Quels fruits et légumes dois-je manger si je manque de vitamines

Il est bien connu que les fruits et les légumes sont riches en vitamines. On peut dire que chaque type de légume et de fruit contient toutes les vitamines dont le corps humain a besoin. Bien sûr, il existe des différences dans le contenu et les types de vitamines des différents fruits et légumes. Il est donc recommandé aux personnes souffrant d’une carence en vitamines de choisir des fruits et légumes adaptés à leur situation réelle. Alors, quels fruits et légumes faut-il manger si l’on manque de vitamines ?

Les aliments riches en vitamine A comprennent principalement les aliments d’origine animale tels que le foie d’animaux, le poisson, les fruits de mer, la crème et les œufs. De plus, le poisson-sabre salé, la carpe carassin, la carpe argentée, l'anguille, le calmar, les palourdes, la crème, le lait maternel, le lait, etc. contiennent également de 140 à 846 unités internationales de vitamine A (pour 100 grammes).

Les aliments riches en vitamine E comprennent le maïs, l'huile de germe de blé, l'huile de soja, l'huile de sésame, l'huile de tournesol, l'huile de colza, l'huile d'arachide et l'huile de coton. En outre, le kiwi, les noix, les graines de tournesol, le maïs, les huiles végétales pressées à froid, notamment le maïs, le carthame, le soja, les épinards et l'igname, la laitue, le chou, etc. sont des légumes qui contiennent des niveaux relativement élevés de vitamine E.

La vitamine D se trouve principalement dans les poissons marins, le foie des animaux, les jaunes d’œufs et la viande maigre. De plus, des aliments tels que le lait écrémé, l’huile de foie de morue, le fromage, les noix et les fruits de mer, ainsi que des aliments enrichis en vitamine D ajoutée. Il est également riche en vitamine D. Les aliments végétaux ne contiennent presque pas de vitamine D, et la vitamine D provient principalement des aliments d’origine animale. La source de vitamine D est légèrement différente de celle des autres nutriments. En plus des sources alimentaires, elle peut également être synthétisée par le corps lui-même, mais cela nécessite une exposition plus importante au soleil et à des rayons ultraviolets.

Les aliments riches en vitamine B1 comprennent la viande, la levure, les fruits à cosses et les céréales. Le manque de vitamine B2 peut provoquer des maladies de la peau et des troubles menstruels. Les aliments riches en vitamine B2 comprennent la viande et le lait.

Les aliments riches en vitamine B5 comprennent le foie animal, la levure et les céréales.

Les aliments riches en vitamine B12 comprennent le foie animal, la viande, les œufs et le lait.

Les aliments riches en vitamine C comprennent les citrons, les fruits, les poivrons verts, le chou et les pommes de terre.