Série « Guide de sécurité alimentaire » | L'infection à norovirus entre dans une période de forte incidence, les experts donnent ces suggestions de prévention et de traitement

Récemment, le Centre national de contrôle et de prévention des maladies a publié un rappel sanitaire sur l'infection à norovirus, indiquant que la période d'octobre à mars de l'année suivante est la période de pointe pour l'infection à norovirus, et que les lieux où les gens se rassemblent, tels que les écoles et les garderies, sont des lieux à forte incidence d'infection à norovirus.

Hou Shumin, infirmière en chef du département de contrôle des maladies (contrôle des infections) de l'hôpital général des urgences, a déclaré dans une interview au Quotidien du Peuple que le norovirus appartient à la famille des Caliciviridae. Il présente les caractéristiques d'une faible dose d'infection, d'un long temps de détoxification, d'une forte résistance à l'environnement extérieur, d'un temps de protection immunitaire court et d'une sensibilité universelle de l'ensemble de la population. C'est l'un des agents pathogènes courants qui provoquent la gastro-entérite aiguë. Les symptômes courants de l’infection à norovirus sont la diarrhée et les vomissements, suivis de nausées, de douleurs abdominales, de maux de tête et de fièvre. Les enfants souffrent principalement de vomissements, tandis que les adultes souffrent principalement de diarrhée, avec des selles molles ou aqueuses. La période d’incubation après une infection par le norovirus est de 12 à 72 heures, généralement de 24 à 48 heures.

Le norovirus peut se transmettre de plusieurs manières, principalement par l’ingestion d’aliments ou d’eau contaminés par des matières fécales ou des vomissures, par contact avec les matières fécales ou les vomissures du patient, par inhalation d’aérosols produits lorsque le patient vomit et par contact indirect avec des objets et des environnements contaminés par des matières fécales ou des vomissures.

Actuellement, il n'existe ni médicament ni vaccin spécifique contre le norovirus. L'infection à norovirus se déclare brutalement et guérit spontanément. La plupart des patients présentent des symptômes légers après l'apparition de la maladie et ne nécessitent pas de traitement particulier. Ils peuvent guérir en consommant suffisamment d'eau pendant les vomissements et la diarrhée et en se reposant pendant 2 à 3 jours. Hou Shumin a rappelé que la possibilité d'une maladie grave chez les personnes âgées, les nourrissons et les jeunes enfants ne peut être exclue. Si vous rencontrez les situations suivantes, vous devez consulter immédiatement un médecin : fièvre élevée persistante ; diarrhée ou vomissements qui persistent pendant plusieurs jours ; douleurs abdominales intenses qui ne peuvent être soulagées ; mauvaise réponse mentale et somnolence; sang dans les selles ou liquide jaune ressemblant à de la bile dans les vomissures ; le nourrisson ne peut normalement pas consommer de lait maternel pendant plusieurs heures, n’a pas d’urine ni de couches sèches pendant 4 à 6 heures ; l'enfant n'urine pas pendant 6 à 8 heures, n'a pas de larmes lorsqu'il pleure, a les orbites enfoncées et a une mauvaise élasticité de la peau.

Comment prévenir l’infection à norovirus ? Hou Shumin a suggéré que les gens devraient garder leurs mains propres et se laver les mains correctement selon la méthode de lavage des mains en six étapes avant les repas, après la défécation et avant de transformer les aliments ; faites attention à l’hygiène des aliments et de l’eau, ne buvez pas d’eau crue et faites bien cuire les aliments, en particulier les fruits de mer comme les crustacés ; faire un bon travail de nettoyage et de désinfection de l’environnement; maintenir un mode de vie sain, comme un travail et un repos réguliers, une alimentation équilibrée et un exercice modéré pour améliorer la résistance du corps aux virus. Dans le même temps, les personnes infectées par le norovirus doivent essayer de s’isoler à la maison pour éviter d’infecter les autres. Il convient de noter que l'environnement et les objets contaminés par les vomissures ou les excréments du patient doivent être désinfectés de manière scientifique et standardisée à l'aide de préparations contenant du chlore, et l'alcool est inefficace contre le norovirus.