Le homard est-il un fruit de mer ?

En parlant de produits de la mer, cela devrait résonner auprès de nombreuses personnes, car aux yeux de la plupart des gens, les produits de la mer peuvent être considérés comme l'aliment le plus délicieux au monde. Il existe de nombreux types de produits de la mer dans le monde, mais l’un des produits aquatiques que les gens consomment souvent dans la vie est le homard. Beaucoup de gens peuvent se demander lorsqu’ils mangent du homard : le homard est-il considéré comme un produit de la mer ?

Les écrevisses sont-elles des fruits de mer ?

L'écrevisse n'est pas un fruit de mer, mais une sorte de crevette de rivière, un mets délicat de la rivière. Les écrevisses ont une grosse tête et un gros thorax, une carapace dure et colorée et un abdomen court. Elles sont le plus grand type de crevette de rivière.

Le nom scientifique de l'écrevisse est Procambarus clarkii, qui fait référence aux crevettes qui vivent dans les rivières. C'est une écrevisse d'eau douce qui est généralement de petite taille à maturité. Les écrevisses sont omnivores. En termes d'habitudes alimentaires, elles préfèrent manger la boue au fond de la rivière et aiment manger des poissons morts ou d'autres créatures aquatiques. Par conséquent, les écrevisses transportent plus de bactéries, vous devez donc être prudent lorsque vous les mangez.

Quelle est la différence entre les poissons de rivière et les fruits de mer ?

La plus grande différence entre les poissons de rivière et les fruits de mer réside dans les zones de production. Les fruits de mer de rivière poussent dans les rivières, qui sont des eaux douces, tandis que les fruits de mer poussent dans la mer, qui sont des eaux salées.

1. Poissons d'eau douce

Toute matière animale ou végétale comestible produite dans la rivière est généralement appelée produit de la mer de rivière.

Les plus courants sont : la tortue à carapace molle, la courbine jaune, le crabe poilu, la crevette de rivière, la crevette tube de bambou, la truite arc-en-ciel, les poissons d'étang, les escargots, les crevettes, la courbine jaune, l'anchois, le sourcil jaune et la crevette tambour, etc.

2. Fruits de mer

Pourquoi les fruits de mer sont-ils appelés fruits de mer ? Parce qu'ils vivent dans la mer. Par conséquent, les fruits de mer désignent les plats préparés à partir d’animaux marins, notamment les poissons, les crevettes, les crustacés, etc.

Faire la différence entre l'écrevisse et le homard

Il s’agit ici d’écrevisses, ce qui n’est pas la même chose que le homard. Même si dans la vraie vie, tout le monde peut être très décontracté et les appeler écrevisses, homards, etc. Mais à proprement parler, les deux sont différents. L'écrevisse n'est pas un fruit de mer, mais une sorte de crevette de rivière, un mets délicat de la rivière. Mais le homard est bel et bien un fruit de mer, cela ne fait aucun doute. Le mot homard est un terme général désignant plus d’une douzaine d’espèces de homards d’eau salée. Le terme écrevisse désigne spécifiquement un type de crevette de rivière, Procambarus clarkii, qui a été largement consommée par les gens ces dernières années. Autrement dit, les écrevisses ne sont pas des fruits de mer, mais le homard en est un.

1. Les homards et les écrevisses sont étroitement liés, mais l'ordre des Acipenser auquel appartiennent les homards n'a pas de grandes pinces. C'est la différence la plus intuitive entre les homards et les écrevisses. Fait référence aux grandes pinces de la crevette. À proprement parler, les homards n'ont pas de pinces (grosses pinces).

2. En plus de la différence au niveau des pinces, la différence entre les homards et les écrevisses se reflète également dans leurs habitats. Presque toutes les douzaines d'espèces de homards de la famille des Homarinidae sont des homards d'eau salée et sont répartis dans les eaux tropicales et subtropicales. Les écrevisses de la famille des Acamoridae vivent principalement dans les zones d'eau douce, et certaines espèces vivent également dans les zones d'eau sodée (ce n'est pas une erreur de frappe. La zone où l'eau douce et l'eau de mer se rencontrent est appelée zone d'eau sodée, comme l'estuaire d'une rivière d'eau douce). Peu d'entre elles vivent dans l'eau de mer toute l'année.