Quel type de corps est le plus susceptible de prendre du poids ? Venez comprendre les 6 principes du régime « manger mince »

L'été approche, il est temps de se préparer à une silhouette plus légère !

Le surpoids ou l’obésité affecte non seulement votre apparence, mais constitue également un terrain propice aux maladies chroniques. Mais perdre du poids n’est pas quelque chose qui peut être réalisé du jour au lendemain ; cela nécessite des méthodes scientifiques et des efforts persistants. Les « Directives diététiques pour l'obésité chez l'adulte (édition 2024) » de la Commission nationale de la santé nous fournissent un plan de perte de poids personnalisé basé sur la sagesse de la médecine traditionnelle chinoise. Explorons comment manger sainement et perdre du poids de manière scientifique !

Diagnostic de la constitution corporelle par la MTC

La médecine traditionnelle chinoise considère que l'obésité est un syndrome de déficience de la racine et d'excès de symptômes superficiels, et la différenciation des syndromes implique des facteurs pathologiques tels que les mucosités, l'humidité et la chaleur. Elle s’accompagne souvent de symptômes d’excès tels que des mucosités et de l’humidité, une stase sanguine et une stagnation du qi. Le site de la maladie se situe principalement dans la rate et l’estomac, ce qui est étroitement lié à une déficience du qi rénal et peut impliquer les cinq organes internes. La différenciation et les manifestations cliniques courantes du syndrome sont les suivantes :

Syndrome de stagnation de chaleur et de feu dans l'estomac : obésité, appétit excessif, digestion et faim rapides, selles inconfortables voire selles sèches et dures, urines jaunes ou bouche sèche et amère, préférence pour l'eau potable, langue rouge, enduit lingual jaune et pouls rapide.

Syndrome d'accumulation interne de mucosités et d'humidité : obésité, lourdeur, somnolence dans les membres, distension abdominale et sensation de plénitude thoracique, pouvant s'accompagner de vertiges, bouche sèche mais absence d'envie de boire, selles collantes et inconfortables, préférence pour les aliments gras et sucrés et l'alcool, position allongée paresseuse, langue pâle, grasse ou grosse, enduit lingual gras ou blanc et glissant, et pouls glissant.

Syndrome de stagnation du Qi et de stase sanguine : obésité et paresse, tendance aux soupirs, oppression thoracique et plénitude des côtes, visage et lèvres foncés, couleur terne des membres voire violette, accompagnés de selles sèches et d'insomnie. Le désir sexuel masculin diminue, voire entraîne une impuissance, les menstruations féminines sont irrégulières, avec des règles peu abondantes, voire une aménorrhée, du sang menstruel foncé ou des caillots sanguins, une langue foncée ou des ecchymoses, un enduit lingual fin et un pouls filandreux ou nerveux.

Syndrome d'insuffisance et de dysfonctionnement splénique : obésité, fatigue, lourdeur, distension abdominale ou œdème léger des membres, plus léger le matin et plus important le soir, surtout à l'effort, alimentation normale ou réduite, antécédents de suralimentation, difficulté à uriner, selles molles ou constipation, langue pâle et grasse avec des marques de dents sur les bords, enduit lingual fin, blanc ou gras, pouls humide et fin.

Syndrome de Déficience du Yang de la Rate et des Reins : obésité, fatigue facile, membres froids voire froids, préférence pour les aliments et boissons chauds, mictions claires et longues, langue pâle et grasse, enduit lingual fin et blanc, pouls profond et fin.

Mangez bien et choisissez vos aliments et vos médicaments de manière rationnelle

Mettez en évidence les points clés !

En suivant la théorie selon laquelle « la médecine et la nourriture ont la même origine » et en la combinant avec la différenciation et le traitement des syndromes de la MTC, choisir la bonne nourriture et le bon médicament peut obtenir deux fois plus de résultats avec la moitié des efforts.

Chaleur de l'estomac et syndrome de stagnation du feu : Nous recommandons des ingrédients tels que le Dendrobium officinale et le malt pour aider à éliminer la chaleur de l'estomac et à soulager la stagnation.

Syndrome de mucosités excessives et d'humidité dans le corps : Les ingrédients alimentaires tels que les graines de coix, le zeste de mandarine et l'amomum villosum peuvent éliminer les mucosités, soulager la stagnation et alléger le corps.

Syndrome de stagnation du Qi et de stase sanguine : l'écorce de mandarine, l'aubépine, l'angélique (utilisée uniquement comme épices et condiments) et d'autres ingrédients peuvent réguler le Qi, éliminer la stase sanguine et favoriser la circulation sanguine.

Déficience et dysfonctionnement de la rate : les aliments tels que le Poria cocos, l'igname, les graines de lotus, etc. peuvent renforcer la rate, reconstituer le qi et améliorer la digestion.

Syndrome de déficience du yang de la rate et des reins : Des aliments tels que le fenouil, l'igname, la cannelle, etc. peuvent réchauffer le yang, combler la déficience et renforcer la constitution physique.

* Les méthodes de consommation spécifiques doivent être consultées par des médecins, des conseillers en nutrition et d'autres professionnels

Comprendre les 6 principes du régime « manger mince »

Si vous souhaitez perdre du poids grâce à un régime alimentaire, vous ne devez pas suivre un régime aveuglément dès le départ. Cela est non seulement mauvais pour la santé, mais affecte également la durabilité de la perte de poids et est sujet à un rebond. Six principes et suggestions sont proposés pour l’alimentation quotidienne.

1. Contrôler l’apport énergétique total et maintenir un régime alimentaire raisonnable.

Le choix d’autres mesures d’intervention diététiques pour la perte de poids, telles que les régimes riches en protéines, les régimes pauvres en glucides, les régimes de jeûne intermittent ou les substituts de repas nutritionnels, doit être effectué sous la direction de professionnels tels que des médecins ou des conseillers en nutrition.

*Si vous êtes intéressé par ce contenu, veuillez vous référer aux « Lignes directrices pour le traitement médical et nutritionnel du surpoids/de l'obésité en Chine (2021) » et au « Consensus d'experts sur la prévention et le traitement de l'obésité parmi les résidents chinois » pour des méthodes spécifiques.

2. Mangez moins d’aliments riches en énergie, adoptez un régime léger et limitez votre consommation d’alcool.

Pour quantifier, les aliments à haute teneur énergétique font référence aux aliments qui fournissent plus de 400 kca1/100 g d’énergie. D’une manière générale, cela comprend les aliments frits, les bonbons et les produits de boulangerie sucrés.

3. Corrigez les mauvaises habitudes alimentaires et mangez de manière scientifique.

Faites attention au petit-déjeuner, ne sautez pas de repas et dînez entre 17h00 et 19h00.

4. Bougez davantage et restez moins assis, dormez suffisamment et maintenez un horaire régulier.

Vous devez suivre votre rythme circadien pour assurer environ 7 heures de sommeil par jour. Il est recommandé de se coucher avant 23 heures.

5. Mangez bien et choisissez les bons aliments et les bons médicaments

Suivez la théorie selon laquelle « la médecine et la nourriture ont la même origine » et combinez-la avec la différenciation et le traitement des syndromes de la médecine chinoise pour choisir la nourriture et la médecine qui vous conviennent.

6. Perdez du poids en toute sécurité et atteignez et maintenez un poids santé.

Vous pouvez vous référer aux suggestions données dans les « Directives diététiques pour l'obésité chez les adultes » publiées par la Commission nationale de la santé de Chine : Réduisez de 5 à 10 % votre poids corporel actuel en 6 mois et perdez 2 à 4 kg par mois . Bien qu’il existe de légères différences, l’objectif principal des deux méthodes est d’éviter de nuire au corps humain en perdant du poids trop rapidement.

Avez-vous vraiment besoin de perdre du poids ?

Ne poursuivez pas aveuglément la perte de poids

IMC

Pour déterminer si vous êtes en surpoids, un indicateur bien connu est l’IMC.

IMC = poids (kg) / taille² (m²)

La plage normale est 18,5 kg/m² ≤ IMC < 24,0 kg/m², 24,0 kg/m² ≤ IMC < 28,0 kg/m² correspond à un surpoids, un IMC ≥ 28,0 kg/m² à une obésité et un IMC < 18,5 kg/m² à une insuffisance pondérale. L'IMC approprié pour les personnes de plus de 65 ans est légèrement plus élevé (20~26,9 kg/m²) .

La valeur de l'IMC a ses propres défauts : d'une part, pour ceux qui font de l'exercice toute l'année, ont une masse grasse très faible et ont de gros muscles, ce qui conduit à un poids élevé, le seul calcul de l'IMC peut aboutir à un jugement de « (fausse) obésité » ; en revanche, pour ceux qui manquent d'exercice, qui ont une masse grasse élevée mais pas de poids lourd, le simple calcul de l'IMC peut les faire considérer comme « minces », mais en fait ce groupe de personnes peut déjà avoir le problème de l'obésité centrale.

Pourcentage de graisse corporelle

Pour résoudre ce problème, nous pouvons utiliser le « pourcentage de graisse corporelle » pour le déterminer. Le pourcentage de graisse corporelle d’un homme adulte normal doit être inférieur à 25 %, et le pourcentage de graisse corporelle d’une femme adulte normale doit être inférieur à 30 %. Cependant, le pourcentage de graisse corporelle nécessite souvent un équipement professionnel pour être mesuré avec précision, ce qui n'est pas convivial pour les consommateurs ordinaires.

taille

Il existe un autre indicateur alternatif au pourcentage de graisse corporelle : le tour de taille. En effet, le tour de taille peut refléter le degré d’obésité centrale et le risque de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. Pour réduire le risque de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, il est recommandé que le tour de taille des hommes adultes dans mon pays ne dépasse pas 85 cm et celui des femmes ne dépasse pas 80 cm.

Pour les personnes ordinaires qui ne font pas d’exercice de haute intensité, il est préférable de combiner l’IMC et le tour de taille (pourcentage de graisse corporelle) et de les considérer de manière exhaustive avec le rapport d’examen physique pour refléter plus précisément leur état de santé.

Perdre du poids n’est pas le but, la santé est ce que nous recherchons !

Références

[1] Commission nationale de la santé, Directives diététiques pour les adultes obèses, 2024.2.8.