Ces 10 types de fruits sont nutritifs et sains, ralentissent l'augmentation de la glycémie et conviennent aux diabétiques

Les fruits peuvent fournir au corps humain des vitamines, des minéraux et des fibres alimentaires riches, mais de nombreux patients diabétiques n’osent pas les manger de peur que leur glycémie ne monte en flèche. Cependant, selon une étude analysant 20 000 patients diabétiques, le risque de mauvais contrôle de la glycémie était réduit de 20 à 30 % chez les diabétiques qui mangeaient régulièrement des fruits par rapport aux patients qui n’en mangeaient pas.

Nous pouvons voir à partir de cela que les personnes diabétiques peuvent manger des fruits, mais elles doivent tout de même être très prudentes lors du choix des fruits ! **Il existe tellement de variétés de fruits, comment les diabétiques devraient-ils choisir ? Aujourd'hui, je recommande 10 sortes de fruits qui sont délicieux et qui augmentent lentement la glycémie~

01Raisins

Bien que les raisins aient un goût sucré, leur indice glycémique (IG) n'est que de 43, ce qui en fait un aliment à faible IG. Et la charge glycémique (CG) de la consommation de 100 grammes de raisins n’est que de 4,4.

Prenons l'exemple du raisin Mare's Milk, qui a une teneur en sucre plus faible : pour 100 grammes de raisin Mare's Milk consommés, on peut consommer environ 9,9 grammes de sucre. Les raisins les plus adaptés aux diabétiques sont le raisin de lait de jument et le raisin rose rouge ; Les raisins Qingwang et les raisins verts ne sont pas recommandés car la teneur en sucre de ces deux types de raisins dépasse 18 %, soit le double de celle des raisins au lait de jument. Par conséquent, les patients diabétiques peuvent manger 100 à 200 grammes de raisins à faible teneur en sucre comme collation.

02 Pastèque

Beaucoup de gens pensent que puisque la pastèque a un goût sucré, elle doit être riche en sucre. Mais en fait, la teneur en sucre de la pastèque n'est pas trop élevée, car l'IG de la pastèque est de 72 et la teneur en eau carbonée disponible est de 6,6 grammes pour 100 grammes, donc si vous mangez 100 grammes de pastèque, la GL correspondante n'est que de 4,75. Par conséquent, il est acceptable pour les patients diabétiques de manger 100 à 200 grammes de pastèque comme collation , et cela ne provoquera pas de grandes fluctuations de la glycémie. Tant que vous contrôlez la quantité, vous pouvez le manger en toute confiance. 200 grammes représentent en fait seulement deux paumes de main. Si vous pensez que ce n'est pas suffisant, vous pouvez en manger jusqu'à 300 grammes. Mais assurez-vous de le manger en deux fois, pas en une seule fois, par exemple 150 grammes chacun le matin et l'après-midi. Cependant, la seule chose à laquelle vous devez faire attention est : ne pressez pas le jus ! Sinon, si vous l’avalez, votre taux de sucre dans le sang risque de monter en flèche.

03Pomme

Il existe de nombreuses variétés de pommes, et presque toutes peuvent être consommées par les diabétiques. Manger une pomme de la taille d’un poing chaque jour est une quantité appropriée. Si vous avez des exigences en matière de temps pour réduire votre glycémie, par exemple si vous souhaitez réduire votre glycémie après un repas, le meilleur moment pour manger des pommes est environ 30 minutes avant un repas ou comme collation entre les repas.

04 Pêche

L'indice glycémique des pêches est de 28, ce qui signifie que manger une pêche de taille moyenne (200 grammes) a une charge glycémique d'environ 6. La pêche est un fruit « bon pour la glycémie » et convient parfaitement aux diabétiques. Il est recommandé de manger des pêches dures car elles sont digérées et absorbées plus lentement.

05 Abricot

Les abricots sont une bonne source de fibres, 4 abricots fournissant 10 % de votre apport quotidien en fibres. La valeur IG de l'abricot est de 31 et la valeur CG est de 2,8, toutes deux situées dans la fourchette basse. Tant que l’apport quotidien est modéré, les diabétiques peuvent en consommer.

06 Fraise

De nombreuses études ont montré que les fraises sont plus adaptées aux diabétiques. Les anthocyanes présentes dans les fraises peuvent réduire l’absorption du glucose et augmenter la sécrétion d’insuline. Les composés polyphénoliques présents dans les fraises peuvent améliorer la santé cardiovasculaire des patients diabétiques et réduire le risque de complications cardiovasculaires. Il est recommandé aux diabétiques de limiter leur consommation quotidienne de fraises à moins de 200 grammes, de préférence 8 à 10 fraises.

07 Cerise

Les cerises sont riches en pectine, qui aide à la sécrétion d’insuline et peut réduire la glycémie. La valeur GL de la consommation de 100 grammes de cerises n'est que de 2,2, vous pouvez donc les manger en toute confiance. Il est recommandé de contrôler la consommation de cerises à 100-200 grammes par jour. De plus, les cerises sont riches en potassium, avec une teneur en potassium de 232 mg, comparable à celle des bananes, ce qui les rend plus adaptées aux personnes qui ont besoin de contrôler leur tension artérielle.

08 Orange

Les oranges sont riches en vitamine C. Une supplémentation quotidienne en vitamine C est bénéfique pour la fonction immunitaire, la régulation de l'humeur et la santé de la peau, et sa pulpe peut fournir beaucoup de fibres alimentaires. Les oranges fournissent également beaucoup d’eau et de minéraux, qui non seulement étanchent la soif mais aident également à réguler la pression artérielle et la fonction musculaire.

09 Pamplemousse

La valeur IG du pamplemousse est de 25, ce qui en fait un aliment à faible IG. La GL de 100 grammes de pamplemousse est de 2,3. Si vous pouvez obtenir un pomelo pelé à l’automne, mangez-le en toute confiance. La teneur en vitamine C du pamplemousse est également bonne. Manger 200 grammes de pamplemousse peut fournir 46 mg de vitamine C, ce qui peut répondre à 46 % des besoins quotidiens en vitamine C d’un adulte moyen. C'est aussi une chose merveilleuse ! Il convient toutefois de noter qu’il est préférable de ne pas consommer de fruits tels que le pamplemousse avec des médicaments afin d’éviter d’affecter les effets des médicaments ou de provoquer une gêne physique. Si vous avez besoin de manger, attendez au moins 2 heures.

10 tomates cerises

Les tomates cerises sont riches en vitamines et pauvres en sucre, avec une teneur en sucre de 5,8 % pour 100 grammes, ce qui les rend très adaptées aux diabétiques. Les diabétiques peuvent manger quelques tomates cerises chaque jour, en collation ou entre les repas. Cela peut satisfaire leurs envies sans se soucier de l’augmentation du taux de sucre dans le sang. Il peut également aider à prévenir l’ostéoporose et l’hypertension artérielle.

« Cinq céréales pour la nourriture, cinq fruits pour l’assistance. » Manger des fruits avec modération peut non seulement répondre aux besoins nutritionnels, mais aussi contrôler indirectement l'hyperglycémie, et les diabétiques peuvent également acquérir un sentiment de bonheur.

Référence : Li L, Yang HY, Ma Y et al. Consommation de fruits frais entiers et risque de diabète incident à différents stades glycémiques : une enquête de cohorte prospective à l'échelle nationale. Eur J Nutr. 19 octobre 2022.