Les collations nocturnes liées à certains cancers ? Ne mangez pas quand vous avez faim avant d’aller au lit !

Alors que rester éveillé tard devient progressivement une habitude de vie des gens modernes, les collations de minuit sont également devenues une activité incontournable pour de nombreuses personnes la nuit. Qu'il s'agisse d'écrevisses en été ou de fondue chinoise en hiver, elles sont toutes populaires auprès du public. Les collations de fin de soirée deviennent progressivement le quatrième repas des gens, car ils peuvent profiter de plats délicieux et socialiser en même temps. Cependant, derrière la consommation d’alcool et les festins de minuit se cachent des facteurs dangereux qui mettent en danger la santé humaine.

Les experts suggèrent que trois repas par jour doivent être conformes aux règles de sécrétion du suc digestif par les glandes digestives du corps humain et suivre un rapport raisonnable entre l'apport énergétique et l'apport en protéines. Pour certaines personnes qui doivent travailler de nuit ou faire des heures supplémentaires, si elles doivent reconstituer leur énergie par des collations de minuit, elles doivent faire attention à une alimentation équilibrée. Ne pas prendre trois repas équilibrés par jour et se fier entièrement à une collation de minuit pour manger et boire beaucoup est susceptible de déclencher un signal d'alarme pour la santé.

Les grignotages nocturnes ont été associés à certains cancers. Une étude conjointe menée par l'Université chinoise de Hong Kong et l'Université d'Utrecht aux Pays-Bas a révélé que les femmes qui mangent entre 22h et 12h, entre 0h et 2h du matin et entre 2h et 16h ont respectivement un risque accru de cancer du sein de 80 %, 120 % et 90 %. Les femmes qui mangeaient le soir (après 22 heures au moins une fois par semaine) pendant 20 ans ou plus présentaient un risque accru de 128 % de cancer du sein. Cet ensemble de données reflète sans aucun doute le risque de cancer associé aux collations nocturnes. Quant aux raisons qui se cachent derrière cela, les scientifiques pensent que manger tard le soir peut affecter la sécrétion d’insuline, de mélatonine et de cortisol, provoquant ainsi des problèmes métaboliques fortement corrélés au cancer du sein. Il est particulièrement intéressant de noter que les collations de minuit préférées des gens peuvent également contenir des benzopyrènes cancérigènes, et une consommation fréquente augmentera le risque de cancer.

Deuxièmement, les gens consomment généralement beaucoup d’aliments riches en protéines tels que la viande, les œufs et le lait lorsqu’ils mangent des collations de minuit, et les nutriments ne peuvent pas être consommés, ce qui augmente la charge sur l’estomac et les intestins. Une consommation excessive de nourriture ou une consommation excessive d’aliments gras le soir peut provoquer des douleurs à l’estomac et des ballonnements, ce qui peut facilement entraîner des problèmes d’estomac à long terme.

Troisièmement, étant donné que la synthèse du cholestérol dans le corps s'effectue principalement la nuit , les collations fréquentes tard le soir entraîneront une augmentation significative du cholestérol sanguin synthétisé par le foie , perturbant ainsi le métabolisme normal du corps . Manger trop le soir pendant une longue période stimulera à plusieurs reprises le pancréas et augmentera la sécrétion d’insuline. Au fil du temps, cela entraînera des anomalies de la glycémie et des lipides sanguins. Si vous ne contrôlez pas vos collations de minuit, il est facile d’avoir un excès de lipides sanguins.

Quatrièmement, de nombreuses personnes vont généralement se coucher directement après avoir pris une collation de minuit. Si vous faites peu d’exercice (pas d’exercice), les calories contenues dans les aliments seront stockées dans le corps et ne pourront pas être consommées à temps. À long terme, il est facile de prendre du poids et cela peut également entraîner un dépôt de graisse sur les parois des artères, ce qui augmente de manière invisible la probabilité de développer une hypertension artérielle et des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.

Cinquièmement, manger trop le soir peut faire gonfler l’estomac et exercer une pression sur les organes environnants. Le travail intense de l'estomac, des intestins, du foie, de la vésicule biliaire, du pancréas et d'autres organes après le repas transmettra des informations au cerveau, provoquant une activité cérébrale et se propageant à d'autres parties du cortex cérébral, induisant l'insomnie. Cela affectera à son tour l’état mental d’une personne le lendemain et, au fil du temps, cela conduira à la dépression.

Sixièmement, la période maximale d’excrétion du calcium se situe généralement 4 à 5 heures après un repas. Si vous mangez trop tard le soir, lorsque la période de pointe d'excrétion du calcium arrive, vous êtes déjà au lit et l'urine sera retenue dans les uretères, la vessie, l'urètre et d'autres voies urinaires, et ne pourra pas être excrétée du corps à temps, ce qui entraînera une augmentation continue du calcium dans l'urine, qui se dépose facilement pour former de petits cristaux, qui se dilatent progressivement au fil du temps pour former des calculs.

Septièmement, la sécurité alimentaire des collations de minuit mérite une attention particulière. Les lieux de restauration nocturne tels que les stands de nourriture et les stands en bord de route sont principalement situés au bord de la route ou dans des espaces publics, et peuvent présenter des risques pour la sécurité dans des aspects tels que la santé des employés, la désinfection de la vaisselle, l'hygiène du site et la sécurité alimentaire. Surtout en été, les aliments peuvent se détériorer et être contaminés par des agents pathogènes s’ils ne sont pas stockés correctement, ce qui peut facilement entraîner une gastro-entérite aiguë ou une intoxication alimentaire.

Manger des collations de minuit peut avoir de nombreux effets néfastes, mais si vous avez vraiment besoin de manger lorsque vous avez faim, vous devez faire attention à l’équilibre alimentaire et vous en tenir aux trois principes. Tout d’abord, essayez d’éviter de manger des collations de minuit 2 à 3 heures avant d’aller vous coucher, et il est préférable de ne pas manger de collations de minuit après 21 heures. De plus, lorsque vous choisissez des collations de minuit, vous ne devez pas choisir aveuglément des aliments au « goût lourd », tels que les aliments gras, riches en huile et irritants qui produisent facilement des gaz, comme le barbecue, les écrevisses épicées, les pommes de terre, les oignons, etc. Lorsque vous mangez des collations de minuit, essayez de les rendre variées et légères.

Le porridge, les nouilles, le riz gluant fermenté aux œufs, les fruits de mer, etc. sont de bons choix. Essayez également de ne pas manger de fruits comme la pastèque, riches en eau et en sucre, le soir. En bref, la nourriture du goûter de minuit doit répondre aux exigences de santé. Les travailleurs de nuit qui ont besoin de consommer suffisamment d'énergie peuvent choisir du pain complet, des flocons d'avoine, des bananes, des amandes, du lait, du miel, etc. Parmi eux, les bananes et les amandes sont riches en magnésium, qui peut détendre les muscles et vous aider à vous endormir ; Le lait est riche en tryptophane, qui a également un certain effet somnifère. Enfin et surtout, ne buvez jamais tard le soir.

Manger des collations de minuit est en effet un comportement très courant de nos jours, mais il comporte en effet de nombreux risques pour la santé. Choisissez des aliments sains et faciles à digérer, mangez à des heures raisonnables et développez de bonnes habitudes de vie en commençant par manger des collations saines à minuit et en mangeant moins de collations à minuit.