Existe-t-il une base scientifique pour l’affirmation « les maladies viennent de la bouche » ?

« Les maladies pénètrent dans le corps par la bouche » est une chose à laquelle on nous a appris à prêter attention depuis l’enfance. Mais plus tard, avec le développement de la science, de nombreuses personnes nous ont dit que nous avions une forte immunité et un estomac très acide. Le dicton « les maladies pénètrent dans le corps par la bouche » est-il toujours vrai ? L’immunité et l’acide gastrique ne tueraient-ils pas le virus ?

En fait, les maladies qui pénètrent dans le corps par la bouche ne se réfèrent pas seulement aux virus, mais sont également liées à notre apport nutritionnel. Aujourd’hui, laissez-moi vous expliquer ce que signifie « les maladies qui pénètrent dans le corps par la bouche ».

01. Du point de vue des problèmes digestifs, les maladies sont causées par ce que vous mangez.

En fait, quelle que soit la force du système immunitaire, il ne peut pas se défendre contre tout, sans compter qu'il y a quelque chose qui est facilement négligé : les maladies qui pénètrent dans le corps par la bouche ne sont pas seulement des maladies, mais ont également un impact sur notre apport nutritionnel. Si nous n’y prêtons pas attention, cela peut provoquer des maladies.

Prenons par exemple les problèmes digestifs. Les aliments délicieux ne doivent pas être gaspillés, mais si la digestion n'est pas bonne, non seulement les aliments délicieux seront gaspillés, mais votre corps se sentira également mal à l'aise. À mesure que les gens vieillissent, l’incidence des maladies du système digestif commence également à augmenter. Par exemple, voici l’incidence des ulcères gastriques et des ulcères duodénaux (UD) à Tianjin. On constate que le nombre de maladies gastro-intestinales chez les personnes d’âge moyen et les personnes âgées est significativement plus élevé [1].

De nombreuses personnes attribuent les problèmes digestifs à l’âge. En effet, à mesure que nous vieillissons, les problèmes digestifs deviennent de plus en plus graves, de sorte que de nombreuses personnes se plaignent de vieillir.

Mais ce n’est pas seulement l’âge qui affecte la digestion ; Ce sont aussi vos microbes intestinaux qui comptent.

02. Parlez brièvement des micro-organismes intestinaux

Dans nos intestins, il existe un très grand groupe de micro-organismes, qui constitue la flore intestinale, également connue sous le nom de micro-organismes intestinaux, qui est le terme général pour les micro-organismes vivant dans les intestins. Cependant, ne sous-estimez pas les micro-organismes intestinaux. On peut dire que leur existence dépasse de loin les attentes des gens.

Pour faire une comparaison simple, le nombre de cellules dans notre corps humain est d’environ 40 à 60 billions, tandis que le nombre de micro-organismes intestinaux est aussi élevé que des millions à des billions ; il n'existe que quelques dizaines de types de cellules dans notre corps humain, alors que le nombre de flore intestinale peut atteindre des milliers.

La flore intestinale est très importante pour notre digestion. D’une part, ils peuvent aider le processus digestif de notre corps et favoriser la digestion. D'autre part, ils peuvent également traiter certaines substances que notre corps ne peut pas métaboliser ou digérer directement, comme certaines celluloses, qui peuvent être digérées par la flore intestinale.

Une fois que la flore intestinale est déséquilibrée, elle peut provoquer des indigestions ou diverses maladies telles que la diarrhée au plus léger, ou une série de maladies du système digestif au pire.

Comment se forme la flore intestinale ? La réponse est : l’apport. Les micro-organismes sont partout dans notre environnement quotidien, et certains micro-organismes pénètrent dans l'organisme par l'intermédiaire de la nourriture, de l'eau, etc. Après un voyage difficile, certains d'entre eux survivent et colonisent les intestins, formant notre flore intestinale.

Si les bactéries que nous consommons ne sont pas saines, la flore intestinale sera endommagée et des maladies surviendront. On voit qu’il existe une autre façon de penser que « les maladies viennent de la bouche ». De ce fait, si des micro-organismes bénéfiques peuvent être ajoutés à temps après l'apparition de problèmes gastro-intestinaux, les problèmes gastro-intestinaux peuvent être évités dans une certaine mesure, et ce sont des probiotiques. Les probiotiques, comme leur nom l’indique, sont des micro-organismes bénéfiques pour la santé.

03. Quels probiotiques avons-nous ?

Alors, quels sont nos probiotiques ? L'image suivante est une image de micro-organismes intestinaux de l'Institut de microbiologie de l'Académie chinoise des sciences

Et alors, ça vous semble familier ? Bifidobactérie ? Lactobacille ? En fait, ne sont-ce pas ces deux-là les probiotiques que nous connaissons ?

Oui, c'est vrai. Les probiotiques couramment ajoutés aux produits probiotiques sur le marché sont à l’origine les bactéries dominantes de la flore intestinale. C'est précisément parce que nous avons étudié les micro-organismes intestinaux et découvert qu'ils peuvent coexister avec les humains pendant une longue période, que les chercheurs ont séparé cette flore et les ont étudiés plus en détail et ont découvert que ces champignons sont effectivement bénéfiques pour les humains. Avec le développement du marché et de l’industrie, les probiotiques sont de plus en plus utilisés sur le marché, comme certains de nos yaourts et préparations probiotiques courants.

04. En plus des micro-organismes, le calcium est également lié à l'apport

Ce ne sont pas seulement les microbes, mais aussi le calcium qui sont importants pour notre apport. L'ostéoporose est une maladie osseuse très courante mais facilement négligée, dont les caractéristiques typiques sont une diminution de la masse osseuse, une destruction de la microarchitecture osseuse, une fragilité osseuse accrue et une diminution de la résistance osseuse, entraînant une plus grande susceptibilité aux fractures [2].

L’ostéoporose est également une maladie étroitement liée à l’âge. En gros, après l’âge de 30 ans, la densité osseuse du corps commence à diminuer et l’ostéoporose commence à apparaître. Il s’agit par exemple d’une enquête sur la densité osseuse de différents groupes d’âge. On constate qu’avec l’âge, la densité osseuse montre généralement une tendance à la baisse [3].

Et le facteur qui est étroitement lié à l’ostéoporose est : le calcium.

Lorsque nous parlons de calcium, nous pensons souvent aux os et à la croissance. C’est sans doute la fonction la plus connue du calcium auprès du public, car le calcium lui-même est un composant des os. Chez les personnes d’âge moyen et les personnes âgées, les ions calcium sont en fait déficients en raison de problèmes digestifs et d’un apport nutritionnel insuffisant. Lorsque le corps manque de calcium, il sépare le calcium des os pour réaliser des processus physiologiques plus importants. Le résultat est que les os se détachent en raison d’une carence en calcium.

On peut voir que la digestion et la nutrition sont également un autre type de « maladie de la bouche ». Bien sûr, il n'y a pas que le calcium, il y a d'autres aspects, comme nos trois hauts, qui sont aussi des maladies qui viennent de la bouche.

Par conséquent, pour les personnes d'âge moyen et les personnes âgées, une alimentation normale ne constitue pas un gros problème, mais ce qui mérite l'attention, ce sont les problèmes de santé causés par une alimentation insuffisante ou excessive. C’est pourquoi la supplémentation nutritionnelle est également très importante pour les personnes d’âge moyen et les personnes âgées.

[1] Guo Qingjie, Cao Zewei. Analyse épidémiologique de l'ulcère gastroduodénal à Tianjin[J]. Nouvelle Médecine, 2010, 41(02):104-106.

[2]Rozenberg, Serge, Olivier Bruyère, Pierre Bergmann, Etienne Cavalier, Evelien Gielen, Stefan Goemaere, Jean Marc Kaufman et al. « Comment gérer l’ostéoporose avant 50 ans. » Maturités 138 (2020) : 14-25.

[3] Liu Siyao, Xiong Lijun. Analyse de la densité osseuse dans la population examinée en santé dans la ville de Fengcheng[J]. Journal de l'Université de Yichun, 2022, 44(12) : 64-66+99.