les tabous horaires concernant la consommation de boissons froides. Il est préférable de le manger à midi, et entre midi et 15 heures est le meilleur moment pour manger de la glace. Mangez-le une heure après un repas et gardez-le dans votre bouche pendant 5 secondes avant d'avaler. Boire des boissons froides trop rapidement stimulera les nerfs sympathiques, provoquant une contraction rapide des vaisseaux sanguins et provoquant des maux de tête. Il est recommandé de garder la glace dans la bouche pendant environ 5 secondes avant de l'avaler lentement. De plus, les aliments qui ne peuvent être consommés qu’à basse température, comme le yaourt, peuvent être sortis du réfrigérateur et laissés à température ambiante pendant 10 minutes avant d’être consommés.

Il est préférable de ne pas boire de boissons froides aux moments suivants : après un exercice intense, lorsque vous transpirez abondamment, lorsque votre corps est très chaud, pendant les règles des femmes, une semaine avant et après les règles, lorsque vous êtes à jeun, lorsque vous avez une gêne respiratoire, des maux de tête ou des douleurs musculaires.

(II) « Consommation sans danger » de boissons froides

Bien que les aliments froids, y compris les boissons froides, puissent soulager temporairement la chaleur, ils sont froids par nature. Afin de réduire la stimulation des aliments froids pour le corps, les personnes en bonne santé doivent faire attention à la quantité et à la méthode de consommation.

Ne mangez pas plus de deux glaces ou sucettes glacées à la fois. Il est préférable de boire les boissons froides par petites gorgées et lentement, et de ne pas boire plus d’une demi-bouteille de boissons en bouteille à la fois ; Lorsque vous mangez des aliments glacés solides, vous pouvez les tenir devant votre bouche et attendre qu'ils soient proches de la température du corps avant de les avaler lentement pour réduire l'irritation des vaisseaux sanguins du cerveau, de la gorge et des voies respiratoires.

Ne vous précipitez pas pour manger des aliments épicés après avoir bu des boissons froides. Boire des boissons froides est une stimulation par le froid du tractus gastro-intestinal, il est donc recommandé de ne pas manger d'aliments épicés après avoir bu des boissons froides. Sinon, la combinaison de stimulation par le froid et la stimulation par la chaleur peut facilement exercer une lourde charge sur le système digestif.

Si vous ressentez un mal de tête ou une gêne après avoir bu des boissons froides, vous pouvez appuyer votre langue contre le palais pour accélérer le retour de votre palais à une température normale. Vous pouvez également vous couvrir la bouche et le nez avec vos mains et respirer rapidement pour augmenter le flux d’air chaud dans le palais supérieur et soulager les maux de tête.

Si vous ressentez un mal de tête après avoir consommé rapidement une grande quantité d'aliments froids par temps chaud, accompagné de larmoiements, de nausées, de vomissements, etc., les symptômes ci-dessus peuvent être considérés comme un « mal de tête dû à la crème glacée ». Vous devez arrêter immédiatement de boire des boissons froides et boire de l’eau chaude pour augmenter la température de votre bouche. Vous pouvez également masser vous-même la zone douloureuse pour aider à soulager la contraction des vaisseaux sanguins et des muscles de la tête, ce qui aidera à soulager les symptômes.

(III) Idées fausses courantes sur la consommation de boissons froides

1. De l'eau glacée pour étancher votre soif

En fait, l’eau glacée ne peut pas étancher la soif du corps. Car pour maintenir une certaine température à l'intérieur du corps, le corps va libérer plus d'énergie thermique pour équilibrer la température corporelle qui est abaissée en buvant de l'eau glacée. Pour reconstituer votre hydratation en été, vous devriez boire plus d’eau chaude et froide.

2. Mangez de la glace pour vous rafraîchir

Manger de la glace pour se rafraîchir a plus d’effet psychologique que d’effet pratique. Les boissons froides ne sont qu’un condiment. Préparer une tasse de thé chaud peut non seulement ouvrir les pores et favoriser la sécrétion de sueur, mais également agir comme diurétique et aider à réduire la température corporelle. Il existe un dicton dans mon ancien pays qui dit que « le thé chaud est le meilleur moyen de soulager la chaleur estivale ».

3. Thé rafraîchissant

Il est recommandé de boire des tisanes médicinales qui dissipent la chaleur, soulagent la chaleur estivale et favorisent la salivation, comme le thé de chèvrefeuille, le thé de chrysanthème, la soupe de prunes aigres, le thé de racine d'Imperata et de racine de roseau, l'Ophiopogon japonicus et le Dendrobium, etc. ou mangez des aliments naturels qui soulagent la chaleur et soulagent la chaleur estivale, comme la pastèque, le concombre, le melon d'hiver, la soupe de haricots mungo, le melon amer, le luffa, les feuilles de lotus, les feuilles de bambou, le pourpier, le pissenlit, etc. Comme nous transpirons beaucoup en été, nous devons également prévenir l'hypokaliémie. Nous pouvons utiliser les bananes pour lutter contre la chaleur et compléter le potassium. Nous devons rappeler à chacun que, qu’il s’agisse de thé parfumé ou de nourriture, il est préférable de le boire ou de le manger à température ambiante.

Le gingembre est le meilleur remède après avoir mangé des boissons froides. Vous pouvez boire du thé au gingembre ou manger des plats à base de gingembre. Il convient de noter qu'après avoir mangé de la glace, la température corporelle baisse et vous ne pouvez pas boire immédiatement du thé au gingembre chaud. Vous pouvez d’abord boire de l’eau bouillie, puis du thé au gingembre.

Si la chaleur est insupportable, vous pouvez essayer d’autres régimes pour la soulager. L'amertume peut soulager la chaleur estivale, vous pouvez donc manger plus d'aliments amers comme le melon amer et les herbes amères ; Les graines de lys et de lotus cuites dans du porridge sont idéales pour soulager la chaleur estivale.

En été, il est recommandé de boire plus d'eau chaude pour reconstituer l'eau, et il n'est pas recommandé de boire trop de boissons. Les boissons froides peuvent être une forme d’hydratation, mais elles ne peuvent pas remplacer complètement les boissons chaudes.

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Enfin, je voudrais recommander un thé au miel et au melon amer : Le thé au miel et au melon amer est une boisson qui combine le melon amer et le miel. Il possède les effets de purification de la chaleur, de détoxification et de réduction du feu du melon amer, ainsi que les effets nourrissants et de beauté du miel.

Méthode de préparation du thé au miel et au melon amer :

Ingrédients : courge amère fraîche ou courge amère séchée, miel et eau

étape:

1. Lavez la courge amère fraîche et coupez-la en fines tranches. Ou prenez une quantité appropriée de courge amère séchée.

2. Melon amer frais : Faites tremper les tranches de melon amer frais dans de l'eau glacée pendant 30 minutes, puis retirez-les.

3. Mettez des tranches de melon amer frais ou séché dans un récipient et ajoutez la quantité appropriée d'eau bouillante et laissez mijoter pendant 10 minutes.

4. Attendez que l'eau de melon amer refroidisse jusqu'à ce qu'elle soit chaude (environ 60 à 70 degrés), ajoutez la quantité appropriée de miel et remuez uniformément.

5. Vous pouvez ajuster la quantité de miel selon votre goût personnel, mais veillez à ne pas ajouter de miel à de l'eau surchauffée pour éviter de détruire les nutriments du miel.

**Remarque :** Le melon amer est de nature froide et le boire tous les jours ne convient pas à tout le monde. Il est généralement recommandé de ne pas dépasser 1 à 2 tasses par jour.